关于秋风起蟹黄肥诗句有哪些

1.关于秋风起蟹黄肥诗句有哪些

一、唐代，陆龟蒙，《水国诗》：直至葭菼少，敢言鱼蟹肥。

二、唐代，唐彦谦，《蟹》：湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。

三、唐代，螯封，《蟹》：嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。

四、唐代，殷尧藩，《九日病起》：紫蟹霜肥秋纵好，绿醅蚁滑晚慵斟。

五、清代，曹雪芹，《螃蟹咏》：眼前道路无经纬， 皮里春秋空黑黄。

白话释义：

1、等到秋天，才敢说鱼和螃蟹的味道鲜美。

2、十月份田地里开始有白霜出现，秋天来了稻子成熟发出香味，才是螃蟹最多最肥美的时候。

3、螃蟹壳里的蟹螯非常多，多的溢出来，红色的螃蟹壳凸起，蟹油鲜美多汁。

4、秋天吃螃蟹是极好的，若是慵懒的小酌几杯更好。

5、螃蟹走起路来横七竖八，蟹壳里面只有寥寥蟹黄。讽刺华而无实的人。

螃蟹爬上中国人的餐桌已有上千年的历史，最早可以追溯到西周时期。古人对螃蟹的鲜美，作诗咏赞者颇多，清代文学家、戏剧家李渔说：“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已达色、香、味三者之至极，更无一物可以上之。”

扩展资料

“西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄”。秋天正是吃大闸蟹的最佳季节。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养价值非常高，含有丰富的微量元素，如：核黄素、钙、磷、铁和维生素A等，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉要高出几倍。螃蟹不仅可以食用，还可以做药。

“和露摘黄花，带霜烹紫蟹”。深秋之日，正是蟹肥味美的季节。说到吃大闸蟹，人们自然会把「青背白肚，金爪黄毛」的阳澄湖蟹列于筵席的首选。“四方之味，当许含黄伯为第一”，金秋的阳澄湖大闸蟹是人间的美味。最早古人吃蟹最看重蟹螯。

参考资料：人民网——蟹文化特有的一道风景线

2.秋风起蟹黄肥诗句

关于“秋风起蟹黄肥”诗句有如下：

1、元·马致远《天净沙·秋思》

枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下，断肠人在天涯。

2、宋·范仲淹《渔家傲·秋思》

塞下秋来风景异，衡阳雁去无留意。四面边声连角起，千嶂里，长烟落日孤城闭。浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。羌管悠悠霜满地，人不寐，将军白发征夫泪。

3、唐·刘禹锡《秋词》

自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。

4、唐·杜牧《秋夕》

银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。

5、元·白朴《天净沙·秋》

孤村落日残霞，轻烟老树寒鸦，一点飞鸿影下。青山绿水，白草红叶黄花。

白朴

白朴（1226—约1306） 原名恒，字仁甫，后改名朴，字太素，号兰谷。汉族，祖籍隩州（今山西河曲附近），后徙居真定（今河北正定县），晚岁寓居金陵（今南京市），终身未仕。他是元代著名的文学家、曲作家、杂剧家，与关汉卿、马致远、郑光祖合称为元曲四大家。代表作主要有《唐明皇秋夜梧桐雨》、《裴少俊墙头马上》、《董月英花月东墙记》等。

