短句子网1. 关于豆腐的诗句
宋·朱熹
种豆豆苗稀，
力竭心已腐。
早知淮王术，
安坐获泉布。
豆 腐 诗
元·张劭
漉珠磨雪湿霏霏，
炼作琼浆起素衣。
出匣宁愁方璧碎，
忧羹常见白云飞。
蔬盘惯杂同羊酪，
象箸难挑比髓肥。
却笑北平思食乳，
霜刀不切粉酥归。
豆 腐
元·郑允端
种豆南山下，
霜风老荚鲜。
磨砻流玉乳，
蒸煮结清泉。
色比土酥净，
香逾石髓坚。
味之有余美，
五食勿与传。
2. 关于“豆腐”的诗句有哪些
描写豆腐的诗句：
《豆腐诗》
元·张劭
漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣。
出匣宁愁方璧碎，忧羹常见白云飞。
蔬盘惯杂同羊酪，象箸难挑比髓肥。
却笑北平思食乳，霜刀不切粉酥归。
《豆腐》
元·郑允端
种豆南山下，霜风老荚鲜。
磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。
色比土酥净，香逾石髓坚。
味之有余美，五食勿与传。
《咏豆腐诗》
明·苏平
传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。
旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。
瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。
个中滋味谁得知，多在僧家与道家。
《咏豆腐》
清·林兰痴
莫将腐乳等闲尝，一片冰心六月凉。
不曰坚乎惟日白，胜他什锦佑羹汤。
《淮南王篇》
西汉
淮南王，自言尊，百尺高楼与天连，
后园凿井银作床，金瓶银绠汲寒浆①。
注：①寒浆，即豆浆。
3. 描写豆腐的诗句
西汉《淮南王篇》
淮南王，
自言尊，
百尺高楼与天连，
后园凿井银作床，
金瓶银绠汲寒浆。
蜜 酒 歌
宋·苏东坡
脯青苔，
炙青莆，
烂蒸鹅鸭乃匏壶，
煮豆作乳脂为酥，
高烧油烛斟蜜酒。
邻 曲
宋·陆游
浊酒聚邻曲，
偶来非宿期。
拭盘堆连展，
洗釜煮黎祁。
乌忏将新犊，
青桑长嫩枝。
丰年多乐事，
相劝且伸眉。
刘秀野蔬食十三诗韵
宋·朱熹
种豆豆苗稀，
力竭心已腐。
早知淮王术，
安坐获泉布。
豆 腐 诗
元·张劭
漉珠磨雪湿霏霏，
炼作琼浆起素衣。
出匣宁愁方璧碎，
忧羹常见白云飞。
蔬盘惯杂同羊酪，
象箸难挑比髓肥。
却笑北平思食乳，
霜刀不切粉酥归。
豆 腐
元·郑允端
种豆南山下，
霜风老荚鲜。
磨砻流玉乳，
蒸煮结清泉。
色比土酥净，
香逾石髓坚。
味之有余美，
五食勿与传。
4. 有没有表述豆腐的诗
关于豆制品的制作技术和食用方法在我国许多古书中均有记载。
历代名流学士，骚人墨客，多与豆腐结下了不解之缘， 留下了许多赞美豆腐的妙句佳篇。唐诗中就有“旋乾磨上流琼液，煮月档中滚雪花。”
的描写。 北宁的《物类相感志》 中有“啜菽”的话，作者自省注说：“今豆腐条切淡煮，蘸以五味。”
这些记载说明 当时豆腐己是人们爱吃的食品了。在宋代著名词人苏东坡的诗中有“煮豆为乳，脂为酥”的佳句。
在陆游的诗中有 “试盘推连展，洗黼煮黎祁。”宋代著名学者朱熹曾专作《豆腐诗》云：“种豆豆苗稀，力竭心已苦， 早知淮南术，安坐获泉布。”
诗中描迷了农夫种豆辛苦，早知道和掌握了“淮南术”（制作豆腐的技术） 能获利聚财（泉布即钱币）。元代诗人郑允端作豆腐诗曰：“磨砚流玉乳，泉煮结清泉；色比土酥净， 香逾石髓坚；味之的余美，玉食勿与传。”
