1.寿司好吃的赞美句子
以下诗句都可以用来赞美寿司好吃 《寿司诗》清 李大为 未睹寿司先闻香, 盒中佳品未曾尝。
晶莹软润真仙品, 口水直坠三尺长。《说寿司其一》宋 杜毅 空怀寿街吏 ,官名司管龠 。
酒耻寿阳肌 ,谬获司风域 。《说寿司其二》清 佚名 徒夸篯寿千来岁 ,承郎曹司略清贵 。
归来延寿溪头坐 ,喉舌专司历有年 。《寿与司》清 佚名 今朝献寿将何比 ,又得官司重接连 。
远山孙寿镜中眉 ,宾客分司真是隐。《叹寿司》宋 王怀 王公献寿用明朝 ,自领闲司了无事 。
有金无寿欲何如 ,自古主司看荐士 。 扩展资料: “寿司”其实就是咸鱼的意思,在日本古代写作“鮨”(すし),而“鮨”正是指咸鱼,“寿司”(すし)也同样是“鮨”字在日语里的读音。
日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,用作出门在外,或者行军打仗时用来应急的食物,因为“咸鱼”(鮨)不雅的缘故,为了美化而不使人想到咸鱼,于是就写作“寿司”了。 参考资料:百度百科_寿司。
2.形容寿司的名言
日本寿司介绍 关于寿司的名称、形状和味道。
寿司就是把金枪鱼或是鲣鱼等切成一口能吃下去的小簿片,然后用手把它攥在米饭团的上面…… 现在我们一提到寿司,马上就会联想到加醋的米饭团上放新鲜的鱼暇之类的海鲜,蘸着酱油和绿芥茉吃的一种食品。其实在日本各地寿司的种类很多,其形状大多数都与上述寿司形状完全不一样。
例如:三重县伊势地区有被称为"手捏寿司"的家乡饭。这种寿司是把金枪鱼切成一定大小的块,然后和紫菜及加醋米饭拌在一起吃。
这种寿司没有什么特定的形状,也不用手把米饭攥成米饭团。而平时我们说的寿司是指"攥寿司"。
实际上,除攥寿司之外,还有很多各式各样的寿司。但是我们还是先来谈谈攥寿司。
追溯攥寿司的来源,令人感到意外的是,其历史渊源并不久远,在江户时代的延宝年间(1673年至1680年)(这里需要提的是,严格来说绳纹时代捏成的杂食也算是寿司的起源),京都的医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜,然后和米饭攥在一起吃。可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。
在那之后经过了一百五十年,住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年(1823年)简化了寿司的做法和吃法,把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起,把它命名为"与兵卫寿司",公开出售。这就是现在的攥寿司的原型,这种说法早已成为定论。
在东京及近郊不少地方可以看到挂着"华屋与兵卫"字号的日式餐馆连锁店,其名称即来源于此。这也就是说,现在在日餐中最具代表性的食物--攥寿司的历史并不长,只有一百五十多年。
(在那之前所说的寿司时并不是指这种攥寿司,而是指一种腌制食品"熟(驯)寿司"。) 下面再谈谈绿芥末。
寿司原来是一种倾向于甜味的食品,所以绿芥末与寿司饭团一起食用的历史也很浅。原来的想法是利用芥末的辛辣来保持寿司材料的新鲜程度。
至于寿司的材料,从今天的常识来看,也没有长远的历史渊源。在攥司寿出现时,当时只有鱼肉为白色的鱼作材料。
据说,使用红色的金枪鱼作寿司,始于江户幕府时代晚期的安政年间(1854年至1859年)。用金枪鱼的肥肉部分作寿司始于大正时代;进入昭和时代以后,海胆酱和鲑鱼子也成了作寿司的常用材料。
寿司的"寿"字本来是"醋",日语的发音都是"su"。还有,寿司原来是写成"鮨(su shi)的,意思是用醋泡过的鱼肉。
原来的真正的寿司主要是以"斑鰶鱼"和"青花鱼"等为材料的。 现在,寿司成了高级饭菜的代名词,可是,最初寿司是小摊上的一种"小吃",也可以说是日式"快餐"。
甚至到了现在,寿司店的厨房和食堂仍没有隔开,寿司师傅就在站在柜台里当着客人的面用手攥寿司。有的寿司店在柜台上方有像屋檐的样子的装饰物,保留着江户时代寿司摊的遗风。
想吃寿司,不一定非要去寿司店。可以让店里的人把订的寿司送到家中享用。
这时,可以看到盛寿司的器具或寿司饭盒里有绿叶作装饰。过去我也只把它当做一种装饰而已。
可是通过这次查找资料才知道这是寿司店为让送货人便于了解寿司应该送往何处而放的标致。在江户时代识字的人还不多,用文字写明送往何处是一件困难的事。
而用绿叶剪成对方家纹的样子便可以一目了然。 除攥寿司之外,还有"卷起来"的寿司,这是指"海苔卷"。