3.描写秋天螃蟹肥美的诗句有哪些

1、蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。

出处：唐·李白《月下独酌》

释义：螃蟹的蟹螯就像金液般鲜嫩，糟丘可以视为蓬莱仙境。

2、骨清犹似含春霭，沫白还疑带海霜。

出处：唐·陆龟蒙《酬袭美见寄海蟹》

释义：螃蟹的壳上还似乎带着春日的露水，吐出的白沫好像是海水的霜花。

3、漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。

出处：唐·唐彦谦《蟹》

释义：大家都夸奖螃蟹的美味赛过蝤蛑，尖脐的还要比圆脐的更好。

4、海馔糖蟹肥，江醪白蚁醇。

出处：宋·黄庭坚《次韵师厚食蟹》

释义：海馔配上糟蟹非常肥美，江水酿成的酒非常醇美。

5、稻熟江村蟹正肥，双鳌如哉挺青泥。

出处：明·徐渭《题画蟹》

释义：这个季节稻子熟了江村的螃蟹正是肥美，两只蟹螯插进青色的泥里十分生气。

4.有没有一句“秋深菊黄蟹正肥”的古诗或宋词

没有这句诗。秋深菊黄蟹正肥”这句不是原诗，是改编过的，原诗是苏轼的《赠刘景文》。

赠刘景文

宋代：苏轼

荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。

一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。

译文

荷花凋谢连那擎雨的荷叶也枯萎了，只有那开败了菊花的花枝还傲寒斗霜。

一年中最好的景致你一定要记住，那就是在橙子金黄、橘子青绿的秋末冬初的时节啊。

扩展资料

鉴赏

赏菊吃蟹，正是好时节。

“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”，寒露节气，菊花盛开，而菊花在古人心中是高洁和风骨的象征，古诗中咏菊的更是数不胜数，被列为“四君子”之一。近年来，菊花品种数量据不完全统计已经达7000个品种以上。

为除秋燥，某些地区就有饮“菊花酒”的习俗。菊花酒由菊花加糯米、酒曲酿制而成，味清凉甜美。

秋意渐浓之际，也是食蟹的最佳时节。当然这一咏一觞的背后，肯定也是徐大文人食蟹时的痛并快乐着，与我们寻常食客并无差异。秋天最是吃蟹好时节啊，俗话说“西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。

5.秋风起,蟹黄肥,吃螃蟹应该注意什么

“秋风起蟹脚痒”，现在正是吃螃蟹的时节。

肉质细嫩，味道鲜美的螃蟹，营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。

哪些人不适宜吃螃蟹 1、过敏体质的人不宜吃。 2、脾胃虚寒者也应尽量少吃，因为螃蟹性寒，以免引起腹痛、腹泻，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。

3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情。 4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。

5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。 蟹与哪些食品不能同食 1、柿不可与蟹同食。

从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。

二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、蟹与梨不可同食。梨味甘，微酸，性寒，二者同食，伤人肠胃。

3、蟹与花生不能同食。花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%。

油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。 4、蟹与泥鳅不能同食。

泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与之相反，二者反应亦不利于身体，故不宜同吃。 5、蟹与香瓜不能同食。

香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

6、蟹与冰饮不能同食。冰激凌等寒凉之物，与蟹同食，必致腹泻。

故食蟹后不宜饮冰水。 哪些螃蟹不能吃 1、吃死蟹会中毒。

2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。 3、生吃螃蟹不安全。

4、吃蒸煮的蟹最安全。

6.秋风起蟹黄肥 这三种螃蟹不能吃

秋风起，蟹黄肥，正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。专家提醒，虽然螃蟹含有丰富的营养和微量元素，但食蟹不当也可能得病。

蟹富含蛋白质和氨基酸，脂肪含量低，是优质蛋白的良好来源；同时，蟹还富含钙质和维生素A。螃蟹虽然营养丰富，但有三种蟹吃不得。

一、死蟹不能吃。

即使是刚死的，最好也别吃。螃蟹是一种杂食动物，尤其喜好以动植物腐烂的尸体为食，因此不可避免地带有大量的细菌和病毒。活蟹由于自身新陈代谢的作用，能够与微生物相抗衡，抑制其繁殖。而螃蟹死后，这些微生物便可利用其丰富的营养物质迅速繁殖，导致螃蟹腐败变质并产生多种毒素。人食用后可能发生发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。此外，蟹肉中富含组氨酸，当螃蟹死亡后，一些含组氨酸脱羧酶的细菌可在适当的条件下使蟹肉中的游组氨酸脱羧基形成大量组胺。组胺是一种致敏物质，能使小静脉和毛细血管扩张，促进粘膜、腺体分泌增多，可导致过敏症状，严重的还可引起循环衰竭。