写出了豆腐的色香味。另一元代诗人悄大雅曾作长诗咏豆腐， 其中有句云“戎菽来南山，清漪浣浮埃。
转身一旋磨，流膏即入盆。大釜气浮浮，小眼汤洄洄。
霍霍磨昆吾， 白玉大片裁。烹煎适我口，不畏老齿摧。”
生动流畅有趣地叙述了古代制作豆腐的情景和过程。 清代胡济苍的诗词“信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。
最是清廉方正客，一生知己属贫人。” 不但写了豆腐的软嫩味美，而且写出了豆腐的精神，由磨砺而出，方正清廉，不流于世俗， 赞美其风格高尚。
以豆腐为题材的散文，以宋代文学家杨万里《诚斋集》中《豆卢子柔传—豆腐》为最早，其文用拟人的手法 把豆卢子的存在比作“豆腐身世”，色洁白粹美，味有古大羹玄酒之风，曾隐于滁山，以汉末出现，至后魏始有所闻， 构思有趣。其次是元代的虞集的《豆腐三德颂》，颂扬了豆腐的食用和医用的作用。
近年豆腐题材散文更常见报刊。 他们从不同侧面、不同层次描写了豆腐文化的外延与内涵，有一定的深度和力度。
古今文人咏豆腐 豆腐，是我国的国粹。在长期发展演变过程中，豆腐已形成了自己独特的“豆腐文化”。
自古以来，咏叹豆腐的诗 歌宛如一道风景优美的长廊，多少文人墨客，借以豆腐的特别质地来表达他们的美好节操和高雅品格，达到了物我合一的艺术境界。 为发展国粹，弘扬豆腐文化，现选录古今部分文人学者咏豆腐的诗词，献给大家。
汉乐府歌辞 西汉《淮南王篇》 淮南王， 自言尊， 百尺高楼与天连， 后园凿井银作床， 金瓶银绠汲寒浆①。 注： ①寒浆，即豆浆。
蜜 酒 歌① 宋·苏东坡 脯青苔， 炙青莆， 烂蒸鹅鸭乃匏壶， 煮豆作乳脂为酥②， 高烧油烛斟蜜酒。 注： ①《蜜酒歌》词篇名，苏轼作为歌行体，“西蜀道士杨世昌，善 作蜜酒，绝醇酽余得其方，作此歌遗之”。
此为苏东坡《蜜酒歌》第二首开头五句。 《蜜酒歌》是咏贫家巧作 诸种食品，诗中提到豆腐的制作。
宋陆游{老学庵笔记》卷七：“嘉兴人喜留客食，然不过蔬豆。
. 书笈行开豆腐羹店……族伯父彦远曰： 东坡为作安州老人……所言皆蜜 也。豆腐，面筋、牛乳之类，皆渍蜜食之，客多不能不箸， 惟东坡性亦 酷嗜蜜，能与之共饱”。
②酥：豆腐 东坡极喜食豆腐。他在湖北黄州为官时，经常亲自做豆腐，并精心 烹制，用味醇色美的豆腐菜招待亲朋好友。
友人食了赞不绝口，亲切地 称之为“东坡豆腐”，直流传至今。 邻 曲① 宋·陆游 浊酒聚邻曲， 偶来非宿期。
拭盘堆连展， 洗釜煮黎祁。 乌忏将新犊， 青桑长嫩枝。
丰年多乐事， 相劝且伸眉。 注： ①邻曲：见（陆游集·剑南诗稿五六卷》，涛中展现的是一派农 家乐景象。
豆腐作为美味佳肴招待亲朋好友，更增添了丰年的乐事。 ②黎祁：豆腐。
刘秀野蔬食十三诗韵 宋·朱熹 种豆豆苗稀①， 力竭心已腐。 早知淮王术， 安坐获泉布①。
注： ①此句化用陶渊明（归园田居） “种豆南山下，草盛豆苗稀”二句。 ②泉布：即金钱。
诗的头两句形象地说农家种豆的辛苦，后两句反衬豆腐的经济价值。 可见南宋时市井就有以卖豆腐“获泉布”的专门作坊了。
豆 腐 诗 元·张劭 漉珠磨雪湿霏霏， 炼作琼浆起素衣①。 出匣宁愁方璧碎， 忧羹常见白云飞。
蔬盘惯杂同羊酪， 象箸难挑比髓肥。 却笑北平思食乳②， 霜刀不切粉酥归。
注： ①素衣：指白布。 ②北平：指西汉文帝时丞相北平侯张苍。
张苍年迈无齿，特地养了许多奶妈，给他挤奶喝。 把豆腐比作“方璧”喻作“羊酪”，形象地写出了豆腐的优美质地和制作豆腐的全过程。
