短句子网1.有没有描写河南烩面的文章或诗句
按饮食业权威的说法，郑州的烩面发展到今天，有3种流派：一种是合记，传统制作方法；一种是萧记，新兴的，清香型；另外一种是“丰源”系列，也是老百姓喜欢的一种。
合记是郑州羊肉烩面的鼻祖，说到郑州的羊肉烩面当然得先说合记。 合记的前身是老乡亲饭店，1942年开业，因老板是回族，掌勺师傅为陕西人，故起名为“陕西牛羊肉炒菜馆”。
起初以炒菜为主，兼营泡馍。1947年该店迁至顺河路口（今二七广场附近），由名厨赵荣光主厨，主营炒菜、泡馍、烩面。
后来烩面成了热卖品种，又更名为“陕西牛羊肉烩面馆”。1952年，老乡亲、怡兰轩、顺和楼3家老板合伙经营，就因为是合伙，业内人称之为合记。
如果你是个老郑州，从你记得的最早的烩面价格就能判断你吃烩面的“级别”。郑州市饮食公司的利保生是标准的羊肉烩面爱好者，当年合记烩面馆还在二七塔西北角时，他就经常光顾。
他回忆说：最初吃是0.36元一碗加4两粮票，后来是0.37元、0.39元、0.41元……那时，不论早晚，路过二七塔，总能看到一群人或蹲或站，手捧一白瓷海碗，埋头大嚼……当时的合记烩面馆只有两间门面，十五六张桌子，根本不够用。有一个数字可以充分反映当时合记生意的火爆，由于大多数顾客都是露天“作业”，餐具损耗很大，每个月合记烩面馆都要用东风汽车拉回来一整车的餐具！ 从那时起，合记羊肉烩面已经成了郑州的名牌！之后，合记烩面馆又在现在的天然商厦附近开了一家分店，依然是门庭若市。
20世纪80年代以后，随着郑州城市改造，合记烩面馆就被拆掉了。“羊肉烩面爱好者”们纷纷向饮食公司和有关部门“抗议”，当时的报纸还发表了一篇《合记烩面哪里去了？》的文章进行呼吁。
于是郑州市饮食公司将原来合记烩面馆的师傅们派到了位于铭功路与解放路交叉口附近的一品香饭店，重新打出合记的大旗。1991年，合记烩面馆搬到了人民路的黄金地段。
从20世纪90年代中期开始，合记烩面开始连锁经营，如今郑州市已有8家连锁店。 如今合记烩面生意兴隆还可以用一个数字反映，仅人民路总店，一个月就消耗香菜两吨有余！ 在郑州能与合记比肩抗衡的只有萧记。
萧记三鲜烩面可谓剑走偏锋异军突起！ 1986年，萧记烩面刚开张时，连个门店都没有，从一张帆布篷，一张矮桌，一条板凳、一锅汤起家。弹指一挥间，如今的萧记，仅其总店每年就向国家上缴利税100多万元！ 萧记烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅，退休后领着两个儿子开起了烩面馆。
他没有沿袭传统的羊肉烩面风格，而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感，将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中，称之为三鲜烩面。 许多人都有相同的记忆，当时的萧记烩面馆开在人民路与东太康路交叉口的三角地带，通宵营业。
风雪之夜，三两知己欢聚于此，叫上一盘红油豆丝、一盘扒羊肉，每人面前一碗热气腾腾的三鲜烩面，即便是就着一瓶最普通的白酒，也能有无限的快意！ 当初的地摊如今已经发展成了郑州萧记面食有限公司，老板萧存兴是萧鸿河的大儿子。位于郑汴路货栈北街的总店由萧存兴亲自掌舵，下属3家直营的分店分别由其爱人、兄弟及其侄女坐镇。
除此之外，萧存兴还以加盟店的形式在郑州发展了多家分店。十几天前，郑州西郊工人路上的西三鲜烩面城刚刚开业，就和其他几家萧记的分店一样，顾客盈门、生意兴隆。
