短句子网1.苏东坡写的一首关于猪肉的诗是什么
该诗的名称为《猪肉颂》，是宋代诗人苏轼被贬黄州时所作的一首词，全文原文如下：
洗净铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
白话文释义：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。
黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。
扩展资料
创作背景：“东坡肉”起源于他被贬黄州时，如今黄州以北三十华里处的黄陂县（今武汉市黄陂区），当地百姓过年过节也有吃东坡肉的传统。为此东坡也写有《猪肉颂》一词。
此词写的是现在餐桌上的一道菜——“东坡肘子”的制作过程，除了做菜的描写外，还有作者对待人生的态度在其中，“洗净铛”虽然是说做好烹调的准备，其实这正是做事或修养身心时虔诚、认真态度的体现。
“少著水，柴头罨烟焰不起”——水放得不多不少，火要不大不小，这样煨炖，才能将肉烹得又烂又有滋味。每个环节都要做得稳妥，仔细，来不得半点马虎。透过这一丝不苟的准备与实际操作，我们看到的，不只是烹调本身，而是与对待人生、修炼自身的一种兢兢业业的精神了。
“待他自熟莫催他，火候足时他自美”煮猪肉，只要方法得当，缓缓煨炖，到了时候，它自然滋味醇厚，美不可言。其中深意是人生的成熟感悟，是需要时间的。好大喜功、气浮心躁，得到的可能有一时“战果”，其实是失败的结局。
“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮”像炖煮猪肉这样的家常之事，人们也容易忽略探讨其中精益求精的可能性。苏轼的叹息，除了猪肉本身之外，另有一种可供联想的可惜之意——人们在面对生活中种种事物时，或不肯，或不愿意去深入了解并挖掘其潜力。
“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”正因为对亲自创造的烹调艺术十分满意，所以作者吃了“两碗”。“两碗”不但写出了胃口的满足，更写出了心灵的惬意。如鱼饮水，冷暖自知，外界对我的褒贬，尽可至之度外。
2.关于肉的诗句
关于肉的诗句
壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血 —— 宋 · 岳飞《满江红·写怀》
家财既尽骨肉离，今日垂年一身苦 —— 唐 · 韦庄《秦妇吟》
尚让厨中食木皮，黄巢机上刲人肉 —— 唐 · 韦庄《秦妇吟》
仓卒骨肉情，能不怀苦辛 —— 魏晋 · 曹植《赠白马王彪·并序》
骨肉恩岂断，男儿死无时 —— 唐 · 杜甫《前出塞九首》
雕题黑齿，得人肉以祀，以其骨为醢些 —— 先秦 · 屈原《招魂》
多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞 —— 清 · 曹雪芹《螃蟹咏》
古骨无浊肉，古衣如藓苔 —— 唐 · 孟郊《秋怀十五首》
快剪刀除辫，干牛肉作餱 —— 清 · 章炳麟《狱中赠邹容》
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3.苏东坡和子肉诗
猪肉颂
黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，柴头灶烟焰不起。
待它自熟莫催它，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
这首咏猪肉诗，大家想必耳熟能详！而说到这首诗背后的那道菜，更是“垂涎三尺”了！这道菜就是大江南北人人喜爱的东坡肉！
苏东坡性喜吃猪肉，在贬谪黄州期间，他创造了东坡肉的制作方法并写下这首《猪肉颂》教百姓以此法制作。东坡肉肥而不腻、酥香味美，百姓纷纷赞不绝口，戏称此为“东坡肉”！
4.苏轼评价自己的诗词
1、苏轼评价自己的诗：
《自题金山画像》
朝代：北宋
作者：苏轼
心似已灰之木，身如不系之舟。
问汝平生功业，黄州惠州儋州。
译文：
心灵已然寂静无欲了，不会再为外物所动。这一生漂泊不定，好似无法拴系的小船。
有人问我平生的功业在何方，那就是黄州、惠州和儋州。
2、苏轼写东坡肉的诗：
《猪肉颂》
朝代：北宋
作者：苏轼
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
译文：
把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。
等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。
黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样。
富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。
扩展资料：
1、1101年三月，苏轼由虔州出发，经南昌、当涂、金陵，五月抵达真州（今江苏仪征），六月经润州拟到常州居住。《自题金山画像》是苏轼在真州游金山龙游寺时所作。
作此诗时，是苏轼去世前两个月，作者已年逾花甲，堪堪走到了生命的尽头。回首自己的一生，几起几落，失意坎坷，纵然有忠义填骨髓的浩瀚之气，也不得不化为壮志未酬的长长叹息。作者只能慷慨悲歌，自叹飘零。接下来的“身如不系之舟”指自己晚年生活的飘泊不定，抒写羁旅漂泊的忧伤情怀。
2、“东坡肉”起源于他被贬黄州时，如今黄州以北三十华里处的黄陂县（今武汉市黄陂区），当地百姓过年过节也有吃东坡肉的传统。为此东坡也写有《猪肉颂》一词。我们过年过节确实因苏东坡而有了变化，这让我们的年过得更有韵味，更有年味。
中国人对于餐桌上的一道菜——“东坡肘子”，有时美餐一回，都津津乐道；其实，人们所吃的东坡肉，比起当时苏轼的做法，已有很大改进。现在用的雪豆、葱、绍酒、姜、盐啊，等等，在苏轼时代，不可能有这么多花样。然而，今天与当初东坡的做法，有一点却是未变的——慢慢用微火煨炖。
5.描写肉食的诗句
友朋设宴庆云楼，
美食十二配郎酒.
