关于蛋煎糍粑的诗句

1.蛋煎糍粑怎么煎

先蒸一锅的糯米。然后要趁热倒到大石臼里。用大木锤到烂为止。要很烂,烂得黏得分不开。一边锤的同时还要用冷水给大木锤降温,不然会黏在上面分不开的!着是传统的做法。我们那每年都要做的!当然简单的方法就是买一台做糍粑的机器。但是口味没手工的好

同意此做法!

但要注意的是:蒸糯米的时候要边蒸边洒水,不然会很干.按楼上说的,锤烂后,将手洗净,沾冷水趁热做成圆型,方型等(记得撒上一层米粉在放糍粑的地方,以免粘住拿不起来.米粉是用米磨细做成)做好的糍粑可以入在烧热的铁锅里两面炕成金黄色,粘白糖或者黄豆面吃,也可将糍粑节条裹上蛋液做成蛋煎糍粑,都很不错的

2.蛋煎糍粑怎么做

主料

糍粑

两块

鸡蛋

一个

辅料

适量

白糖

两勺

步骤

1.糍粑洗净沥干水分 起锅热油

2.将沥干水的糍粑放入油锅中煎至两面金黄

3.将沥干水的糍粑放入热好的油锅中

4.煎至两面金黄

5.将鸡蛋磕入碗里

6.加入两勺糖搅匀

7.将煎好的糍粑裹好蛋液

8.裹好蛋液的糍粑全部放入油锅中用小火煎黄

9.两面煎至金黄就可以起锅啦

3.蛋煎糍粑怎么做

材料:

糯米:170克

大米:80克

糖:20克

红糖:适量

份量:20块

做法:

1、糯米泡数个小时,大米泡一个小时左右;

2、泡好的米,加少量的水(水量大概是刚好没过米);

3、隔水蒸20分钟左右,取出来,趁热加糖20克;

4、用擀面棒舂米饭,舂成这样基本看不到米的原形状,大概需要舂七八分钟吧;

5、我用的模具是小的长吐司模具(25cm*6cm)(也可以用其他),先把食品袋剪开,垫在模具内,再把舂好的米饭放入,用刮刀尽可能边压紧边抹平;

6、再把袋子叠过来,把米饭包上,放入冰箱冷冻至它变硬(我是晚上做好冷冻过夜的);

7、取出来,室温回软一会儿,切成1厘米左右厚的片状;

8、挨个放入鸡蛋液中两面沾上蛋液;

9、锅中抹一层油(不用多),中火烧热,挨个放下糯米片,待底部蛋皮一形成(中火半分钟以内),立即翻面。若煎的时间略长,蛋皮直接被会锅粘掉的;

10、第一次翻面后,后面可多次翻面而不易掉皮。再继续煎至两面黄即可。红糖加少许水隔热水化成浓浓的红糖浆,吃时蘸用。

小贴士:

1、糯米与米的比例――3:1的比例正好软硬合适;

2、蒸米饭的水量――不宜多,没过米刚刚好;

3、舂糍粑――不用舂得太烂,有点不完整的米粒口感才好;

4、糍粑整形――借助模具更容易,冷冻才好切整齐;

5、煎糍粑――火用中火,蛋皮一成,立即翻面,煎两面黄;

6、蘸红糖――加少许水才能化成红糖浆,水多成了红糖水就裹不上糍粑身了。

4.蛋煎糍粑怎么煎

煎糍粑 原料配方 糯米500克 大米150克 红糖75克 植物油250克 制作方法 1.将两种米拌和均bai匀,磨成吊浆水磨粉。

du2.将水磨粉放盆内,加水200克和红糖25克,揉成粉团,再切成每个重80克的剂子,做 成糍粑团。 3.将平锅架火上,放油(不可多)烧热,均匀撒入红糖25克,随即将糍粑团下锅,用锅铲 把糍粑团按成扁圆形,见底面煎黄即翻身,共翻两次;再下红糖50克,继续煎几分钟,即可 出锅,在每个糍粑上均匀地撒少许糖。