萧记第一次创业时，挂的招牌是“三鲜萧记烩面馆”，随着名气越来越大，招牌改成了“萧记三鲜烩面馆”，而今天其总店的招牌已经改成了“萧记三鲜烩面美食城”。 萧存兴说，20世纪80年代中期，萧记开张时，郑州的羊肉烩面馆正处在鼎盛时期，但因为当时市场刚刚放开，投资者对长久经营没有信心，普遍存在门店小、卫生差的问题。
生意好了就不顾质量，顾客多了就往羊肉汤里对水……而萧记在刚开始经营时，就把质量放在第一位，为的就是要做出名气来。 如今，萧氏兄弟早已尝到了名气的甜头，对萧记品牌更是呵护有加。
不久前，萧存兴老家的一个同族在郑州打出了萧记烩面的旗号，几经周折，协商无果，萧存兴最终通过法律维护了萧记的商标权。 从萧存兴“坐骑”的变化就很能看出萧记三鲜烩面在郑州的发展。
创业之初，萧存兴既是老板又是“菜买”，骑一辆破自行车，后座上挂个篓，每天穿梭在自由市场。后来换了一辆三轮车。
再往后就有了客货两用车、面包车。现在他出入乘坐的是红旗牌轿车。
发达以后的萧存兴热心公益事业，一位相熟的书法家曾为其题字“自强不息、厚德载物”，萧存兴颇有感触，奉为至理名言，并将之作为其家族企业发展的宗旨。 20世纪90年代中期，惠丰园烩面馆在经七路上开业。
经营者一出手就显得颇有气势，明亮的店堂、豪华的装修、品种丰富的小菜。惠丰园烩面与众不同的是在汤中加入了滋补的中草药。
从开业至今，每到饭点，“惠丰园”几乎天天“爆棚”。 “惠丰园”一帆风顺的发展可谓是个奇迹，它的兴起，鼓舞了羊肉烩面经营者的信心。
有趣的是，在其之后，郑州一时间突然出现了几十家大大小小叫“某丰园”的烩面馆，据说有的味道还真不错。目前不少烩面馆。
2.有没有描写河南烩面的文章或诗句
0烩面是响当当的河南郑州名吃，听说过的吃过的人很多。可烩面的故事，听过的人就不多了。
00相传唐太宗李世民在登基前的一个隆冬雪天，患寒病落难于一回民农院。回民母子心地善良，将家养的角似鹿非鹿、头似马非马、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像（亦称麋鹿）屠宰炖汤，又和面想做面条为李世民解饿。但追敌逼迫，情形紧急，老妇人草草将面团拉扯后直接下入汤锅，煮熟后端给李世民。李世民吃得满身冒汗、暖流涌身，不觉精神大振，寒疾痊愈。于是策马谢别。
00李世民即位后，整日山珍海味倒觉不出什么滋味，就想起吃过的回民母子做的面，想到他们的救命之恩，便派人寻访回民母子，以厚加赏赐。还真是不负有心人，终于找到了那母子。太宗又命御厨向老人拜师学艺。从此，唐宫庭御膳谱上就多了这救命之面——麒麟面。
00后来，因为四不像极其稀少，觅猎困难，武则天为此杀几贡使仍无济于事，只得取山羊代替四不像，麒麟面也改称山羊烩面。但是经御厨、御医鉴定其口感滋味和医用价值都不亚于麒麟面，于是羊肉烩面便成为宫庭名膳，长盛不衰。
00清代八国联军打进北京城，慈禧太后逃到山西避难，仍牢记烩面补身祛寒，多次差总管李莲英诏贡山羊做烩面食用，及时解除了寒疾病险。直到清末满汉全席宗师御厨庞恩福因不甘宫庭御膳房苛律束缚，逃出皇宫隐居黄河河南段后，正宗的原阳烩面才传艺民间。
00随着时代的发展，烩面日益受到人们的肯定和青睐。烩面也以其汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、独特的风味而享誉全国。
3.有没有写吃面条的诗
《朝饥食齑面甚美戏作》 （陆游）
一杯齑餺飥，手自芼油葱。天上苏陀供，悬知未易同。《贺陈述古弟章生子》苏轼
郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏。甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。我亦从来识英物，试教啼看定何如。《饼赋》 晋 束晳
玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外。充虚解战，汤饼为最。弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽。”《过土山寨》 黄庭坚
南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。《面条》
灯红酒绿三分醉，穷村阔吏共闲聊：小气如何能引凤，除非碗里是金条。《北方面条儿歌》
啥面香又甜，北京炸酱面。啥面狂又豪，洛阳大烩面。啥面粗又宽，兰州大拉面。啥面催又干，天津散子面。啥面肉块多，西安臊子面。啥面油花多，太原刀削面。啥面蒜黄多，泰安打卤面。啥面羊汤多，包头疙瘩面。要说石家庄，有名龙须面。说俺太行山，更有很多面。一碗像朵花，那是猫耳面。一碗泡馍馍，那是手搓面。一碗放粗粮，那是河珞面。一碗有羊肚，那是嗒嗒面。一碗就大葱，那是擀杖面。更好是啥来，武安拽拽面。黄河中原人，精神当如面！《面条诗》
千里一面筋， 线牵两地心. 可怜月下老， 从此不管人间情. 断不断，看你的！ 《面条诗》
梦飞处！ 万里一面条， 千山路遥遥， 月老搭鹊桥， 人间事常难随愿， 断不断，是天意！
中国十大面条在由中国商务部、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评出的十种面条，包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、襄阳牛肉面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、和昆山奥灶面、镇江锅盖面。
4.显示河南民族特色的诗句
一首有关河南的诗
择自一个在珠海的河南人的网页
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中原文化 加入时间：2008-09-22 11:36:56 点击：71
俺的祖先在河南，
俺是地地道道的河南人。
俺的根在河南，
俺是彻头彻尾的河南人。
俺从小吃河南人的奶，
俺长大上河南人的学，
俺工作吃河南人的饭，
俺老死也是个河南人。
俺喜欢河南的天河南的地，
俺热爱河南的山河南的水，
俺羡慕河南的文河南的武，
俺佩服河南这群朴素的人。
俺爱喝驻马店的胡辣汤，
俺爱吃滑县道口烧鸡香，
俺爱闻寺河山的苹果味，
俺喝不够吃不烦闻不完。
洛宁的老家豆腐禹州的粉条，
汝南的咸菜圪塔正阳的香醋，
原阳的黄河大米栾川玉米糁，
俺烧着吃温火煮咋吃也不烦。
信阳黑龙潭的毛尖南湾湖的鱼，
卢氏的野木耳泌阳县的大香菇，
鸡公山的板栗内黄县的大红枣，
俺品着茶吃着枣更热爱俺河南。
俺爱驿城的桃园中牟的西瓜，
俺爱新郑的红枣干渑池的杏，
俺爱吃商丘鸭梨满肚子的水，
俺更爱吃柴火炖熟的固始鸡
俺爱吃双汇的火腿思念的饺，
俺爱吃洛阳水席郑州的烩面，
俺爱吃上蔡扁豆做的粉浆面，
俺爱吃辉县市的皮扎饸饹饭。
俺爱看洛阳的牡丹开封的菊，
俺留恋焦作云台山的霞光美，
俺喜欢嵩县白云山的彩云飞，
俺游览中岳嵩山上的好景观。
俺欣赏钧瓷的百态窑变，
俺喜欢汝瓷的色调纯正，
俺宠爱三彩的五颜六色，
俺爱看太昊泥娃小鬼脸。
俺喜欢少林塔沟的武术小子，
俺要学习温县陈氏的太极拳，
