1. 生煎滋味的句子
口子里的肉汁像极了小喷泉,喷涌而出,汤汁泛着油脂略带浑浊,这是自家做的猪皮冻,亮晶晶透莹莹,和肥瘦三七比的猪肉,以严格比例团入和好的面皮,顶上以精美的褶子收口,褶子煎制过后就是酥脆坚实的底,配着醋一蘸,绵绵软软化在口中,吃一口会上瘾。
扩展资料 生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包称生煎馒头。 生煎最早是配茶一起吃的,历史要追溯到上世纪初,“萝春阁”茶楼下的生煎馒头外卖铺,往来食客上茶楼必定要捎上几客生煎,吃生煎饮茶谈人生,烟火气贯穿茶韵中,对着楼下车水马龙别有滋味。
说起原萝春阁楼下的生煎,它的名字如今已在上海滩如雷贯耳---包大祥。它是乾隆下江南发现的妙物,它牵引着阮玲玉的缘分,它让生煎馒头在魔都广为人知,它引领时下小吃的新趋势。
参考资料:生煎包--百度百科。
2. 介绍生煎的作文200,,,,,,,,,,,,,
上有天堂下有苏杭,苏州自古人杰地灵,姑苏美食更是天下一绝。其中,苏州的小吃历史悠久、闻名天下,它是中国四大小吃(南京、苏州、上海、长沙)之一。糖粥、蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,虾子酱油,枣泥麻饼,猪油年糕等,都是脍炙人口的姑苏美食,不可不尝。但我今天要向大家介绍的不是那些传统的苏州小吃,而是近些年来在苏城大地声名鹊起的哑巴生煎。
记得第一次和哑巴生煎“亲密接触”是在两年前,那次我和爸妈去逛观前街,逛着逛着大家都觉得肚子饿了,于是准备找点东西来充饥,吃什么呢?饭?面?馄饨?饺子?平时常会吃到这些东西,于是我们准备换换口味。从观东沿临顿路一路向北,餐饮小店不是很多,且也是提供些家常的口味,不能激起我们的食欲。走着走着,爸爸眼前一亮,听闻已久但从未上口的“哑巴生煎”跃然眼前。于是爸爸说:“走,吃哑巴生煎去”。我边走边纳闷,不就是个生煎嘛,干嘛让老爸如此激动?况且生煎的名字还很怪,叫哑巴生煎,味道会好吗?
走进哑巴生煎店,只见店堂不是很大,但食客却不少,我们找了个位子坐下,爸爸点了两客生煎,在爸爸等待生煎出炉的时候,妈妈告诉了我哑巴生煎名字的由来。原来,做此生煎馒头的大师傅名叫俞二媛,因为他又聋又哑,所以他做的生煎馒头被食客们亲切地称作“哑巴生煎”, 另外还有一个特别的典故,就是说,不管谁吃了之后。都会觉得好吃的没话说。
经过短暂的等待,只见爸爸端着两客生煎回来了,与此同时,阵阵生煎的香味也扑鼻而来。我迫不及待地夹起一只,一口咬了下去,呀,好烫口!一旁的妈妈看见我的样子,不禁笑了起来,她拿起桌上的一块提示牌,递给了我,只见牌子上写着:本哑巴生煎馒头皮薄汁多,沸滚发烫,为此请您 “轻轻提,吃口气,先开窗,后吸汤”。店家真是想得周到,于是我按提示轻轻用筷子夹起一只生煎馒头,吹了吹,放进小碟子,用筷子扒开一处皮,再用吸管吸了一口汤汁,那鲜香美味的汁液就从薄薄的皮子里流进了我的嘴里,一股芝麻和葱的香味,伴随着丝丝甜味和肉香味,不断地刺激着我的嗅觉,咬上一口馅,软滑适中,而且很有韧劲和弹劲,鲜味十足。于是我一口气就消灭了一客,还一个劲地说“好吃,好吃,真是人间美味呀”,我的一席话引来了父母和周围食客会心的笑声……
生煎馒头,全国各地各有各的口味,出名的也不少。
3. 描写小笼包的好词好句 急
无锡小笼包
俗话说“名以食为天”,每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭,苏州的豆腐干,城隍庙的五香豆……而我却对我们家乡的小笼包情有独钟。
小笼包的样子定会让你垂延三尺。细胞嫩滑、白而透明的皮儿,仿佛轻轻一碰便会破开。就算十里之外的人也能闻到一阵包子的清香。
小笼包不仅色泽诱人、香气扑鼻,而且干脆爽口、五味调和。吃的时候,也是很讲究的:要先在皮儿上咬一个小洞,然后轻轻一吸,鲜嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中,接着,红红的肉馅,鲜美的滋味,细腻润滑的口感,定会让你大饱口福。
小笼包的做法也很简单:先把和好的面放在盆里晾一晾,再把准备好的肉切好,并把它剁碎,接着盛到盘子里,放上姜沫、蒜沫、葱沫、味精和黄酒等适量,然后把它们搅拌均匀,等面晾好后,再重新把面和干,接着,把它切成薄皮包好,再在锅里放些水,把盛满馒头的蒸笼放在水里,等水烧开以后,再烧十分钟,直到馒头以及馅儿彻底熟透了为止,这样,一笼香喷喷的小笼包也就做好了。
小笼包色香味俱全,真是名不虚实啊!因此,我特地编了一首诗歌来赞一赞我们的无锡小笼包:
无锡小笼包,
色香味俱全。
轻轻吸一吸,
满嘴乐开花!
怎么样,听了我的介绍,你是否有种垂延欲滴的感觉?那就快尝尝我们无锡有名的小笼包吧!记得要细细嚼,慢慢咽哦!
4. 描写吃老鸭粉丝汤的好句
别看鸭血粉丝汤虽然只是街头路边小吃,但它却是我的最爱。
鸭血粉丝汤的做法很简单。来了客人,卖鸭血粉丝汤的阿姨抓起一把泡好的粉丝放(改为“浸”)到烧开的水中烫一烫。同时,在碗里放入鸭血、鸭肝、鸭肠、火腿肠等配料。大约两分钟(加上“后”),阿姨就从开水中捞起粉丝放(改为“倒”)到碗里,然后随手捏点香菜撒到碗里,最后洒上作料。一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做好了。
鸭血粉丝汤味好,样子也好看。碧绿的香菜绕着粉红的火腿肠,褐色的鸭血这儿一簇,哪儿一团,还有泛白的鸭肠、褐色的鸭肠散落其间点缀(加上“乳白色的”)粉丝,真让人垂涎欲滴。
我吃鸭血粉丝汤时,喜欢先用筷子夹起几根粉丝,撅起嘴巴,轻轻吃(改为“吸”)入口中,那股滑溜劲可真无法用言语表达。记的(改为“得”)有一次,鸭血粉丝汤刚端上来,我就狼吞虎咽地吃起来,结果不但把我的脸弄得像花猫,而且还差点把我的嘴烫肿了。以后我再也不敢吃那么快了,必须要咽着口水耐心地等上一会儿。那几分钟可真漫长啊!
怎么样?看了我的介绍,你一定也喜欢吃鸭血粉丝汤了吧!那就心动不如行动,赶快去吧!