豆腐在西汉时已是老幼皆宜，贫富不拘的美食，并已在民间广为食用。 豆 腐 元·郑允端 种豆南山下， 霜风老荚鲜①。
磨砻②流玉乳， 。
5. 苏轼跟吃相关的诗词
其实在东坡名下赫赫然有一系列菜，东坡豆腐、东坡鱼、东坡肉、东坡羹……足以成一东坡席。造成这一现象我以为首先应归结于东坡的能吃善诗，吃完后每每还以所食之物吟诗弄文：吃野鸡写《野雉》诗，吃鳊鱼写《鳊鱼》诗，吃鲍鱼写《鳆鱼行》，吃竹笋写《送笋芍药与公择二首》，吃蟹写《丁公默送蝤蛑》，哪怕一碗粥也要入诗《豆粥》，小小一碟时蔬也成全了一首《春菜》诗……总之不计其数。而且东坡菜系列都说得上名至实归。东坡豆腐是有案可查的宋代菜，东坡鱼更有东坡自己的话作证，《东坡志林》记载：“予在东坡，尝亲执枪匕煮鱼羹以设客，客未尝不称善。”东坡肉更不必说了，那首著名的咏猪肉诗就是再清楚不过的明证：
黄州好猪肉，价贱如粪土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
慢着火，少着水，
柴头灶烟焰不起。
待它自熟莫催它，
火候足时它自美。”
6. “东坡豆腐”是哪里的名菜
湖北黄州的豆腐，自古出名。精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺，创新豆腐菜肴。名品豆腐加上名人烹制，酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇，人称“东坡豆腐”。
东坡豆腐以黄州豆腐为主料，将豆腐放入面粉、鸡蛋、盐等制成的糊中挂糊，再放入五成热的油锅里炸制后，捞出沥油；锅内放底油、笋片、香菇和调味料，最后放入沥过油的豆腐，煮至入味出锅即成。
苏东坡很重视饮食养生，特别是素食养生。在《送乔全寄贺君》中，他写下了这样的诗句：“狂吟醉舞知无益，粟饭藜羹问养神。”他还在一篇题目为《养生难在去欲》的小记中写道：“夫已饥而食，蔬食有过于八珍。”他首创素食菜肴“东坡豆腐”后，这道创新菜很快就在黄州流传开来。不久，他被迁职转移，到了浙江杭州，又到了广东惠州，走到哪里，他的“东坡豆腐”就在那里广为流传。
豆腐洁白如玉，柔软细嫩，清爽适口，是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们欢迎。苏东坡曾为豆腐写下“煮豆为乳脂为酥”的诗句，以精炼的语言把制作豆腐形象化，用准确的字眼道出豆腐“为乳”、“为酥”，为食品之精粹。
相传，清代时，广东惠州知府伊秉绶回到故乡福建，特意带去“东坡豆腐”的制作技术，“东坡豆腐”逐渐成为那里家喻户晓的名菜。
7. 苏轼写的关于食物的诗有哪些
东坡吃野鸡写《野雉》诗，吃鳊鱼写《鳊鱼》诗，吃鲍鱼写《鳆鱼行》，吃竹笋写《送笋芍药与公择二首2113》，吃蟹写《丁公默送蝤蛑》，哪怕一碗粥也要入诗《豆粥》，小小一碟时蔬也成全了一首《春菜》诗。
而且东坡菜系列5261都说得上名至实归。东坡豆腐是有案可查的宋代菜，东坡鱼更有东坡自4102己的话作证，《东坡志林》记载：“予在东坡，尝亲执枪匕煮鱼羹以设客，客未尝不称善。”东坡肉更不必说了，那首著名的咏猪肉诗就是再清楚不过的明证：
黄州好猪肉，价贱如粪土。
富者不肯1653吃，贫者不解煮。
慢着火，少着水，
柴头灶烟焰不起。
待它自熟莫催它，
火候足时它自美。回”
苏轼《食 雉》
雄雉曳修尾，惊飞向日斜。
空中纷格斗，彩羽落如花。
喧呼勇不顾，答投网谁复嗟。
百钱得一双，新味时所佳。
烹煎杂鸡鹜，爪距漫槎牙。
谁知化为蜃，海上落飞鸦。