1.水果拼盘配古诗句
做菜配古诗
绝句 唐 杜甫
两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。 窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。
据传,清朝有位厨师,极善做菜。而且每道菜上还要配上一句古诗,有一次,他只用两个鸡蛋就做了四道菜,1:两个炖蛋黄,上面覆盖翠色葱叶。2把熟蛋白切成小块,排成一行,底下垫上一张青菜叶。3清炒蛋白以小撮。4一碗清汤加调料,上浮几块小蛋壳。四道菜上桌,各配古诗一句,刚好是一诗人的七言绝句。
绝句意思:“两个黄鹂”这首诗是广德二年(764)春,杜甫初回草堂时写的,是杜诗中写景佳作。这一四句皆对,一句一景的七言绝句,犹如一幅绚丽生动的彩画:黄鹂、翠柳、白鹭、青天,色调淡雅和谐,图象有动有静,视角由近及远,再由远及近,整个画面给人以既细腻又开阔的感受。结尾一句,也隐约流露出诗人当时意欲乘舟东下的打算。
杜甫(公元712年-公元770年),字子美,汉族,祖籍襄阳,生于河南巩县。自号少陵野老,唐代伟大的现实主义诗人,与李白合称“李杜”。为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别,杜甫与李白又合称“大李杜”,杜甫也常被称为“老杜”。
2.关于盘饰雕刻的诗词
盘饰雕刻的话应该注重韵,建议用楚辞比较好一些。 eg:《九歌》是中国古老的神话,可与希腊神话媲美
云中君
【原文】
浴兰汤兮沐芳,
华采衣兮若英。
灵连蜷兮既留,
烂昭昭兮未央。
蹇将憺兮寿宫,
与日月兮齐光。
龙驾兮帝服,
聊翱游兮周章。
灵皇皇兮既降,
云中君猋远举兮云中。
览冀州兮有余,
横四海兮焉穷。
思夫君兮太息,
极劳心兮忡忡。
3.关于菜肴的诗句
美食的诗词: 山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。 蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。 长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。
净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。 结庐在人境,而无车马喧。
问君何能尔,心远地自偏。 采菊东篱下,悠然见南山。
山气日夕佳,飞鸟相与还。 此中有真意,欲辨已忘言。
【竹笋焖猪肉】 无竹令人俗,无肉使人瘦。 不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。
【环饼】 纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
【八宝粥】 世人个个学长年,不悟长年在目前。 我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。
【八珍】 紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞; 犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶; 黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。 【竹笋红鱼】 青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。