1.关于品茶的诗词
被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。 —— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。 —— 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
无由持一碗,寄与爱茶人。 —— 白居易《山泉煎茶有怀》
莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。 —— 张继《山家》
只好岩花苔石上,煮茶供给赵州禅。 —— 陶振《咏孟端溪山渔隐长卷》
待羔儿、酒罢又烹茶,扬州鹤。 —— 辛弃疾《满江红·和范先之雪》
风流再莫追思,塌了酒楼,焚了茶肆,柳营花市,更呼甚燕子莺儿。 —— 张可久《小梁州·篷窗风急雨丝丝》
正蹇驴吟影,茶烟灶冷,酒亭门闭。 —— 吴文英《无闷·催雪》
茶鼎熟,酒卮扬,醉来诗兴狂。 —— 张大烈《阮郎归·立夏》
草堂荒产蛤,茶井冷生鱼。 —— 裴迪《西塔寺陆羽茶泉》
淹留膳茶粥,共我饭蕨薇。 —— 储光羲《吃茗粥作》
不茶不饭,不言不语,一味供他憔悴。 —— 蜀妓《鹊桥仙·说盟说誓》
晒药竹斋暖,捣茶松院深。 —— 皇甫冉《寻戴处士》
井放辘轳闲浸酒,笼开鹦鹉报煎茶。 —— 张蠙《夏日题老将林亭》
午醉醒来,红日欲平西,一碗新茶乳面肥。 —— 王之道《南乡子(寄和潘教授元宾喜晴)》
呵笔难临帖,敲床且煮茶。 —— 大须《暮雪》
老去逢春如病酒,唯有,茶瓯香篆小帘栊。 —— 辛弃疾《定风波·暮春漫兴》
山僧过岭看茶老,村女当垆煮酒香。 —— 祝允明《首夏山中行吟》
当年曾胜赏,生香熏袖,活火分茶。 —— 李清照《转调满庭芳·芳草池塘》
茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。 —— 李涛《春昼回文》
儿大诗书女丝麻,公但读书煮春茶。 —— 黄庭坚《送王郎》
牢系鹿儿防猎客,满添茶鼎候吟僧。 —— 杜荀鹤《春日山中对雪有作》
叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。 —— 陆游《幽居初夏》
举杯互敬屠苏酒,散席分尝胜利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》
豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。 —— 李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》
休对故人思故国,且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》
矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》
酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
2.下雪天喝茶的诗句
偶诗五首 其五(唐·司空图)
中宵茶鼎沸时惊,正是寒窗竹雪明。甘得寂寥能到老,一生心地亦应平。
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
其他关于喝茶的诗句:
1、被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。 —— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
2、只好岩花苔石上,煮茶供给赵州禅。 —— 陶振《咏孟端溪山渔隐长卷》
3、待羔儿、酒罢又烹茶,扬州鹤。 —— 辛弃疾《满江红·和范先之雪》
4、风流再莫追思,塌了酒楼,焚了茶肆,柳营花市,更呼甚燕子莺儿。 —— 张可久《小梁州·篷窗风急雨丝丝》
5、正蹇驴吟影,茶烟灶冷,酒亭门闭。 —— 吴文英《无闷·催雪》
6、茶鼎熟,酒卮扬,醉来诗兴狂。 —— 张大烈《阮郎归·立夏》
7、草堂荒产蛤,茶井冷生鱼。 —— 裴迪《西塔寺陆羽茶泉》
8、休对故人思故国,且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》
9、寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》
10、矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》
11、淹留膳茶粥,共我饭蕨薇。 —— 储光羲《吃茗粥作》
12、不茶不饭,不言不语,一味供他憔悴。 —— 蜀妓《鹊桥仙·说盟说誓》
13、晒药竹斋暖,捣茶松院深。 —— 皇甫冉《寻戴处士》
14、井放辘轳闲浸酒,笼开鹦鹉报煎茶。 —— 张蠙《夏日题老将林亭》
15、午醉醒来,红日欲平西,一碗新茶乳面肥。 —— 王之道《南乡子(寄和潘教授元宾喜晴)》
16、呵笔难临帖,敲床且煮茶。 —— 大须《暮雪》
17、酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
18、竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》