二、醉蟹也不能吃。

专家认为，用于醉蟹的食材蟹，一般是在溪流、石滩和湖底生存的蟹种，其生活环境为肺吸虫的寄生创造了良好的条件，而白酒中所含的酒精并不足以将其杀灭。一旦食用醉蟹，其中所含的肺吸虫囊蚴进入人体，生长发育为成虫产卵，严重的还可至大脑、皮肤、肝脏等其他器官寄生。

三、经洗蟹粉加工的蟹，不要光顾。

不久前，市场上发现一些不法商人出于经济利益的诱惑，丧失职业道德，用洗蟹粉清洗普通稻田蟹，充当高档的阳澄湖大闸蟹来牟取暴利。洗蟹粉即工业用草酸溶液，有强烈的腐蚀作用，在工业上一般用作除锈剂。食用经其处理的螃蟹后，可能导致消化道粘膜损伤。同时，草酸还是二价离子如镁、钙、铁的拮抗剂，它不仅会阻碍人体对这些矿物质的吸收，还可与其形成不溶的草酸盐，沉积在肾小管，导致泌尿系统结晶。

7.有关七月蟹肥的诗句

《红楼梦》第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗 薛衡芜讽和螃蟹咏”，大观园中姐妹们共聚海棠诗社，席间吃了螃蟹，于是宝玉、黛玉和宝钗兴致，便各作了一首螃蟹咏。

其一（贾宝玉）持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。

脐间积冷谗忘忌，指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。

[注释]1.持螯——拿着蟹钳，也就是吃螃蟹。语本《世说新语》：毕卓曾对人说：“左手持蟹螯，右手执酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。”

这是古代贵族过的享乐生活。2.擂姜——捣烂生姜。

3.饕餮——古代传说中贪吃的凶兽，后常用来说人贪馋会吃，这里即此意。王孙——自指，借用汉代刘安《招隐士》中称呼。

4.“横行”句——说蟹。蟹，称为“横行介士（战士）”，见《蟹谱》：又称为“无肠公子”，见《抱朴子》。

横行，既是横走，又是行为无所忌惮的意思。无肠，除字面义外，又用以说没有意兴，无动于衷。

这一句语带双关，兼写“偏僻”、“乖张”。金代诗人元好问《送蟹与兄》诗：“横行公子本无肠，惯耐江湖十月霜。”

