1.关于写吃竹虫的作文
大概七八年前,我在某大排档第一次见到竹虫。那日,例牌点了我爱吃的盐擦三黎、盐水鲈鱼之后,经理指着一盆肥肥白白、手指般粗细、缓缓蠕动的纺锤型虫子说:“这个要不要?竹虫!椒盐和酥炸都可以。”
来就来,谁怕谁。于是,便点了一盘酥炸竹虫。
竹虫形似蜂蛹,但通体白色,酥炸后一条条置于盘中,泛着油光。当日在座的都是真正的吃货,一个个毫无惧色,一人几筷子,满盘竹虫便被消灭。
那味道,多年后仍让我挂怀。酥炸也许并不是它最好的做法,因它体形饱满,体内油脂本已丰富,酥炸的外层多少有些重复,亦抢了食材自身的味道。不过,即使如此,甘香仍可瞬间溢满口腔,细细嚼之,有芝士的味道。后来,我又在各地吃过几次竹虫,次次有惊喜。
所谓竹虫,“未成年”时期也叫竹蛆——既然是蛆的一种,“暗黑”程度可想而知,许多人恐怕听了名字便已丧胆。“成年”后(以破蛹为界)则叫竹蜂,又名竹象,也称象鼻虫,是一种长相极其丑陋的甲虫。在盛产竹虫的广东广宁,竹虫又称“笋蛆”。作为一种害虫,它专门吃幼嫩竹笋,开始是米粒大小,渐渐长成手指般大小,寄生于竹筒中,自竹尖开始逐节向下,最后吃到根部,便是其最肥之际,自此停食成蛹,之后便破蛹而出。
人们所吃的竹虫,即是其寄生之时、破蛹之前,以停食时捕捉为最佳(多为农历十月份)。竹虫吃过的嫩竹往往会断裂,只要在竹林中看到掉落地上的断裂竹笋,基本都是竹虫所为。这种竹子倒是还会继续生长,但不再有竹梢,即俗称的“无尾竹”,因内部已被竹虫蛀空,坚韧度有限,所以人们以竹制造工具时,都不会选这类无尾竹。
竹虫大致分布在福建、广西、湖南和四川等省份,广东、浙江和江苏等地亦常见。因为竹虫多半是一笋一虫,偶有一笋两虫,所以除产地外,在其他地方都相当矜贵。据说它蛋白质含量远超鸡蛋,又富含氨基酸,在西双版纳等地一直是极佳的滋补食品。而且它不饱和脂肪酸含量为55.9%,吃它亦不用担心肥肉问题。若不是外形可怖,估计很多女孩子会喜欢。
炸竹虫的步骤极为简单,先是以70℃的热水将竹虫烫死,其后炸三分钟,至深黄色即可装盘。撒上椒盐的话,即为椒盐竹虫。亦可用平底锅煎之,注意翻动即可。煎炸过程中唯一要注意的是火不可太大,否则会挥霍体内蛋白,只剩空壳。
相比之下,我更喜欢炒竹虫。因竹虫自身已极肥美,炒时不宜多油,调料也无须太多,否则会冲淡原味。这种做法能够突出竹虫自身的甘香,若以滋味类比,顺德有一味炒牛奶似乎可以相较,甘香中带清甜。
若是下酒,焖竹虫也是好办法,香气更为浓郁,不过因为调料多、油相对重的缘故,滋味失之繁复。
不过,传说中的竹虫最佳吃法,我尚未尝试过,那便是生吃。据说旧时竹农因痛恨竹虫危害,所以抓住后便生嚼泄愤,结果却吃出大好滋味。以我对竹虫的了解,这种吃法确实有其道理,此物肥美甘香,富含蛋白质,即使加热后,那种浓郁的芝士般的香气亦留于尺颊,长久不散,若是生吃,原有滋味不遭任何破坏,风味只会更佳。
2.有关云南的诗句
我坐在我的房间
翻看着你的相片
又让我想到了大理
阳光总那么灿烂
天空是如此湛蓝
永远翠绿的苍山
我爱蓝色的洱海
散落着点点白帆
心随风缓慢的跳动
在金色夕阳下面
绿色的仙草丛里
你的笑容多温暖
我爱丽江夜晚熊熊的篝火
我们歌唱跳舞快乐简单
我爱蓝色夜晚漫天的星光
天使掠过头顶飞向远方
在我怀里你轻声低语在耳边
那一些温暖在我心间
伴随我想你的今天
你让我长久沉重的心
感到从没有的轻盈