19、酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。 —— 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
20、无由持一碗,寄与爱茶人。 —— 白居易《山泉煎茶有怀》
21、莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。 —— 张继《山家》
22、叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。 —— 陆游《幽居初夏》
23、举杯互敬屠苏酒,散席分尝胜利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》
24、豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。 —— 李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》
25、老去逢春如病酒,唯有,茶瓯香篆小帘栊。 —— 辛弃疾《定风波·暮春漫兴》
26、山僧过岭看茶老,村女当垆煮酒香。 —— 祝允明《首夏山中行吟》
27、当年曾胜赏,生香熏袖,活火分茶。 —— 李清照《转调满庭芳·芳草池塘》
28、茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。 —— 李涛《春昼回文》
29、儿大诗书女丝麻,公但读书煮春茶。 —— 黄庭坚《送王郎》
30、牢系鹿儿防猎客,满添茶鼎候吟僧。 —— 杜荀鹤《春日山中对雪有作》
3.与立夏有关的诗词与习俗
立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始,更是太阳到达黄经45度时交立夏节气。
斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。来历:立夏这个节气在战国末年(公元前239年)就已经确立了,预示着季节的转换,为一年四季之夏季开始的日子。
实际上,若按气候学的标准,日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始,“立夏”前后,我国只有福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长,楼台倒影入池塘”的夏季,而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季,全国大部分地区平均气温在18~20℃上下,正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。进入了五月,很多地方槐花也正开。
立夏时节,万物繁茂。习俗:迎夏仪式:“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。
古代,人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。
君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。
冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。江浙一带,人们因大好的春光明媚过去了,未免有惜春的伤感,故备酒食为欢,好像送人远去,名为饯春。
崔骃在赋里说:“迎夏之首,末春之垂。”吴藕汀《立夏》诗也说:“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。”
在民间,立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。
有的地方还有立夏日称人的习俗。尝新活动:在后世,立夏还有尝新等节日活动。
如苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说,九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一种烹调方法,用多种香料加工而成为熄鸡)鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。
在南通,则吃煮鸡、鸭蛋。斗蛋游戏:那日中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分 钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。
孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。
斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。
蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。
中饭是糯米饭,饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。
乡俗蛋吃双,笋成对,豌豆多少不论。民间相传立夏吃蛋拄心。
因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦,立夏应该进补。
