短句子网1.雅安的雅鱼全名叫什么
雅鱼（齐口裂腹鱼等）喜栖在水质清新，有水流，水量充足，具有沙砾地质的冷水溪流中。最适生长水温为18--22℃。低于8℃或高于24℃，食欲减退，生长减缓。水温超过26℃，停止摄食。长时间持续高温，机体衰弱而死亡。雅鱼为喜高氧鱼类。养殖雅鱼的水质要求：透明度大，溶氧高，当水中溶氧量低于4mg/L时，雅鱼呼吸频率加快，感觉不适；水中溶氧量低于2.8mg/L时，鱼浮头，并出现死亡；水中溶氧量低于2mg/L时，大批死亡，此值为夏季雅鱼的致死点。水中溶氧量5mg/L，雅鱼生长正常；水中溶氧量为7mg/L，雅鱼生长最快。雅鱼可生存于PH值为5.5--8.2的水环境中，最适PH值为7--7.5。
雅鱼，又名丙穴鱼、嘉鱼、丙穴嘉鱼，学名裂腹鱼，有齐口和重口之分，裂腹红尾，形似鲤而鳞如鳟，源产于雅安周公河。
关于雅鱼有各种传说，相传女娲在补天时，将一把宝剑落入江中，化作雅鱼，所以鱼头中会有一枚酷似宝剑的骨刺，剑柄、剑把、剑刃概概如生。雅鱼肉质细嫩鲜美而深受人们喜爱，成为历代贡品，与雅女、雅雨并称“雅安三绝”。用荥经砂锅烹制的 “砂锅雅鱼”、“雅鱼全席”被誉为雅安名菜、川味上品。唐朝诗人杜甫咏诗赞曰：“鱼知丙穴尤为美”。雅鱼因其悠久的历史文化、独特的生理构造、绝佳的鲜美口味而久负盛名。由于雅鱼繁育生长环境要求独特，自然繁殖成活率低，再加之人为因素的影响，雅鱼数量很少，雅鱼已被列为四川省二级保护鱼类。
2.雅安三雅的雅鱼
雅鱼，即丙穴鱼、嘉鱼，早在1700多年前对此已有相关文字记载。
西晋文学家左思在《蜀都赋》中就说“嘉鱼出于丙穴”。雅安曾为汉嘉郡的辖地，所以左思称“嘉鱼”，自唐以后多改称“丙穴鱼”了。
诗圣杜甫诗赞“鱼知丙穴尤为美”。 沙锅雅鱼以其汤鲜、鱼嫩、味美成为千百年来深入民心，流传不衰的美食。
南宋大诗人陆游对雅鱼的美味有过赞叹：“玉食木耳，金齑丙穴鱼”。医药学家唐申元、李时珍均在著作中论述雅鱼的药补作用。
清代雅安举人李景福将雅鱼进贡入京，慈禧食后赞其曰“龙凤肉难与之媲美”。因此，到雅安出访的人，都要品尝雅鱼，有“不尝雅鱼鲜，枉自到雅安”之说，雅鱼正以其独特的优势成为会亲访友，请客送礼之佳品深受人们所喜爱。
3.关于雅安的诗句
雅安素有“川西咽喉”、“西藏门户”、“民族走廊”之称，在先秦时代就已纳入中央政府管辖，两汉文化历史底蕴丰厚。众多的文人因雅安的景而留下不少笔墨。
也许在你的记忆中只留下“扬子江心水，蒙山顶上茶”的千古佳句，
却不知，
翻开历史这本厚重的书籍，有关雅安的诗词原来这么的丰富！
金鸡关
《过金鸡山》
文 同
峡束几重烟 ，山分数尺天 。
岩猿与溪鸟 ，一似过飞仙 。
注：金鸡山即金鸡关 。
4.雅安三雅其中的传说
雅雨文化 ●表层认识 降水量居内地第一，年降水日，夜雨量，日暴雨量均居国内首位。
北东向和南北向两列八字形山岭利于兜揽东来海风，位于盆地升上高原的第一梯，背靠高原形成地形雨，是雅安多雨的地理学因素。巴山夜雨，雅安雨水以夜雨为主。
●文化传说 女娲补天“漏天”传说：女娲补天时，由于精力耗尽，正好留下一道裂缝在雅安的上空，从此这里便阴雨连绵，据说这道裂缝就在世界茶文化发源地蒙顶山的顶上。 宋：陈与义《观雨》“前江后岭通云气，万壑千林送雨声” 唐：杜甫《春夜喜雨》“。
随风潜入夜，润物细无声。” ●深层认识 独一无二的地理条件造就雅安雨城的特色，雅雨是整个雅安生态环境特征的“待言人”。
温暖湿润夜雨多的气候非常适合人类和其它生物的繁衍生息，孕育了古老的长江上游文明。 水资源丰富，形成了富有特色的地域景观。
