1.用韭菜盒子做首藏头诗
韭菜盒子
面皮材料: 面粉2杯, 热滚水1/2杯, 温水1/4杯, 酥油1汤匙. 馅材料: 韭菜1把(大约2杯), 粉丝2包, 鸡蛋4个, 油, 盐, 糖, 酱油, 麻油, 胡椒粉.
做法: 1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器.
2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉, 边倒边用筷子稍微搅拌.
3. 把1/4杯温水也倒入容器, 用手把面粉揉成一个光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟.
4. 粉丝用温水泡开, 切得越碎越好. 韭菜摘洗干净, 抹干水份, 也切得越碎越好.
5. 鸡蛋打入碗里, 加一点点盐, 用筷子打散.
6. 烧热锅, 加大量油, 倒入鸡蛋液摊蛋皮. 把蛋皮用铲子剁碎.
7. 把韭菜碎, 粉丝碎, 碎蛋皮都放入碗中, 加盐, 糖, 酱油, 麻油, 和胡椒粉搅匀.
8. 工作台上撒满面粉, 把酥油抹在面团上, 把面团尽量揉匀.
9. 把面团揉成一根细长的圆柱, 分16份. 把每份面团擀薄,象包水饺一样, 包一份馅.
10. 炉子开中火, 煎锅下少量油, 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色.
2.用韭菜盒子做首藏头诗
韭菜盒子 面皮材料: 面粉2杯, 热滚水1/2杯, 温水1/4杯, 酥油1汤匙. 馅材料: 韭菜1把(大约2杯), 粉丝2包, 鸡蛋4个, 油, 盐, 糖, 酱油, 麻油, 胡椒粉.做法: 1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器. 2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉, 边倒边用筷子稍微搅拌. 3. 把1/4杯温水也倒入容器, 用手把面粉揉成一个光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟. 4. 粉丝用温水泡开, 切得越碎越好. 韭菜摘洗干净, 抹干水份, 也切得越碎越好. 5. 鸡蛋打入碗里, 加一点点盐, 用筷子打散. 6. 烧热锅, 加大量油, 倒入鸡蛋液摊蛋皮. 把蛋皮用铲子剁碎. 7. 把韭菜碎, 粉丝碎, 碎蛋皮都放入碗中, 加盐, 糖, 酱油, 麻油, 和胡椒粉搅匀. 8. 工作台上撒满面粉, 把酥油抹在面团上, 把面团尽量揉匀. 9. 把面团揉成一根细长的圆柱, 分16份. 把每份面团擀薄,象包水饺一样, 包一份馅.10. 炉子开中火, 煎锅下少量油, 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色。
3.韭菜盒子的来源,写作文要用
韭菜盒子是家常菜,没有什么典故和来源
韭菜盒子
材料
主材:面粉
馅料:韭菜,水发虾米,鸡蛋
调料:花生油、盐和味精
做法
一、面:
1、把开水倒入面粉中,用筷子搅拌成湿面块;
2、待面块不烫手时,沾干面粉揉成光滑面团;
3、用保鲜膜覆盖,饧20分钟。
二、馅:
1、鸡蛋液打匀;
2、锅内淋少许油,锅热后,把蛋液煎成薄薄的饼状;
3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎,凉透;
4、水发虾米垛碎;
5、韭菜洗净控干水分,切碎;
6、混合,加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。
三、包:
1、饧好的面揉成条,切成均匀的面剂;
2、擀成四周薄中间厚均匀的面皮;
3、取馅料均匀铺平在馅料上,对折后封边;
4、用拇指把封边依次朝内侧捏圈花边。
四、烙:
1、平锅烧热后,加少许油,油热后,放入韭菜盒用小火煎;
2、底面金黄后反面煎至金黄即可。
小诀窍
1、用烫面做出的韭菜盒子,外面的饼皮是外酥里嫩,口感比凉水面的要好;
2、鸡蛋煎成饼香味更浓,并且不容易出水;
3、煎韭菜盒时可根据需要随时向锅内加油,一次少加;
4、喜欢吃老点的,可盖上锅盖煎,否则敞锅煎里面的韭菜更鲜更嫩。
4.描写师徒之谊的诗句
1、古之学者必有师。师者,所以传道受业解惑也。《师说》唐代韩愈
古代求学的人一定有老师。老师,是可以依靠来传授道理、教授学业、解答疑难问题的。
2、子曰:“三人行,必有我师焉:择其善者而从之,其不善者而改之。”《论语·述而》孔子
虚心向别人学习的精神十分可贵,但更可贵的是,不仅要以善者为师,而且以不善者为师,其中包含有深刻的哲理。对于指导我们处事待人、修身养性、增长知识,都是有益的。