嵊谚有旺生,寓人双腿也像春笋那样健壮有力,能涉远路,寓意拄腿。带壳豌豆形如眼睛。
古人眼疾普遍,人们为了消除眼疾,以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾。立夏“秤人”:立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。
人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。
秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门。
勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”秤小孩则说“ 秤花一打二十三,小官人长大会出山。
七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即从小数打到大数),不能外打里。
民间相传诸葛亮与孟获和刘阿斗的故事有关。据说孟获被诸葛亮收服,归顺蜀国之后,对诸葛亮言听计从。
诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱吒之日,正好是这年立夏,孟获当即去拜阿斗。
从此以后,每年夏日,孟获都依诺来蜀拜望。过了数年,晋武帝司马炎灭掉蜀国,掳走阿斗。
而孟获不忘丞相嘱托,每年立夏带兵去洛阳看望斗,每次去则都要秤阿斗的重量,以验证阿斗是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗,就要起兵反晋。
晋武帝为了迁就孟获,就在每年立夏这天,用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香,就加倍吃下。
孟获进城秤人,每次都比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领,但有孟获立夏秤人之举,晋武帝也不敢欺侮他,日子也过得清静安乐,福寿双全。
这一传说,虽与史实有异,但百姓希望的即是“清静安乐,福寿双全”的太平世界。立夏秤人会对阿斗带来福气,人们也祈求上苍给他们带来好运。
关于立夏的古诗词大全1.《阮郎归·立夏》作者:张大烈 绿阴铺野换新光,薰风初昼长。小荷贴水点横塘,蝶衣晒粉忙。
茶鼎熟,酒卮扬,醉来诗兴狂。燕雏似惜落花香,双衔归画梁。
2.《山中立夏用坐客韵》年代: 宋 作者: 文天祥 归来泉石国,日月共溪翁。夏气重渊底,春光万象中。
穷吟到云黑,淡饮胜裙红。一阵弦声好,人间解愠风。
3.《立夏奉祀太一宫》年代: 宋 作者: 刘筠 舜柏森森拂绛霄,薰风瑟瑟动云璈。琳房遍设沉榆席,金檠齐燃绿桂膏。
秘册十行开凤检。
4.形容“红茶”的诗句
1. 被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
2. 松花酿酒,春水煎茶。____张可久《人月圆·山中书事》
3. 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。____杜耒《寒夜》
4. 琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。____白居易《琴茶》
5. 无由持一碗,寄与爱茶人。____白居易《山泉煎茶有怀》
6. 叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。____陆游《幽居初夏》
7. 酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。____苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
8. 矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。____陆游《临安春雨初霁》
9. 茶鼎熟,酒卮扬,醉来诗兴狂。____张大烈《阮郎归·立夏》
10. 呵笔难临帖,敲床且煮茶。____大须《暮雪》
11. 豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。____李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》
12. 老去逢春如病酒,唯有,茶瓯香篆小帘栊。____辛弃疾《定风波·暮春漫兴》
13. 当年曾胜赏,生香熏袖,活火分茶。____李清照《转调满庭芳·芳草池塘》
14. 井放辘轳闲浸酒,笼开鹦鹉报煎茶。____张蠙《夏日题老将林亭》
15. 儿大诗书女丝麻,公但读书煮春茶。____黄庭坚《送王郎》
16. 酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。____李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
17. 待羔儿、酒罢又烹茶,扬州鹤。____辛弃疾《满江红·和范先之雪》
18. 正蹇驴吟影,茶烟灶冷,酒亭门闭。____吴文英《无闷·催雪》
5.喝茶谈人生的诗句
1.正蹇驴吟影,茶烟灶冷,酒亭门闭。 —— 吴文英《无闷·催雪》