全市除两江五河外，支流小溪多达210多条适合鱼类的繁衍。巴山夜雨多雅致，夜雨为雅安平添许多浪漫的因素。
周公河，其水清澈见底，环周公山缠缠绵绵几百里。河里石缝、岩壁之下，藏匿着一个传奇--这就是"三雅"之一，雅鱼。
相传，雅鱼头骨内暗藏一柄"宝剑"，为战国时苏秦所持，苏秦离间诸国后，车裂身亡，其佩剑滑落江中为雅鱼所藏，以至于成为日后鉴赏雅鱼的"防伪标识"：有剑则真，无剑则假。雅鱼藏匿水中，以鲜活之物为食，其肉细嫩鲜美无比。
用雅安荥经所产的沙锅，盛周公河中之水烹制的"沙锅雅鱼"，其味让人没齿难忘。雅鱼文化 ●表层认识 雅鱼：学名重口裂腹鱼，古名"丙穴鱼"（因孔坪乡柏香村丙穴产鱼较多），产地周公河，因周公河又称雅安河，故俗称雅鱼。
川农大已有人工繁育雅鱼的技术。雅鱼作为经济鱼类历史很悠久，为百姓喜闻乐见品种。
●文化传说 杜甫诗：鱼知丙穴由来美。 宋：宋祁专门为雅鱼的美味赋诗一首：二丙之穴，厥产嘉鱼。
鲤质鳟鳞，为味珍腴。 鱼骨剑的传说：相传很久以前，周公河里出现了一河妖，声称必须选送一美女给他做妻子。
一位美丽女孩站了出来，愿意牺牲自己拯救家人、乡亲和家园。最后女孩用宝剑智取河妖，自己也受伤坠入水底。
河里的鱼感念女孩的舍身精神，汇游到一起，托起女孩。从此人们发现，河里的鱼头上都多了一块剑状的骨头。
人们传说，那就是女孩用过的宝剑。 雅鱼进贡：雅州地方官员以雅鱼进贡皇宫，相传大约始于清乾隆年间，而犹以光绪帝、慈禧时代为甚。
进贡时将鱼放在圆形的木桶之中，由于道路遥远，送到京城之时能有十分之一的鱼活下来就算多了。 ●深层认识 雅鱼因其味道鲜美而远近驰名，曾经作为贡品，所以在民间地位很高。
因雨水多，河流密布，渔业成为雅安人们群众生活的支持产业之一，故因雨文化而生鱼文化。 鱼者，余也，裕也，鱼在中华传统文化中代表了人民对富裕生活的向往之情。
一方水土养一方人，雅女，大概是因为雅雨的滋润，雅鱼的营养，所以雅安的女子，一个个或如出浴的荷花，或如带露的玫瑰，不仅秀丽清纯，而且温雅良善。雅安因雅鱼而丰美，因雅雨而多姿，因雅女而妩媚。
雅女文化 ●表层认识 雅安妇女普遍皮肤白嫩，身材娇好，明眸善睐，美丽动人。是勤劳，善良，热情的劳动人民形象。
●文化传说 夏代亡国之君的妃子-妹喜传说即为古青衣羌国之人，可见雅女之美，古已有名。 在雅安民间故事中，关于女性的传说并不多见，除了女娲的传说和鱼骨剑的传说中的无名雅女外，还有一个蒙茶仙姑的传说，故事中讲的是茶祖吴理真在蒙顶种茶，多次失败，羌江龙王之女爱上了这位勤劳的男子，于是在蒙顶甘露井旁化身为一位美丽的少女，帮助吴理真成功驯化了野生茶树，后来两者白头偕老传为佳话，人们把这为龙女称为蒙茶仙姑，现在蒙顶山上还立有蒙茶仙姑的雕像。
●深层认识 雅安是多民族混居的地区，血统复杂，口音和长相都有别于临近区域，在人种学研究中具有一定的地位。雅安多雨多云雾，空气湿润，自然女人们皮肤白嫩，明眸善睐。
雅安多山，雅女的身材自然娇小健美。雅女是雅安人民总体形象的代表，山美，水美，人更美，只有人的活动才令山水充满灵性。
古人多少诗词赞美雅安的山水，其中点睛之笔无不落实在人的活动上。比如一首平羌渡（张祉滋）中说到：四面青山启笑，兴来不解新愁何？苍坪绣障风光丽，蒙顶仙芽雨露多。
铁锁桥头人影乱，金华庙外橹声和。平倾岁岁沉秋月，对月几人有庙歌。
雅女是浪漫的象征，也暗喻山水美如画。
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