1. 三穗鸭生产性能如何
三穗鸭成年体重公鸭1690克,母鸭1680克。
初生体重44. 62克,1月龄体重414. 25克;开产日龄110-120天, 年产蛋200 ~240枚,蛋重平均为65. 12克,以白壳蛋居多,青壳蛋仅占8% ~ 9%。蛋壳厚度0.31毫米,蛋形指数1.42。
公母配比 1 : 20 ~ 1 : 25,受精率 80% ~ 85% ,孵化率 85% ~ 90% , 60 日龄成 活率95%以上。利用年限,公鸭为1年,母鸭2 ~3年。
70日龄公 母鸭半净膛屠宰率分别为84. 34%和84. 44% ,全净膛率分别为 61. 22% 和 66. 32%。
2. 介绍三穗鸡的习性和养殖技术
三穗鸭 中心产区位于贵州省三穗县等东部低山丘陵地带的丘陵河谷地区,分布于镇远、岭巩、天柱、台江、剑河等县,湖南和广西等省区也有分布。
三穗鸭体长、颈细、背平,胸部丰满,前躯高抬,尾上翘。公鸭以绿头居多,前胸羽毛赤褐色,颈中下部有白色颈圈,背部羽毛灰褐色,腹部羽毛浅褐色。
公鸭体躯稍长,前胸突出,胫细长而强健有力,胫、蹼橘红色,爪黑色。母鸭的羽色以深麻雀色居多,有镜羽,间有纯黑色和黑白花个体。
母鸭颈细长,体躯近似船形,前躯抬起,胫、蹼橘红色,爪黑色。年产蛋200~240枚,平均蛋重为65克。
蛋壳颜色以白色居多,青壳占8%~9%。成年公鸭体重1.70千克,母鸭1.69千克。
母鸭开产日龄为110~120天。
3. 贵州传统手工技艺三穗县竹编工艺的来历、技艺、特点
题记: 黔东南苗族侗族自治州,位于云贵高原东南边缘,东邻湖南,南接广西。
境内山川秀丽,气候宜人,资源丰富,民族风情浓郁。 黔东南素有“百节之乡” 、“歌舞海洋”的美称。
三穗县为 “黔东要塞”和“千里苗疆门户”。这里人杰地灵,既有“一禾三穗”之灵气,又有“将帅军领”之豪迈;这里鸭黄竹绿,十里麻鸭黄,万米竹廊秀;这里乡俗情浓,飞歌绕梁,米酒飘香…… 原以为文字之中除了孤独就无以为伴了,谁料抬眼之间鲜有更广阔的天地。
刚卸下一周的疲惫,想想这两天的光阴如何打发,这时,好久没有联系的苗子摄瘾(地地道道的苗山人)打来了电话,邀我相聚黔东南。 到黔东南,我什么都不怕,就怕那里的热情。
所以,我对他说,按我们自己的方式行动才行,言下之意,就是不要他找人安排吃住。 我知道,他的很多当地朋友都在政府部门工作,平日里,总在应付一些不速之客,够他们累的了。
一路上,他确是按我的意见办了,虽然每到一个县,他还是免不了跟他的朋友打招呼,但也直是说,过过路而已。等他的朋友迎来时,我们的“轻舟已过万重山”。
这一天,我们要到的地方是“麻鸭之乡”和“竹器之乡”三穗。 苗子摄瘾同样有个要好的朋友在那里。
他的朋友听说我们要来,还知道,我们不在那里吃饭,他竞生气了,在他的强烈邀请下,我们才勉强应成下来,并且要求不要找人陪酒(这里的人们爱酒好客)。 “别看这里条件简陋了些,但是可以品尝到地道的三穗血浆鸭”, 苗子摄瘾的朋友把我们领到一个很不起眼的餐馆。
“照您的吩咐,我不找人陪酒了,但来到了苗乡侗寨,不喝酒是没有道理的”三穗的朋友如是说着,酒已满满的斟上了。 米酒甜 / 米酒香 / 敬酒的飞歌飘山梁/歌声甜来米酒香/ 远方的客人你尝一尝/迷人的风景美丽的故事 / 苗乡人情最豪放 我们一边听着苗歌,一边喝着米酒,一边听三穗的朋友介绍他们的故事:三穗是黔东南的一个小县城,历来粮食丰产之地,民国十七年(1928年)四月以前,三穗曾经唤名邛水县、灵山县,因上年“秋收丰稔,一禾三穗”,遂改名为三穗县。
这里以竹编工艺和三穗麻鸭而名声在外。三穗竹编历史不但久远,而且还辉煌一时,特别是瓦寨斗笠曾经作为礼品赠送外国政要,让三穗的名字漂洋过海。
三穗竹编工艺,竹质刚柔适中,竹蔑均匀。竹蔑,都要上匀刀刮过.条条粗细厚薄一致又光滑,编织工艺精致,造形小巧美观,适用性强。
不但可镂各样的文字,还能镌精美的图案,捧在手里散发出淡淡的竹香。三穗人对三穗竹编的情结一如那细若发丝的竹篾,缠绵幽长。
“三穗麻鸭”为全国地方四大名鸭之一。成年鸭个子不大,但肉质香嫩,加上当地人特有烹饪技术,“啤酒鸭”和“血浆鸭”成为贵州黔东南的一道名菜。
“血浆鸭”的大致做法,先是把鸭肉切成小坨,炒干水分捞起,放入菜油,把鸭肉炒成金黄,加入特制的佐料,翻炒至入味,再将鸭血倒入浆炒片刻,添少许水闷煮至有香味溢出即可。 酒桌上一来二去,三穗的朋友便知道了我们此行的目的——我们是要到清水江一带去摄影。
我和苗子摄瘾是橡树摄影网“黔东南俱乐部”的会员,那是一个主要由黔东南摄影爱好者组成的专门拍摄黔东南题材照片的网站,我虽不是黔东南的,但我深深的爱着这方神奇的水土,于是我便成了这里的会员,拥有众多的朋友。摄友们非常活跃,常常要到实地采风…… 在摄影网上,大家都叫我“龚夫子“,是一名公务员,虽然平时工作很忙,但对艺术,对摄影的喜好没因此受到丝毫影响。
三穗的朋友也是个网虫,不同的是,他喜欢“爬格子”,常在“网缘天空”游荡。初次见面,他给人的印象非常纯朴,看不到一点官场习气。
也不知怎么的,“三杯两盏”之后,他居然蒙生了要与我们同行的念头。 “我知道摄影对我来说是那样的陌生,但我只是想去感受一下那种摄影的氛围,或许回来时能拾得几行浅浅的文字。
”他怕我们“嫌弃”他。 回味三穗鸭的美味,携一身米酒的醇香, 出了三穗县城,我们的车成了一叶小舟逆清水江而上。
江面上飘来撩人心脾歌声—— 远处的船儿你漂过来嘛 这里有美酒等你喝哎 清清的江水是一面镜子 照一照你的心是透明颜色 没有哪座山不能翻 没有哪条江不能过 没有哪支笙不能吹 没有哪杯酒不能喝 我走在黔东南的七月 清水江荡轻波哦…… 。