2. 蚕熟新丝后,茶香煮洒前。——杨基
3. 花沟安钓艇,蕉地著茶瓯。——德祥
4. 春风修禊忆江南,洒榼茶炉共一担。 ——唐寅
5、茶鼎熟,酒卮扬,醉来诗兴狂。 —— 张大烈《阮郎归·立夏》
6、草堂荒产蛤,茶井冷生鱼。 —— 裴迪《西塔寺陆羽茶泉》
7. 润畦舒茶甲,暧树拆花枪。——黄遵宪
8. 拣茶为款同心友,筑室因藏善本书。 ——张延济
9. 白菜青盐糁子饭,瓦壶天水菊花茶。 ——郑板桥
10、山僧过岭看茶老,村女当垆煮酒香。 —— 祝允明《首夏山中行吟》
11、当年曾胜赏,生香熏袖,活火分茶。 —— 李清照《转调满庭芳·芳草池塘》
12、茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。 —— 李涛《春昼回文》
13. 何须魏帝一丸药,且尽卢仝大碗茶。 ——苏轼
14. 青灯耿窗户,设茗听雪落。——陆游
15. 恰似饮茶甘苦杂,不如食蜜中边甜。
——唐 白居易
供参考。
6.有人很悠闲的喝茶有啥谚语或诗句和俗语表示,求学霸答
客到茶烟起。
浅杯茶,满杯酒。 一碗苦,二碗补,三碗洗洗嘴。
饭后一杯茶,老来不眼花。 吃了茶叶子(蛋)做事不怕死。
吃碗元宝茶,一年四季大发财。 龙井茶,虎跑水。
茶博士(指茶馆中跑堂递水的人,义乌一带也指好问人长短、寻根究底的人。) 宁可少施一次肥,不能多养一次茶。
若要茶树好,铺草不可少。若在春草好,春山开得早。
若要茶,伏里耙。 茶地晒得白,抵过小猪吃大麦。
头茶荒,二茶光。 七挖金,八挖银,九冬十月了人情。
七挖金,八挖银,九、十月挖的不如屋里困 秋冬茶园挖得深,胜于拿锄挖黄金。 清明时节近,采茶忙又勤。
立夏茶,夜夜老,小满过后茶变草。 高山茶叶,低山茶子。
土厚种桑,土酸种茶。 立夏三日茶生骨。
春草留一丫,夏茶发一把。 春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋露白。
千杉万松,一生不空;千茶万桐,一世不穷 稻要地平能留水,茶要土坡水不留。 正月栽茶用手捺,二月栽茶用脚踏,三月栽茶用锄夯也夯不活。
茶树本是神仙草,不要肥多采不了。 一担春茶百担肥。
根底肥,芽上催。 浇肥不埋潭,宁可粪坑里满。
栏肥、壅肥三年青。 若要肥,泥加泥。
三年不挖,茶树开花。 茶山不要粪,一年三交钉。
的礼物。” 茶七饭八酒加倍。
三茶六饭。 宁可一日不食,不可一日无茶。
橙子芝麻茶,吃了讲天话。 白天皮包水,晚上水包皮。
头交水,二交茶。 时新茶叶陈年酒。
头茶苦,二茶涩,三茶好吃摘勿得。 嫩香值千金。
素食清茶,爽口爽心。 金沙泉中水,顾渚山上茶。
莫干清凉世界,竹荫十里茶香。 高山雾多出名茶。
平地有好花,高山有好茶。 砂土杨梅黄土茶。
细雨足时茶户喜。 惊蛰过,茶脱壳。
谷雨茶,满地抓。 向阳好种茶,背荫好插柳。
若要茶,二八耙。(二、八指夏历二月和八月) 老茶不改鸡骨头。
若要茶园败,先种蕃薯后种麦。 留叶采摘,常集不败。
茶籽采得多,茶园发展快。 头茶勿采,二茶勿发。
拱拱虫,拱一拱,茶农要吃西北风。 立夏茶,夜夜老,小满后,茶变草。
茶过立夏,一夜粗一夜。 夏茶养丛,秋茶打顶。
立客到茶烟起。浅杯茶,满杯酒。
一碗苦,二碗补,三碗洗洗嘴。 饭后一杯茶,老来不眼花。
吃了茶叶子(蛋)做事不怕死。 吃碗元宝茶,一年四季大发财。
龙井茶,虎跑水。 茶博士(指茶馆中跑堂递水的人,义乌一带也指好问人长短、寻根究底的人。)
宁可少施一次肥,不能多养一次茶。 若要茶树好,铺草不可少。
若在春草好,春山开得早。 若要茶,伏里耙。
茶地晒得白,抵过小猪吃大麦。 头茶荒,二茶光。
七挖金,八挖银,九冬十月了人情。 七挖金,八挖银,九、十月挖的不如屋里困 秋冬茶园挖得深,胜于拿锄挖黄金。
清明时节近,采茶忙又勤。 立夏茶,夜夜老,小满过后茶变草。
立夏三日茶生骨。 春草留一丫,夏茶发一把。
春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋露白。 千杉万松,一生不空;千茶万桐,一世不穷 高山茶叶,低山茶子。
土厚种桑,土酸种茶。 稻要地平能留水,茶要土坡水不留。
正月栽茶用手捺,二月栽茶用脚踏,三月栽茶用锄夯也夯不活。 茶树本是神仙草,不要肥多采不了。
一担春茶百担肥。 根底肥,芽上催。
浇肥不埋潭,宁可粪坑里满。 栏肥、壅肥三年青。
若要肥,泥加泥。 三年不挖,茶树开花。
茶山不要粪,一年三交钉。的礼物。”
茶七饭八酒加倍。 三茶六饭。
宁可一日不食,不可一日无茶。 橙子芝麻茶,吃了讲天话。
白天皮包水,晚上水包皮。 头交水,二交茶。
时新茶叶陈年酒。 头茶苦,二茶涩,三茶好吃摘勿得。
嫩香值千金。 素食清茶,爽口爽心。
金沙泉中水,顾渚山上茶。 莫干清凉世界,竹荫十里茶香。
高山雾多出名茶。 平地有好花,高山有好茶。
砂土杨梅黄土茶。 细雨足时茶户喜。
惊蛰过,茶脱壳。 谷雨茶,满地抓。
向阳好种茶,背荫好插柳。 若要茶,二八耙。
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7.描写女性喝茶的诗句有哪些
1.正蹇驴吟影,茶烟灶冷,酒亭门闭。
—— 吴文英《无闷·催雪》2.茶鼎熟,酒卮扬,醉来诗兴狂。 —— 张大烈《阮郎归·立夏》3.草堂荒产蛤,茶井冷生鱼。
