1.有哪些文章是描写人的厨艺水平高超的,最好是古代的出自名人手笔的
楼主好,以下来自网络各个角落:
1)典故:苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪,她的手艺好,环饼质量高,可是,因为店铺僻,不为人知,生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家,就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦,环饼手艺又委实不错,就挥笔写下一首七绝:
纤手搓来玉色匀,
碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,
压扁佳人缠臂金。
2)范饶州坐中客语食河豚鱼
宋朝 梅尧臣
春洲生荻芽,春岸飞扬花。
河豚当是时,贵不数鱼虾。
其状已可怪,其毒亦莫加。
忿腹若封豕,怒目犹吴蛙。
疱煎苟失所,入喉为镆铘。
若此丧躯体,何须资齿牙?
持问南方人,党护复矜夸。
皆言美无度,谁谓死如麻!
我语不能屈,自思空咄嗟。
退之来潮阳,始惮飧笼蛇。
子厚居柳州,而甘食虾蟆。
二物虽可憎,性命无舛差。
斯味曾不比,中藏祸无涯。
甚美恶亦称,此言诚可嘉。
3)苏东坡专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
4)苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。
5)“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。
6)苏东坡:
"小饼如嚼月,中有酥和饴"
"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"
“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”
“明月几时有,把酒问青天””
“我饮不尽器,半酣味尤长”
“偶得酒中趣,空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”
7)苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
8)《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。
"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"
“祖国山河无限好,家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”
"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"
“山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”
以上,由于时间关系,不一一列举,可去此地:
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2.关于厨师的诗句有哪些
1、《新嫁娘词》——唐代王建 三日入厨下,洗手作羹汤。
未谙姑食性,先遣小姑尝。 译文:新婚三天来到厨房,洗手亲自来作羹汤。
不知婆婆什么口味,做好先让小姑品尝。 2、《箜篌引》——两汉曹植 置酒高殿上,亲交从我游。
中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。 译文:好酒佳酿摆放在高殿之上,亲近的友人跟随我一同游玩。
内厨做好了丰盛的菜肴,烹制鲜美可口的牛羊肉。 3、《猪肉颂》——宋代苏东坡 净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。 译文:把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。
等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。 4、《寒食内宴》——唐代张籍 廊下御厨分冷食,殿前香骑逐飞球。
译文:皇宫回廊下御厨正在分切冷食,大殿前美女衣着飘逸,与马协动,追逐滚动的球。 5、《戏咏馓子赠邻妪》——宋代苏轼 织手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
译文:一位年轻女子加面添水,和面塑形,然后将其放入油锅中炸成香嫩金黄的面食。
3.求有关烹饪的诗句
烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
三千万秦人齐吼秦腔,一碗羊肉泡喜气洋洋陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹红楼梦诗词 食螃蟹咏持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒,横行公子却无肠。
脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹, 坡仙曾笑一生忙。
桂霭桐阴坐举殇,长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄。
酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。
铁甲长戈死未忘,堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。
多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞。对斯佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜。
可能对吧。
4.有没有关于杜甫厨艺的诗
据传,清朝有位著名厨师,极擅长做菜,而且,每道菜还要配上一句古人的诗句.有一次,他只用两个鸡蛋就为某官绅做了四道菜.第一道:两个炖蛋黄,上面覆盖一层清香葱叶.第二道:把熟蛋白切成小块,排成一行,下面垫上一张青菜叶.第三道:清炒蛋白一小撮.第四道:一碗清汤加调料,上面浮几小块蛋壳.四道菜摆上桌,各配古诗一句,主人大喜.四句诗合起来,恰是唐代某大诗人的一首七言绝句. 第一道:两个炖蛋黄,上面覆盖一层清香葱叶. 两个黄鹂(两个炖蛋黄)鸣翠柳(葱叶)。
第二道:把熟蛋白切成小块,排成一行,下面垫上一张青菜叶. 一行白鹭(熟蛋白)上青天(青菜叶)。 第三道:清炒蛋白一小撮. 窗含西岭千秋雪(蛋白)。
第四道:一碗清汤加调料,上面浮几小块蛋壳. 门泊东吴万里船(清汤中蛋壳)。 正是诗圣杜甫的一首《绝句》 真实妙绝,妙绝啊。
中国唐诗万岁!中国厨艺万岁!中国意境万岁。
5.有没有关于杜甫厨艺的诗
据传,清朝有位著名厨师,极擅长做菜,而且,每道菜还要配上一句古人的诗句.有一次,他只用两个鸡蛋就为某官绅做了四道菜.第一道:两个炖蛋黄,上面覆盖一层清香葱叶.第二道:把熟蛋白切成小块,排成一行,下面垫上一张青菜叶.第三道:清炒蛋白一小撮.第四道:一碗清汤加调料,上面浮几小块蛋壳.四道菜摆上桌,各配古诗一句,主人大喜.四句诗合起来,恰是唐代某大诗人的一首七言绝句.
第一道:两个炖蛋黄,上面覆盖一层清香葱叶.
两个黄鹂(两个炖蛋黄)鸣翠柳(葱叶)。
第二道:把熟蛋白切成小块,排成一行,下面垫上一张青菜叶.
一行白鹭(熟蛋白)上青天(青菜叶)。
第三道:清炒蛋白一小撮.
窗含西岭千秋雪(蛋白)。
第四道:一碗清汤加调料,上面浮几小块蛋壳.
门泊东吴万里船(清汤中蛋壳)。
正是诗圣杜甫的一首《绝句》
真实妙绝,妙绝啊。
中国唐诗万岁!中国厨艺万岁!中国意境万岁!