5.脐间积冷——我国传统医药学认为，蟹性咸寒，恣食，会积冷于腹内（小说中也写到），须用辛温发散的生姜、紫苏等来解它。6.香——与“腥”同义。

两句似寓其沾花惹草习气。7.“坡仙”句——苏轼（1036—1101），字子瞻，自号东坡居士，人亦称其为坡仙，北宋文学家。

苏轼曾写诗笑一生穷愁劳碌的唐代苦吟诗人孟郊，把读孟诗比之为吃小蟹，说是“竟日嚼空螯”（《读孟郊诗》），所以引以为说。又贾宝玉的绰号叫“无事忙”，或是有意暗合。

其二（林黛玉）铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。

多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。

[注释]1.铁甲长戈——喻蟹壳蟹脚。宋代陈郁为皇帝拟进蟹的批答说：“内则黄中通理，外则戈甲森然。

此卿出将入相，文在中而横行之象也。”见《陈随隐漫录》。

2.色相——佛家语，指一切有形之物。借用来说蟹煮熟后颜色好看。

3.“多肉”句——即“更怜卿八足多肉”。上一联已说螯满、膏香，故这句用“更”字说蟹脚多肉。

怜，爱。卿，本昵称，这里指蟹。

4.“助情”句——意即“谁劝我饮千觞以助情”。觞，酒杯。

助情，助吃蟹之兴。5.兹——此。

佳品——指蟹。酬——报答。

这里是不辜负、不虚度的意思。佳节——指重阳。

6.桂拂清风——即“清风拂桂”。其三（薛宝钗）桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。

眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未涤腥还用菊，性防积冷定须姜。

于今落釜成何益？月浦空余禾黍香。[注释]1.霭——云气。

这里指桂花香气。2.长安涎口——京都里的馋嘴。

佳节吃蟹是富贵人家的习好，故举长安为说。又似与“饕餮王孙”不无关系。

盼重阳——《红楼梦》诗多含隐义，菊诗与蟹诗共十五首，明写出“重阳”的三首即宝钗所作的三首，这很值得注意。正如“清明涕送江边望”、“清明妆点最堪宜”等诗句看来与探春后来远嫁的时节有关一样（参见其“图册判词”和“春灯谜”诗），宝钗始言“重阳会有期”，继言“聊以慰重阳”，这里又说“涎口盼重阳”，可见“重阳”当与后半部佚稿中写宝钗的某一情节有关。

3.“眼前”句——蟹横行，所以眼前的道路是直是横它是不管的。经纬，原是织机上的直线与横线。

4.“皮里”句——蟹有壳无皮，“皮里”就是肚子里。活蟹的膏有黄的黑的不同颜色，故以“春秋”说花色不同。

又“皮里春秋”是成语，出《晋书·褚传》：褚为人外表上不露好恶，不肯随便表示赞成或反对，而心里却存着褒贬，所以有人说他“有皮里春秋”。因晋简文帝后名春，晋人避讳，以“阳”代“春”，故这一成语亦作“皮里阳秋”。

后多用以说人心机诡深，而不动声色。空黑黄，就是花样多也徒劳的意思，因蟹不免被人所煮食。

5.涤腥——解除腥气。用菊——指所饮非平常的酒，而是菊花酒。

传说重阳饮菊花酒可辟除恶气。6.性防积冷——意即蟹性寒，食之须防积冷。

7.落釜——放在锅子里去煮。成何益——意谓横行和诡计又有何用。

8.月浦——有月光的水边，指蟹原来生长处。诗中常以“月”点秋季。

空余禾黍香——就蟹而言，既被人所食，禾黍香已与它无关。唐代陆龟蒙《蟹志》：“蟹始窟穴于沮洳（音举入，低湿之地）中，秋冬至，必大出，江东人云稻之登也。”

又宋代傅肱《蟹谱》：“秋冬之交，稻粱已足……江俗呼为‘蟹乐。”。

8.有什么形容螃蟹的诗句

1. 《谢何十三送蟹》作者：黄庭坚

形模虽入妇女笑，风味可解壮士颜。寒蒲束缚十六辈，已觉酒舆生江山。

2.《咏蟹》作者：皮日休

未游沧海早知名，有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。

3.《蟹包》作者：高似孙

妙手能夸薄样梢，桂香分人蟹为包。也在不枉持螯手，便是持螯亦草茅。

4.《画蟹》作者：钱宰

江上莼鲈不用思，秋风吹破绿荷衣。何妨夜压黄花酒，笑擘霜螯紫蟹肥。

5.《寄文刚求蟹》作者：张耒

遥知涟水蟹，九月已经霜。筐实黄金重，螫肥白玉香。尘埃离故国，诗酒寄他乡。苦乏西来使，何缘至洛阳。

6.《论蟹踞形》作者：贾似道

蛩身弓起如蟹踞，不拘五色或麻头。任人观看则不怕，此是名虫何处求。

7.《蟹》作者：唐彦谦

湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多，篾篓挑将水边货。纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。蟛蜞石蟹已曾食，使我一见惊非常。买之最厌黄髯老，偿价十钱尚嫌少。漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满，双螯啰出琼酥香。岸头沽得泥封酒，细嚼频斟弗停手。西风张翰苦思鲈，如斯丰味能知否？物之可爱尤可憎，尝闻取刺于青蝇。无肠公子固称美，弗使当道禁横行。

转载请注明出处短句子网 » 关于秋风起蟹黄肥诗句有哪些