—— 裴迪《西塔寺陆羽茶泉》4.山僧过岭看茶老,村女当垆煮酒香。 —— 祝允明《首夏山中行吟》5.当年曾胜赏,生香熏袖,活火分茶。
—— 李清照《转调满庭芳·芳草池塘》6.茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。 —— 李涛《春昼回文》7.蜀土茶称圣,蒙山味独珍。
(文同) 8. 何须魏帝一丸药,且尽卢仝大碗茶。 (苏轼) 9.青灯耿窗户,设茗听雪落。
(陆游) 10. 饮茶除假寐,闻磬释尘蒙。 11. 丑妻终胜长为客,薄酒能无更饮茶。
12. 雅倩樊蛮诵长恨,饮茶亦可拟芳斟。 13. 恰似饮茶甘苦杂,不如食蜜中边甜。
【唐】白居易 14.兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。 自抛官后春多醉,不读书来老更闲。
琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。 穷通行止长相伴,谁道吾今无往还 故人寄茶 【唐】曹邺 15.剑外九华英,缄题下玉京。
开时微月上,碾处乱泉声。 半夜招僧至,孤吟对月烹。
碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。 六腑睡神去,数朝诗思清。
月余不敢费,留伴肘书行。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 16.昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。
如云正护幽人堑,似雪才分野老家。 金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。
相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。 与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一 17.野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 从弟舍人惠茶 【唐】刘兼 自从神农氏发现茶,将它作为一种药予以记载之后,茶的品饮方法经历了千年的起承转变,从粗犷走向优雅。
茶的走向,也是我们这个民族文明发展走向的一个缩影。 春秋时期,茶叶是一种蔬菜,人们一般直接加水煮熟,然后配饭吃。
可能还会添上油盐酱醋之类,我是没吃过,十分好奇这味道。不过现在还有一些少数民族的“凉拌茶菜”“油茶”之类,大概也是从那时候就开始了。
古人十分地敬天尊神,所以那时候茶还被当成祭品,奉献给祖先和神明。 汉朝的时候,茶叶终于被作为饮品推广,“武阳买茶”这个典故,可以看得出,至少在富庶的人家,茶已尽作为一种商品来消费。
不过汉朝人喝茶的方式仍然很奇怪。一般采摘后的茶叶都是做成饼状的,类似今天的普洱饼。
喝之前,先把饼烤红,然后再在陶器里边把它捣碎。最后充入沸水,加上葱姜等调味品。
这样一锅热腾腾的羊肉泡馍就做好了。哦呸,是一碗香喷喷的茶终于泡好了。
不过这样的节奏也太奇怪了吧。汉朝人,你们的茶咸不咸啊? 再来看,三国两晋的时候,大家都知道这是一个玄学盛行的时代。
什么叫玄学?简单理解就是哲学。不过深层次分析就是,科举制还未发明,此时的读书人做官只有靠走关系,或是家庭名望这两种方式,所谓的举孝廉。
那你想啊,大批的读书仔没有公务员考试可以参加,更没有公车上书的机会。那既然与政治无缘,就只好在自己的个人生活上瞎折腾了,这个时代也是历史上出奇葩最多的时候。
这个时代的有关茶的文化,也没什么好讲的,无非是喝的人越来越多,喝法则跟前辈一样。但值得一提的是,这时候提出了“以茶代酒”的概念。
这个概念多伟大,以至于到现在我们中国还常常提起。其实说白了,自从中国人提出了这句话开始,我们就已经比别的民族早进入斯文的时代了。
喝茶的民族跟喝酒的民族怎么比?就好比秀才与野蛮人。互相瞧不起吧。
中国历史后半段发生的很多事都可以用这个偏见来解释。 大唐盛世,对茶最伟大的贡献恐怕是出现茶圣陆羽,一部《茶经》奠定了中华茶道的基础。
茶具之精美自不必说,被日本人尊称为“唐物”,与他们自己粗糙的“和物”分开。唐三彩出现,瓷器开始千变万化。
茶马古道也形成了,茶叶开始出口。金银类的高档茶器也渐渐受到欢迎。
种种迹象表明,茶的时代到了。只是这时候喝茶的时候已经不加葱姜之类的了,我大唐国民早就品出了茶叶本真味道的曼妙。
宋朝,什么都是最高级,简直可以说是中国历朝历代中的LV,奢侈的王朝。连皇帝都写了本关于茶的书叫《大观茶论》,亲自倡导茶学,弘扬茶文化。
而且将民间的茶和皇家的茶分开,在福建设立官焙,专做皇家茶,叫龙团凤饼。特供无处不在啊。
宋朝人终于不再沉迷于煮茶了,而是点茶,所谓点茶其实喝法有点像今天的咖啡。日本人到现在还是点茶法,冲泡茶粉来喝。
有机会的朋友可以现场体会一把。每个人点出来的茶,要比味道,图案,色泽等等,这个叫斗茶。
插一句,王羲之的《兰亭集序》,里面提到曲水流觞。其实说的就是一种游戏。
就是将各自泡好的茶放在一个水循环系统上,转来转去,然后你可以在水面选一杯来喝。 明朝,朱元璋是个土包子,忍受不了那么多规矩,不喝茶粉,不喝茶饼,只喝散茶,直接拿开水一冲。
跟今天普通人喝茶是一样一样的。同时由于发酵工艺的发明,喝了几千年绿茶的中国人,开始喝上红茶、黑茶。
另外值得一提的是什么呢?紫砂壶也是在这时候发明的,第一泡茶利器诞生了。 清朝可能是喝茶最多的时代,几乎人人都喝茶。