产品特点zhi 外焦里嫩,甜香滑糯。:“蛋dao煎糍粑”也叫做“蛋酥泡粑”,是川南的一道地方小吃。

这道小吃的用料简单,制法也不复杂。其制作方法有两种:一种是先将糯米回洗净泡透,蒸成糯米饭后再加糖舂成糍粑,然后将糍粑做成饼状,再拖匀鸡蛋答液,入锅用油煎至色黄酥脆即成;另一种是将糯米粉加糖及水和匀,揉成糯米面团,入笼蒸熟后取出,晾凉后制成饼状,再拖匀鸡蛋液,入锅用油煎熟即成。

“蛋煎糍粑”做好后,若蘸蜂蜜而食,其效果尤佳。

5.秋山梨膏蛋煎糍粑的做法步骤图,怎么做好吃

用料

糍粑 10块

鸡蛋 2个

物喜秋山梨膏 1瓶

黄豆粉 适量

冷开水 适量

秋山梨膏蛋煎糍粑的做法

首先,物喜这款秋梨膏非常浓稠,弹性很好,滴到水里面也不会马上散开,要很用力用勺子搅才能化开,说明天然果胶的成分处理得蛮好的。这样的稠度还是很难得的。

准备齐所有材料

秋梨膏取适量加入冷开水,用勺子用力搅拌均匀,调成浓稠度合适的秋梨膏液(按自己喜好即可)

把鸡蛋磕进碗里,然后把蛋液打散

把糍粑放进蛋液里,裹上蛋液。

锅里放入适量油,能薄薄的在锅底铺一层即可,把裹好蛋液的糍粑放入锅里煎到两面金黄即可。

煎好的糍粑放进盘里,淋上调好的秋梨膏液,撒上黄豆粉。即可开吃啦。一定要趁热吃。酸甜可口外酥内软。

小贴士

1,如果平时嗓子不舒服,如果早晚吃一勺秋梨膏能很好的缓解。

关于蛋煎糍粑的诗句

转载请注明出处短句子网 » 关于蛋煎糍粑的诗句

诗句

关于闪电的霸气诗句

阅读(18505)

本文主要为您介绍关于闪电的霸气诗句,内容包括关于闪电的诗句,形容闪电的诗句,有关闪电的诗句。雷隐隐,感妾心,倾耳清听非车音。《杂言诗》2、一啸震天河汉惊,春雷滚过远山鸣。《雷阵雨》3、鼓腕腾棍晴雷收,舞腰困褭垂杨柔。《长歌行》4

诗句

关于诸葛亮的名言诗句谚语

阅读(497)

本文主要为您介绍关于诸葛亮的名言诗句谚语,内容包括关于诸葛亮的诗句,名言,谚语,诸葛亮有关的诗,名言,俗语,谚语,有关诸葛亮的名言和谚语。1.功盖三分国 名成八阵图 2.收二川,排八阵,六出七擒,五丈原前,点四十九盏明灯,一心只为酬三頋. 取西蜀,

诗句

关于孩子放风筝诗句

阅读(1558)

本文主要为您介绍关于孩子放风筝诗句,内容包括描写儿童放风筝的古诗(2首),描写小孩放风筝的古诗,描写孩子放风筝的句子。我的风筝是三角形的,颜色都取天彩虹,十分漂亮。我先给风筝放了一些线,然后风筝起了才把风筝往上一抛,逆风跑起来,一边放线,并

诗句

关于雾的诗句七律雾霾

阅读(550)

本文主要为您介绍关于雾的诗句七律雾霾,内容包括描写雾霾的诗句,描写雾霾的诗句,关于雾霾的诗词。描写雾霾的诗句有:1.雨打梨花深闭门,忘了青春,误了青春。____唐寅《一剪梅·雨打梨花深闭门》2.林花谢了春红,太匆匆。无奈朝来寒雨,