俺敬重豫剧德艺双馨常香玉，
俺爱看河南电视台的梨园春。
洛阳的玻璃薄又好，
安阳的玻壳出国了，
新飞的电器是绿色，
焦作的轮胎最耐磨。
灵宝的金矿含金高，
湖滨的果汁味道好，
平顶山煤售日本国，
帘子布世界轮胎做。
驻马店十三香调味正，
新郑芒果香烟香神州，
襄县的烟叶调配全国，
原阳大米进了北戴河。
洛阳拖拉机满地跑，
郑州的宇通出大名，
帕捷罗汽车跑非洲，
大阳摩托遍布全国。
河南城市全国最多，
河南的桥全国最好，
河南作家全国成群，
河南的古都数得着。
李学生用生命换取他人生，
洪战辉打工助妹考上大学，
魏青刚救人名扬齐鲁大地，
河南民工感动河南和中国。
俺是河南人河南人自信，
省里面来了好的领头人，
跑官卖官险当官德为先，
中原崛起就在你我眼前。
俺是河南人自豪又自尊，
不怕看不起就怕不奋进，
做强又做大谁敢欺负人，
做一个堂堂正正河南人。
俺是河南人也是黄帝孙，
吃着河南粮不能忘乡亲，
穿着河南衣记住缝衣人，
历史是过去发展需要拼。
俺爱河南更爱河南人，
老实憨厚能大度容忍，
吃苦勤奋又力求上进，
俺下辈子还当河南人！
5.歌颂河南歌颂中原的诗歌
深夜想起老家河南想起家乡的红薯干儿想起家乡的棒子面儿在年幼和求学的日子里是母亲贴出的热锅饼滋养着你让你长高、长大又远离了家园深夜想起老家河南想起家乡的小池塘想起家乡的打麦场在那天真烂漫的年纪里是一垛垛麦秸堆积了平淡的阅历让你对未来充满遐想深夜想起老家河南大号的烟灰缸已经倒了几次仍来不及盛装肆意的乡情尽管不远处就是兰新陇海线上的小站钢铁的道路伸向中原可你知道回家的路是那样遥远在这条路上你已经跋涉了十年深夜想起老家河南想起了年迈的爹离别时他还是肩能挑手能提的壮汉此时肯定老了想起了瘦弱的娘颤抖的手摸索着准备一日三餐手巾里装着儿子十年前的一张照片老屋的屋檐下肯定还晾着干透了的红薯干儿数一数肯定会有十几串永远温暖的灶锅里肯定还贴着焦黄的锅饼娘做锅饼用的肯定是爹磨的棒子面儿深夜想起老家河南你的内心深处无时无刻不在牵挂着中原朦胧中你仿佛乘坐火车到了郑州站那里的人真多呀要不咋有亚洲最大的铁路中转站在人来人往的拥挤中你感到一切都那样熟悉而又新鲜那里的人多好呀要不文明的历史在这里竟有五千年的积淀多想住进新修的世纪花园酒店可你又非常留恋灯火辉煌的省城的夜晚你多想进饭店吃一顿饕餮大宴转念又想起了大碗的羊肉烩面多想步入大剧院听一场关于春的交响可突然想起了难忘的梆子唱腔久别归来才懂得乡音的情结誓死难变深夜想起老家河南想起省会那一栋栋耸入云霄的高楼那种高度时常让你想起一棵大树的根一条条通往城乡的高速路是大树的支脉它通往文明和富裕就像家乡的母亲用丝带牵着游子的心亲朋好友打来电话也通过网络发来一封封的信笺家乡变了家乡富了如果回来公路早已通到了村里崭新的公交车往返城乡就连过去十多年没有穿过新衣服的铁蛋儿如今也办起了服装城家乡的老人们过着幸福时光家乡的年轻人事业兴旺游子啊，为什么还要流浪远方深夜想起老家河南顿时 一股热气冲向丹田明天只要不下雪不下雪也不能把你阻拦一定要奔向那座小站从那里回归我的家园你相信 那时面对现代化的城市和富起来的乡村面对热情淳朴的父老和乐不思蜀的游客十年郁结的乡思啊一定会在瞬间烟消云散归来吧 游子这是母亲轻声的呼唤你下了决心时间就在今晚明天早起的母亲打开房门的第一眼看到的一定是儿子饱经沧桑的笑脸此刻如果有人拍照那一定是世界上最美的瞬间如果有人写诗那一定是人世间最动人的诗篇深夜想起我的老家——河南这个行不 也是06年河南电台“感受新河南——今宵月更明”诗歌朗诵会的一首 有点小长 你可以修改下 适当的删几段应该可以了。
6.