地球上有五亿人口在饮茶,四亿在中国。那些百年的老茶馆,都是从清朝。
8.关于品茶的诗词
被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。
—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。 —— 李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》 无由持一碗,寄与爱茶人。
—— 白居易《山泉煎茶有怀》 莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。 —— 张继《山家》 只好岩花苔石上,煮茶供给赵州禅。
—— 陶振《咏孟端溪山渔隐长卷》 待羔儿、酒罢又烹茶,扬州鹤。 —— 辛弃疾《满江红·和范先之雪》 风流再莫追思,塌了酒楼,焚了茶肆,柳营花市,更呼甚燕子莺儿。
—— 张可久《小梁州·篷窗风急雨丝丝》 正蹇驴吟影,茶烟灶冷,酒亭门闭。 —— 吴文英《无闷·催雪》 茶鼎熟,酒卮扬,醉来诗兴狂。
—— 张大烈《阮郎归·立夏》 草堂荒产蛤,茶井冷生鱼。 —— 裴迪《西塔寺陆羽茶泉》 淹留膳茶粥,共我饭蕨薇。
—— 储光羲《吃茗粥作》 不茶不饭,不言不语,一味供他憔悴。 —— 蜀妓《鹊桥仙·说盟说誓》 晒药竹斋暖,捣茶松院深。
—— 皇甫冉《寻戴处士》 井放辘轳闲浸酒,笼开鹦鹉报煎茶。 —— 张蠙《夏日题老将林亭》 午醉醒来,红日欲平西,一碗新茶乳面肥。
—— 王之道《南乡子(寄和潘教授元宾喜晴)》 呵笔难临帖,敲床且煮茶。 —— 大须《暮雪》 老去逢春如病酒,唯有,茶瓯香篆小帘栊。
—— 辛弃疾《定风波·暮春漫兴》 山僧过岭看茶老,村女当垆煮酒香。 —— 祝允明《首夏山中行吟》 当年曾胜赏,生香熏袖,活火分茶。
—— 李清照《转调满庭芳·芳草池塘》 茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。 —— 李涛《春昼回文》 儿大诗书女丝麻,公但读书煮春茶。
—— 黄庭坚《送王郎》 牢系鹿儿防猎客,满添茶鼎候吟僧。 —— 杜荀鹤《春日山中对雪有作》 叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。
—— 陆游《幽居初夏》 举杯互敬屠苏酒,散席分尝胜利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亚子怀人韵》 豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。
—— 李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》 休对故人思故国,且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
—— 杜耒《寒夜》 矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》 酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。
—— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》。
9.喝茶养心的诗句有哪些
1、《山泉煎茶有怀》——唐代白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
译文:坐着倒一鼎清凉的水,看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由,只是就这份情感寄予爱茶之人。
2、《寒夜》——宋代杜耒
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
译文:冬天的夜晚,来了客人,用茶当酒,吩咐小童煮茗,火炉中的火苗开始红了起来了,水在壶里沸腾着,屋子里暖烘烘的。月光照射在窗前,与平时并没有什么两样,只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着,芳香袭人,这使得今日的月色显得与往日格外地不同了。
3、《望江南·超然台作》——宋代苏轼
休对故人思故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华。
译文:不要在老朋友面前思念故乡了,姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶,作诗醉酒都要趁年华尚在啊。
4、《临安春雨初霁》——宋代陆游
矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。
译文:铺开小纸从容地斜写着草书,在小雨初晴的窗边细细地煮水、沏茶、撇沫,试品名茶。
5、《萧员外寄新蜀茶》——唐代白居易
蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍。
满瓯似乳堪持玩,况是春深酒渴人。
译文:四川的茶叶寄到的时候只是惊讶于它的新鲜,用渭河水泡茶之后才觉得它的珍贵。碗里满满的茶叶漂浮本来就值得把玩,何况是我这个暮春时节酒醉口渴的人呢?