1.关于厨师的诗句有哪些
1、《新嫁娘词》——唐代王建
三日入厨下,洗手作羹汤。
未谙姑食性,先遣小姑尝。
译文:新婚三天来到厨房,洗手亲自来作羹汤。不知婆婆什么口味,做好先让小姑品尝。
2、《箜篌引》——两汉曹植
置酒高殿上,亲交从我游。
中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。
译文:好酒佳酿摆放在高殿之上,亲近的友人跟随我一同游玩。内厨做好了丰盛的菜肴,烹制鲜美可口的牛羊肉。
3、《猪肉颂》——宋代苏东坡
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
译文:把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。
4、《寒食内宴》——唐代张籍
廊下御厨分冷食,殿前香骑逐飞球。
译文:皇宫回廊下御厨正在分切冷食,大殿前美女衣着飘逸,与马协动,追逐滚动的球。
5、《戏咏馓子赠邻妪》——宋代苏轼
织手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
译文:一位年轻女子加面添水,和面塑形,然后将其放入油锅中炸成香嫩金黄的面食。
2.有没有关于杜甫厨艺的诗
据传,清朝有位著名厨师,极擅长做菜,而且,每道菜还要配上一句古人的诗句.有一次,他只用两个鸡蛋就为某官绅做了四道菜.第一道:两个炖蛋黄,上面覆盖一层清香葱叶.第二道:把熟蛋白切成小块,排成一行,下面垫上一张青菜叶.第三道:清炒蛋白一小撮.第四道:一碗清汤加调料,上面浮几小块蛋壳.四道菜摆上桌,各配古诗一句,主人大喜.四句诗合起来,恰是唐代某大诗人的一首七言绝句.
第一道:两个炖蛋黄,上面覆盖一层清香葱叶.
两个黄鹂(两个炖蛋黄)鸣翠柳(葱叶)。
第二道:把熟蛋白切成小块,排成一行,下面垫上一张青菜叶.
一行白鹭(熟蛋白)上青天(青菜叶)。
第三道:清炒蛋白一小撮.
窗含西岭千秋雪(蛋白)。
第四道:一碗清汤加调料,上面浮几小块蛋壳.
门泊东吴万里船(清汤中蛋壳)。
正是诗圣杜甫的一首《绝句》
真实妙绝,妙绝啊。
中国唐诗万岁!中国厨艺万岁!中国意境万岁!
3.厨师用了杜甫哪首诗
杜甫《绝句》两个黄鹂鸣翠柳一行白鹭上青天窗含西岭千秋雪门泊东吴万里船 <1>韭菜做底,上面放两个蛋黄.<2>韭菜旁边放一排蛋青.<3>汤上漂着两个蛋壳.<4>豆腐. 杜甫 绝句 两个黄鹂鸣翠柳, 一行白鹭上青天。
窗含西岭千秋雪, 门泊东吴万里船。 两个纯蛋黄(两个黄鹂),几根青菜丝(翠柳);第二道菜:把熟鸡蛋清切成小块(白鹭),排成一字形(一行),在下面铺一张青菜叶子(青天);第三道菜:清炒蛋白一撮(千秋雪);第四道菜:一碗清汤(泊),上面漂着四个切成一半的蛋壳(万里船)。
4.诗厨用了杜甫的哪首诗
绝句
杜甫
两个黄鹂鸣翠柳,
一行白鹭上青天。
窗前西岭千秋雪,
门泊东吴万里船。
屋外杨柳呈现一派青翠欲滴的色彩,柳枝迎风飘舞。两只黄莺在柳枝间相互追逐,唱出了悦耳的歌声。诗人给逗乐了,于是写出了“两个黄鹂鸣翠柳”这一有声有色的诗句。再把视线投向天空,看到成行的白鹭在高空中自由自在地飞翔,好像要与青天相接的样子。这很自然地会使诗人产生“一行白鹭上青天”的感受。这两句由近及远,视野辽阔。诗人的眼睛好像摄影机的镜头一般,又转向对面的西岭(即岷山)。这巍峨的西岭,尽是皑皑白雪,千年不化。它像一道雪砌的屏障,横亘西部。西岭虽大,但这个小小的窗口却能把西岭的雪景尽收眼底。诗人用“窗含”句来概括所看到的这幅积雪图,气势非凡。接着诗人的目光又由山落到门前的岷江上,看见沿河停泊着许多商船。这些商船是经常往来于蜀地和长江下游吴地的。草堂附近有个合江亭,由蜀到吴去的人都由此登船。据历史记载,三国时费伟出使东吴,孔明曾在此为费伟送行。他对费伟说:“万里之行始于足下。”后人把附近的一座桥称为“万里桥”。杜甫当然熟悉这些掌故,于是把眼前景物与历史事实熔铸入诗,就得出了“门泊东吴万里船”之句。
5.杜甫诗集 于菜名有关的诗
菜名巧用唐诗 唐朝有位十分高明的厨师,喜欢用名人诗句做菜名。
每当他烧好一个菜,都要配上一句名诗,日子久了,远近闻名。 一天,有人想要捉弄他,给了他两个鸡蛋,让他办成一桌酒席,而且每道菜要引一句当代名人的诗句,凑成一首诗。
厨师欣然同意。少顷,开席了,共有四个菜:第一个是用小葱蒸两个蛋黄;第二个在青菜叶片上铺着一排小块蛋白;第三个是清炒蛋白花一盘;第四个是清汤一碗,内加调味品,汤上浮着四个半拉的蛋壳。
每个菜旁都有一句诗,加起来正是当代名人的诗。那人一见,惊异得目瞪口呆。
这四句诗出自当代大诗人杜甫的笔下。 即:两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。
窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。
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