3、春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。
春蚕直到死去吐的丝才算用尽,蜡烛火炬成了灰烬才算不再留下熔泪。如同老师的辛苦和奉献总是无私而伟大的。
扩展资料:
关于师生情谊的故事:
鲁迅不仅在文学创作、出版方面鼓励、支持萧红,而且在经济、生活等方面也特别予以关怀和帮助。鲁迅时刻关心着萧红的成长,还经常把萧红介绍给一些外国的进步文化人士,与美国作家史沫特莱女士的相识,就是鲁迅介绍的。
一次,萧红到鲁迅家里做客,谈得非常高兴,不知不觉忘了时间,当萧红要走时已是午夜1点钟以后了,许广平送萧红出来,外面正下着蒙蒙细雨,弄堂里的灯全都熄灭了,鲁迅一再嘱咐许广平一定让萧红做小汽车回去,并让许广平先付车费。
二萧把家搬到北四川路,离鲁迅家住得近了,萧红就经常到鲁迅家来,一方面排解纷杂的思想因素,一方面聆听鲁迅先生的教诲。
有时萧红也给鲁迅一家做一些饺子、韭菜盒子、荷叶饼之类的北方面食,即使萧红没做好,鲁迅也必定要多吃一些,似乎是对萧红的一种鼓励,萧红看到鲁迅先生吃了许多,心里非常高兴。
在萧红笔下,鲁迅不仅是一个伟大的思想家,还是一个和蔼宽厚的老人;他不仅是中国文化界的思想领袖,他还是一个美满家庭的家长,一个尊重妻子的好丈夫,一个了解儿子的好父亲,一个辛勤培植晚辈作家的情义深重的、慈祥宽厚的长者。
参考资料来源:百度百科-师说
参考资料来源:百度百科-论语·述而
参考资料来源:百度百科-无题
5.描写师徒之谊的诗句
1、古之学者必有师。
师者,所以传道受业解惑也。《师说》唐代韩愈 古代求学的人一定有老师。
老师,是可以依靠来传授道理、教授学业、解答疑难问题的。 2、子曰:“三人行,必有我师焉:择其善者而从之,其不善者而改之。”
《论语·述而》孔子 虚心向别人学习的精神十分可贵,但更可贵的是,不仅要以善者为师,而且以不善者为师,其中包含有深刻的哲理。对于指导我们处事待人、修身养性、增长知识,都是有益的。
3、春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。 春蚕直到死去吐的丝才算用尽,蜡烛火炬成了灰烬才算不再留下熔泪。
如同老师的辛苦和奉献总是无私而伟大的。 扩展资料: 关于师生情谊的故事: 鲁迅不仅在文学创作、出版方面鼓励、支持萧红,而且在经济、生活等方面也特别予以关怀和帮助。
鲁迅时刻关心着萧红的成长,还经常把萧红介绍给一些外国的进步文化人士,与美国作家史沫特莱女士的相识,就是鲁迅介绍的。 一次,萧红到鲁迅家里做客,谈得非常高兴,不知不觉忘了时间,当萧红要走时已是午夜1点钟以后了,许广平送萧红出来,外面正下着蒙蒙细雨,弄堂里的灯全都熄灭了,鲁迅一再嘱咐许广平一定让萧红做小汽车回去,并让许广平先付车费。
二萧把家搬到北四川路,离鲁迅家住得近了,萧红就经常到鲁迅家来,一方面排解纷杂的思想因素,一方面聆听鲁迅先生的教诲。 有时萧红也给鲁迅一家做一些饺子、韭菜盒子、荷叶饼之类的北方面食,即使萧红没做好,鲁迅也必定要多吃一些,似乎是对萧红的一种鼓励,萧红看到鲁迅先生吃了许多,心里非常高兴。
在萧红笔下,鲁迅不仅是一个伟大的思想家,还是一个和蔼宽厚的老人;他不仅是中国文化界的思想领袖,他还是一个美满家庭的家长,一个尊重妻子的好丈夫,一个了解儿子的好父亲,一个辛勤培植晚辈作家的情义深重的、慈祥宽厚的长者。 参考资料来源:百度百科-师说 参考资料来源:百度百科-论语·述而 参考资料来源:百度百科-无题。
6.韭菜盒子的做法 韭菜盒子怎么做
韭菜盒子的做法 韭菜盒子怎么做
韭菜原产于我国。据史书上面记载(约是战国至西汉初年的作品)《山海经》,“丹熏之山”,“北单之山鸡山"(今湖南或云南),"边春之山","视山"(未知),"其山多韭"。至今华北,西北,东北等地方仍有野韭菜分布。经有关部门考察,野生韭菜几乎遍及全国,在青藏高原还有大面积的野韭菜地。韭菜在我国的栽培历史很悠久,在《诗经》中既有"献羔祭韭"的诗句,由此可以证明韭菜在我国已有3000年以上的栽培历早在2000年前的汉代,就已提出利用温室生产韭菜的技术。到了北宋时期已有韭黄生产。300余年前,我国农民已掌握利用风障畦进行韭菜覆盖栽培技术,至今,我国韭菜的品种资源,栽培技术均居世界前列韭菜于9世纪传入日本,后逐渐传入东亚各国,北至库页岛,朝鲜,南至越南,泰国,柬埔寨,东至美国的夏威夷等均有栽培。欧洲等国栽培较少.韭菜在我国的栽培区域极广,东至沿海,西至西北高原,东南至台湾,北至黑龙江,几乎所有的省份都有栽培。所以韭菜是中国栽培地域最广的蔬菜之一,常年栽培面积占菜田总面积的5%~6%。随着我国国际交流的日渐频繁和蔬菜出口的发展,韭菜也正在走向国际市场。
韭菜盒子的做法 韭菜盒子怎么做