但是其中把煮好的干胡萝条卷起来的"干瓢卷"是从江户时代起就有的。进入明治时代以后又有了把金枪鱼的红色鱼肉卷进去的"铁火卷"。
(为什么叫"铁火卷"呢?在日本,过去称赌博和赌徒为"铁火打"。"铁火卷"名称的来由似乎是由于人们一边赌博一边把这种寿司作为小吃来吃的缘故。
这很像英国的有关"三明治"名称来源的传说。) 似乎是进入昭和时代以后,才开始有了吃寿司的各种规矩。
这是在自称为"美食家"的人们当中慢慢形成的。但是回顾一下寿司的原点,可以看出,攥寿司原是作为一种方便食品出现的。
为此,"考证"得过多过细也许反而会显得繁琐。 二、从保存食品到生鲜食品 "寿司"的写法实际上有很多种,作为寿司店的字号,有的写成鮓,也有的写成鮨。
"寿司"的日语发音是(su shi),来自日本古语表示酸味的形容词"酸(su shi)"。现在无法肯定是根据这个发音加的汉字,还是这种食物和汉字一起从中国传到日本,因其带有酸味而起了这么一个名字。
在中文里有"鮓"字和"鮨"字,原来也具有那样的含义。现在在日本常用的"寿司"两字是用汉字作拟声词,并不表示任何含义。
这两个字了的使用似乎在进入十九世纪之后。江户时代嘉永元年(一八四八年)出版的《江户名物酒饭手引草》介绍了当时江户(东京)的九十五家寿司店,以"寿司"为字号的只有两家,绝大部分都是用"鮨"字。
"鮓"字的中文含义与日语一样,是指用盐和洒糟把鱼腌起来。在史料中可以确认寿司的最早的雏形"鮓"里并没有米饭。
把鱼和盐及酒糟放在一起不是为了搅拌着吃,而是为了保存。实际上,加入米饭是事过多年之后的事了。
而且加入米饭也是为了保存,因为米饭可以促进发酵提高防腐能力。也就是说,当初寿司并不是"米饭加小菜"的食物,只是保存鱼肉的一种方法,米饭是为达此目的而加入。
3.优美的小句子
1、
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2、
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3、
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4、
那时候,日子也正长.过了今天,还有明天;过了今年,还有明年.过了春还有夏,过了秋还 有冬,过了冬又能望见明年春到,依旧桃花满梢油菜黄.
5、
一路上没有一块荒土,都是绿的稻,绿的树,绿的桑林.偶然见些池塘,也都有粗大的荷叶与细小的菱叶浮泛在水面.—一《鸟》
6、
失去了绿色的柳树那纵横交错的鳞状树皮,像是一个沉默苍老的人脸上的皱纹.
7、一江秋水,依旧是澄蓝澈底.两岸的秋山,依旧在袅娜迎人.苍江几曲,就有九簇苇丛,几弯村落,在那里点缀.你坐在轮船舱里,只须抬一抬头,劈面就有江岸乌桕树的红叶和去天不远的青山向你招呼.
8、
沿河两岸连山皆深碧一色,山头常戴了点白雪,河水则清明如玉.
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1、我静默着,仰望天空的明朗。不让,那份突如其来的痛楚流出。定格,那枚青涩的果。在枝头,永不陨落。闭上眼,还是有一滴晶莹溢出。有些东西,我们真的无力挽留。
2、岁月清浅,情深深。如影随行的暖,在寒季里沉溺,季节流转,罢了今朝,是明朝。别有一番滋味,或喜或忧,对了错了。把所有的爱,落于纸上,埋进文字。
3、如果能够诗意地生活,那你就是诗人;别刚从底层混起,就混得特殊没底;毛病也是点,点到为止…
4、拥有一份平凡的生活,淡淡过一生,就是最幸福的人生模式。人往高处追求,不过是一个方向,一个虚拟的轨迹,当脚步落下去,而回不了头的时候,你会发现,平凡才最奢侈。
5、要一句诺言,即使明知它与留连于皮肤上的亲吻一般,会失去痕迹。要因为别人让你失望而愤怒,因为你也有让自己失望的时候。
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8、对于感情好像就是逢场作戏,和时间与距离相比它永远是败者。两个孤单的人在一个城市,笑面如花,相濡以沫,也许就这样幸福的穿梭在人群,一个没有选择停留,就会留下另一个人独自守候。
9、掬一捧清泉,携一缕清风,裁一朵云梦,拈一朵桃花轻轻插在鬓角,岁月的痕迹有你我的故事在经年弥漫芬芳。在一朵花开的时光里刹那芳华,我以灿烂的笑容,托清风带去吉祥安康。
10、关于岁月,总有太多太多不愿说出口的忧伤,年华易逝,什么都留不住。蝴蝶不恨沧海远,千年之后画上飞。一树一树容颜旧,雪消时节花又回。愿好景常在,岁月静好,天涯人同梦当年人。
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