诗句

写出关于梅花和荷花的诗句

阅读(458)

本文主要为您介绍写出关于梅花和荷花的诗句,内容包括请写出关于梅花和荷花的诗句,请写出关于梅花和荷花的诗句,写梅花和荷花的诗句。梅花 王安石 墙角数枝梅,凌寒独自开。 遥知不是雪,为有暗香来。 梅花 陆游 闻道梅花坼晓风,雪堆遍满四山中。

诗句

关于叶的诗句9年级以下

阅读(486)

本文主要为您介绍关于叶的诗句9年级以下,内容包括有关叶的诗句10句,关于叶子的叶的诗句,关于叶的诗句。阶下莲---白居易叶展影翻当砌月,花开香散入帘风。题山居---曹邺扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。晓出净慈送林子方 ---杨万里接天莲叶

诗句

关于南瑾的诗句

阅读(467)

本文主要为您介绍关于南瑾的诗句,内容包括关于“瑾”字的诗句最好是写景的,带有“瑾”字的诗句,诗经中有关瑾萱的诗句。狱中贻姚张薛李郑柳诸公 【唐】储光羲 ……束湿虽欲操,钩金庶无负。伤罗念摇翮,踠足思骧首。瑾瑜颇匿瑕,邦国方含垢。眷言

诗句

有关于第一次尝试的诗句

阅读(480)

本文主要为您介绍有关于第一次尝试的诗句,内容包括关于尝试的诗句,关于尝试的诗句,人的一生有很多没有尝试过的第一次的句子。如下,望采纳:《杂咏一百首·神农》【作者:刘克庄】尽识葠无毒,明知堇有灾。安知尝试者,百死百生来。《能仁院前有石像

诗句

关于傩的诗句

阅读(566)

本文主要为您介绍关于傩的诗句,内容包括关于城郭的诗句,关于斗笠的诗句,关于朱竹的诗句。1.柳宗元《江雪》千山鸟飞绝, 万径人踪灭。孤舟蓑笠翁, 独钓寒江雪。2.黄庭坚《鹧鸪天》西塞山边白鹭飞。桃花流水鳜鱼肥。朝廷尚觅玄真子

诗句

关于勤字开头的诗句

阅读(1299)

本文主要为您介绍关于勤字开头的诗句,内容包括勤字开头的诗句,以“勤”字开头的诗句,勤字开头的词语。勤惰尔自知 宋 · 刘过《游郭希吕石洞二十咏·书院》勤客千春长寿 宋 · 晏几道《清平乐·双纹彩袖》勤王不暂闲 唐 · 孟浩然《送

诗句

关于做好打算的诗句

阅读(481)

本文主要为您介绍关于做好打算的诗句,内容包括关于做好计划的诗句格言,表达“做事前做好充分准备”的诗句,描述要做好计划的诗句。做事没计划,盲人骑害马。佚名2、至诚可以前知,预测未来才能做好计划。曾仕强3、用百折不回的毅力,有计划地克服

诗句

关于海南的有名诗句

阅读(10917)

本文主要为您介绍关于海南的有名诗句,内容包括关于赞美海南的诗词,关于海南古诗词诗句,赞美“海南”的古诗词。海上去应远,蛮家云岛孤。竹船来桂浦,山市卖鱼须。张籍《送海南客归旧岛》2、入国自献宝,逢人多赠珠。却归春洞口,斩象祭天吴。张籍

诗句

关于作品创新的诗句

阅读(566)

本文主要为您介绍关于作品创新的诗句,内容包括关于创新的诗句,关于创新的古文或诗句,关于创新的诗句。叨承礼乐为家世,欲以讴歌寄快文。《水浒传》2、草木百年新雨露,车书万里旧江山。《水浒传》3、沉舟侧畔千帆过,病树千头万木春。刘禹锡《酬

诗句

关于袭人的诗句.