觚觥交错杯杯尽，
门前石狮口水流.
苏东坡被贬在海南岛詹县.当地有一位卖环饼的老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是，因为店铺僻，不为人知，生意一直不好.老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗.苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝：
纤手搓来玉色匀，
碧油煎出嫩黄深.
夜来春睡知轻重，
压扁佳人缠臂金.
关于“鱼”
鱼
鱼味道鲜美，营养丰富，从古至今都深得人们的喜爱.
范饶州坐中客语食河豚鱼
宋朝 梅尧臣
春洲生荻芽，春岸飞扬花.
河豚当是时，贵不数鱼虾.
其状已可怪，其毒亦莫加.
忿腹若封豕，怒目犹吴蛙.
疱煎苟失所，入喉为镆铘.
若此丧躯体，何须资齿牙？
持问南方人，党护复矜夸.
皆言美无度，谁谓死如麻！
我语不能屈，自思空咄嗟.
退之来潮阳，始惮飧笼蛇.
子厚居柳州，而甘食虾蟆.
二物虽可憎，性命无舛差.
斯味曾不比，中藏祸无涯.
甚美恶亦称，此言诚可嘉.
6.苏轼写的关于食物的诗词（回答勿重复,12点后必感谢）
《食猪肉》
黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮，慢着火，少着水，火候足时它自美。
《猪肉颂》
洗净铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待它自熟莫催它，火候足时它自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
《食豆粥颂》
道人亲煮豆粥，大众齐念般若。
老夫试挑一口，已觉西家作马。
《惠州一绝》
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
《四月十一日初食荔枝》
南村诸杨北村卢，白华青叶冬不枯。垂黄缀紫烟雨里，特与荔枝为先驱。
海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝。
不知天公有意无，遣此尤物生海隅。云山得伴松桧老，霜雪自困楂梨粗。
先生洗盏酌桂醑，冰盘荐此赪虬珠。似闻江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。
我生涉世本为口，一官久已轻莼鲈。人间何者非梦幻，南来万里真良图！
《次韵子由除日见寄》（节选）
强欢虽有酒，冷酌不成席。
秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。
《新城道中二首》其一（节选）
野桃含笑竹篱短，溪柳自摇沙水清。
西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。
《惠崇春江晚景二首》其一
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
《鳊鱼》（节选）
晓日照江水，游鱼似玉瓶。
谁言解缩项，贪饵每遭烹。
《送笋芍药与公择二首》其一
久客厌虏馔，枵然思南烹。故人知我意，千里寄竹萌。
骈头玉婴儿，一一脱锦（衤朋）。庖人应未识，旅人眼先明。
我家拙厨膳，彘肉芼芜菁。送与江南客，烧煮配香粳。
《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》
（题记：携白酒、鲈鱼等物，虽非珍馐美馔，然与好友醉饱高眠，而乐亦在其中矣。）
枇杷已熟粲金珠，桑落初尝滟玉蛆。暂借垂莲十分盏，一浇空腹五车书。
青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。醉饱高眠真事业，此生有味在三余。
注：槐叶冷淘，中国古时传统的一种凉食。以面与槐叶水等调和，切成饼、条、丝等形状，煮熟，用凉水汀过后食用。
《新年五首》之三
海国空自暖，春山无限清。冰溪结瘅雨，雪菌到江城。
更待轻雷发，先催冻笋生。丰湖有藤菜，似可敌莼羹。
《除夕，访子野食烧芋，戏作》
松风溜溜作春寒，伴我饥肠响夜阑。
牛粪火中烧芋子，山人更吃懒残残。
《打油诗》
无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
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