“名不虚传”指传出的名声不是虚假的.“名副其实”指名声或名义和实际相符.①根据“早听说”“今日到郑州一尝”“令人大快朵颐”，便知强调的是“河南烩面”的名声不是虚假的，所以选“名不虚传”；“以身作则”和“身体力行”这两个词都表示自身言行的重要，对他人产生好的影响作用，都带褒义色彩.不同是：以身作则着重于自身作出榜样；身体力行着重于亲自实践，努力去做.②根据“因地制宜地在后山开垦了半亩菜地，每日在地里劳作后方才进食”，便知选“身体力行”；“鱼目混珠”是拿鱼眼睛冒充珍珠，比喻拿假的东西冒充真的；而“鱼龙混杂”比喻好人和坏人混在一起，不指物.③根据“使得许多人造宝石充斥市场”，便知选择“鱼目混珠”；故选：A.。
7.显示河南民族特色的诗句
一首有关河南的诗择自一个在珠海的河南人的网页 --------------------------------------------------------------------------------中原文化 加入时间：2008-09-22 11:36:56 点击：71 俺的祖先在河南， 俺是地地道道的河南人。
俺的根在河南， 俺是彻头彻尾的河南人。 俺从小吃河南人的奶， 俺长大上河南人的学， 俺工作吃河南人的饭， 俺老死也是个河南人。
俺喜欢河南的天河南的地， 俺热爱河南的山河南的水， 俺羡慕河南的文河南的武， 俺佩服河南这群朴素的人。 俺爱喝驻马店的胡辣汤， 俺爱吃滑县道口烧鸡香， 俺爱闻寺河山的苹果味， 俺喝不够吃不烦闻不完。
洛宁的老家豆腐禹州的粉条， 汝南的咸菜圪塔正阳的香醋， 原阳的黄河大米栾川玉米糁， 俺烧着吃温火煮咋吃也不烦。 信阳黑龙潭的毛尖南湾湖的鱼， 卢氏的野木耳泌阳县的大香菇， 鸡公山的板栗内黄县的大红枣， 俺品着茶吃着枣更热爱俺河南。
俺爱驿城的桃园中牟的西瓜， 俺爱新郑的红枣干渑池的杏， 俺爱吃商丘鸭梨满肚子的水， 俺更爱吃柴火炖熟的固始鸡 俺爱吃双汇的火腿思念的饺， 俺爱吃洛阳水席郑州的烩面， 俺爱吃上蔡扁豆做的粉浆面， 俺爱吃辉县市的皮扎饸饹饭。 俺爱看洛阳的牡丹开封的菊， 俺留恋焦作云台山的霞光美， 俺喜欢嵩县白云山的彩云飞， 俺游览中岳嵩山上的好景观。
俺欣赏钧瓷的百态窑变， 俺喜欢汝瓷的色调纯正， 俺宠爱三彩的五颜六色， 俺爱看太昊泥娃小鬼脸。 俺喜欢少林塔沟的武术小子， 俺要学习温县陈氏的太极拳， 俺敬重豫剧德艺双馨常香玉， 俺爱看河南电视台的梨园春。
洛阳的玻璃薄又好， 安阳的玻壳出国了， 新飞的电器是绿色， 焦作的轮胎最耐磨。 灵宝的金矿含金高， 湖滨的果汁味道好， 平顶山煤售日本国， 帘子布世界轮胎做。
驻马店十三香调味正， 新郑芒果香烟香神州， 襄县的烟叶调配全国， 原阳大米进了北戴河。 洛阳拖拉机满地跑， 郑州的宇通出大名， 帕捷罗汽车跑非洲， 大阳摩托遍布全国。
河南城市全国最多， 河南的桥全国最好， 河南作家全国成群， 河南的古都数得着。 李学生用生命换取他人生， 洪战辉打工助妹考上大学， 魏青刚救人名扬齐鲁大地， 河南民工感动河南和中国。
俺是河南人河南人自信， 省里面来了好的领头人， 跑官卖官险当官德为先， 中原崛起就在你我眼前。 俺是河南人自豪又自尊， 不怕看不起就怕不奋进， 做强又做大谁敢欺负人， 做一个堂堂正正河南人。
俺是河南人也是黄帝孙， 吃着河南粮不能忘乡亲， 穿着河南衣记住缝衣人， 历史是过去发展需要拼。 俺爱河南更爱河南人， 老实憨厚能大度容忍， 吃苦勤奋又力求上进， 俺下辈子还当河南人。