阅读(450)

本文主要为您介绍关于袭人的诗句.,内容包括描写花袭人的诗句,形容袭人的词语,写一篇关于"袭人"的文章。1) 采菊东篱下,悠然见南山。 陶渊明《饮酒•其五》2) 人面不知何处去,桃花依旧笑春风。 崔护《题都城南庄》3) 竹外桃花三两枝,

诗句

关于闪电的霸气诗句

阅读(18505)

本文主要为您介绍关于闪电的霸气诗句,内容包括关于闪电的诗句,形容闪电的诗句,有关闪电的诗句。雷隐隐,感妾心,倾耳清听非车音。《杂言诗》2、一啸震天河汉惊,春雷滚过远山鸣。《雷阵雨》3、鼓腕腾棍晴雷收,舞腰困褭垂杨柔。《长歌行》4

诗句

关于诸葛亮的名言诗句谚语

阅读(497)

本文主要为您介绍关于诸葛亮的名言诗句谚语,内容包括关于诸葛亮的诗句,名言,谚语,诸葛亮有关的诗,名言,俗语,谚语,有关诸葛亮的名言和谚语。1.功盖三分国 名成八阵图 2.收二川,排八阵,六出七擒,五丈原前,点四十九盏明灯,一心只为酬三頋. 取西蜀,

诗句

关于孩子放风筝诗句

阅读(1558)

本文主要为您介绍关于孩子放风筝诗句,内容包括描写儿童放风筝的古诗(2首),描写小孩放风筝的古诗,描写孩子放风筝的句子。我的风筝是三角形的,颜色都取天彩虹,十分漂亮。我先给风筝放了一些线,然后风筝起了才把风筝往上一抛,逆风跑起来,一边放线,并

诗句

关于雾的诗句七律雾霾

阅读(550)

本文主要为您介绍关于雾的诗句七律雾霾,内容包括描写雾霾的诗句,描写雾霾的诗句,关于雾霾的诗词。描写雾霾的诗句有:1.雨打梨花深闭门,忘了青春,误了青春。____唐寅《一剪梅·雨打梨花深闭门》2.林花谢了春红,太匆匆。无奈朝来寒雨,

诗句

写出关于梅花和荷花的诗句

阅读(458)

本文主要为您介绍写出关于梅花和荷花的诗句,内容包括请写出关于梅花和荷花的诗句,请写出关于梅花和荷花的诗句,写梅花和荷花的诗句。梅花 王安石 墙角数枝梅,凌寒独自开。 遥知不是雪,为有暗香来。 梅花 陆游 闻道梅花坼晓风,雪堆遍满四山中。

诗句

关于叶的诗句9年级以下

阅读(486)

本文主要为您介绍关于叶的诗句9年级以下,内容包括有关叶的诗句10句,关于叶子的叶的诗句,关于叶的诗句。阶下莲---白居易叶展影翻当砌月,花开香散入帘风。题山居---曹邺扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。晓出净慈送林子方 ---杨万里接天莲叶

诗句

关于南瑾的诗句

阅读(467)

本文主要为您介绍关于南瑾的诗句,内容包括关于“瑾”字的诗句最好是写景的,带有“瑾”字的诗句,诗经中有关瑾萱的诗句。狱中贻姚张薛李郑柳诸公 【唐】储光羲 ……束湿虽欲操,钩金庶无负。伤罗念摇翮,踠足思骧首。瑾瑜颇匿瑕,邦国方含垢。眷言

诗句

关于稀有的诗句

阅读(469)

本文主要为您介绍关于稀有的诗句,内容包括关于稀有的诗句,关于“稀有”的诗句,关于“稀有”的诗句。1. 曾经沧海难为水,除却巫山不是云。____元稹《离思五首·其四》2. 人生如逆旅,我亦是行人。____苏轼《临江仙·送钱穆父》3.