我爱丽江夜晚熊熊的篝火
我们歌唱跳舞快乐简单
我爱蓝色夜晚漫天的星光
天使掠过头顶飞向远方
在我怀里你轻声低语在耳边
那一些温暖在我心间
伴随我想你的今天
你让我长久沉重的心
感到从没有的轻盈
那一些温暖在我心间
伴随我想你的今天
你让我长久沉重的心
感到从没有的轻盈
感到从没有的轻盈
感到从没有的轻盈
3.关于营养的诗歌
五月
我写四川
我写汶川
四川一片灰色
汶川一片沉寂
地动山摇的震憾
卸了所有的梦境
四川开始疼痛
汶川开始哭泣
呐喊声漂在空中
勾勒成明明暗暗的星光
五月,守着那一片伤口
永远不说疼
五月
我写云朵
我写空荡
却不敢写完心事
一朵花醒了
在裸露的废墟上唤我
太多的泪水
在心窝里流淌
五月
我敢想像
青蛙的躁鸣
油菜花弯腰的姿势
却不敢想像
震灾中孩子惊魂不定的眼神
疼痛撕裂着我的心胸
震灾
吞噬了多少鲜活的面容
五月
我忧伤
我失眠
我用血肉营养诗歌
依然水波盈盈
4.关于云南的诗句
《大观楼长联》
作者:孙髯翁
上联:五百里滇池奔来眼底,披襟岸帻,喜茫茫空阔无边。看东骧神骏,西翥灵仪,北走蜿蜒,南翔缟素。高人韵士何妨选胜登临。趁蟹屿螺洲,梳裹就风鬟雾鬓;更苹天苇地,点缀些翠羽丹霞,莫辜负四围香稻,万顷晴沙,九夏芙蓉,三春杨柳。
下联:数千年往事注到心头,把酒凌虚,叹滚滚英雄谁在?想汉习楼船,唐标铁柱,宋挥玉斧,元跨革囊。伟烈丰功费尽移山心力。尽珠帘画栋,卷不及暮雨朝云;便断碣残碑,都付与苍烟落照。只赢得几杵疏钟,半江渔火,两行秋雁,一枕清霜。
《云南曲》
作者:刘湾(唐代)
百蛮乱南方,群盗如猬起。骚然疲中原,征战从此始。
白门太和城,来往一万里。去者无全生,十人九人死。
岱马卧阳山,燕兵哭泸水。妻行求死夫,父行求死子。
苍天满愁云,白骨积空垒。哀哀云南行,十万同已矣。
《四明山诗·云南》
作者: 陆龟蒙(唐代)
云南更有溪,丹砾尽无泥。药有巴?卖,枝多越鸟啼。
夜清先月午,秋近少岚迷。若得山颜住,芝差手自携。
《送云南上人》
作者: 释行海 (宋代)
雁云蛩雨异乡秋,闻道君家水石幽。
时节飘零皈去好,路歧南北使人愁。
《云南即事》
作者: 楼琏(明代)
五云南国在天涯,六诏山川景物华。
摩岁中山标积雪,纳夷流水带金沙。
翠蛙鸣入云中树,白雉飞穿洞口花。
独有江南征戍客,寻常清梦苦思家。
《奉和鲁望四明山九题·云南》
作者: 皮日休(唐代)
云南背一川,无雁到峰前。墟里生红药,人家发白泉。
儿童皆似古,婚嫁尽如仙。共作真官户,无由税石田。
5.关于“云南”的诗句有哪些
1、《新丰折臂翁》唐代:白居易
闻道云南有泸水,椒花落时瘴烟起。
翻译:听说云南有一条泸水,夏季椒花凋谢之时,泸水就会烟瘴弥漫。
2、《书怀赠南陵常赞府》唐代:李白
云南五月中,频丧渡泸师。
翻译:前不久的云南夏季五月,朝廷的渡泸之师频频丧灭。
3、《奉和鲁望四明山九题。云南》唐代:皮日休
云南背一川,无雁到峰前。
翻译:云南背对着山川,没有大雁到山峰的前面来。
4、《云南即事》明代:楼琏
五云南国在天涯,六诏山川景物华。
翻译:有五彩之南之称的云南远在天涯,这里的山川景物繁华。
5、《滇海曲》明代:杨慎
天气常如二三月,花枝不断四时春。
翻译:云南的天气如同一直是二三月的一样,花朵繁盛,四季如春。
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