1.冬至吃饺子七言诗
冬至饺子打油诗(一)
案板方方刀光寒,或菜或肉剁成馅。
面团圆圆杖下扁,筷子取馅面中填。
巧手捏出玲珑褶,皮薄馅大锅不沾。
山西陈醋山东蒜,饺子浮沉几人馋?
冬至饺子打油诗(二)
动冻纤指玲珑褶,或蒸或煮诱人涎
温暖乡屋香飘远,再蘸陈醋不一般
冬至饺子打油诗(三)
北方冬至包饺忙,冬至南方熬高汤
若要一年不生病,快找名医下膏方
冬令进补是时尚,别忘祖宗烧点香
阴阳调和很重要,阖家幸福都无恙
冬至饺子打油诗(四)
冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
纪念医圣张仲景,千年习俗又流传。
冬至(Winter Solstice),又称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是中国农历中一个重要节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至是二十四节气中最早制订出的一个,起源于春秋时期;中国古代使用土圭观测太阳,测定出冬至,时间在每年公历的12月21日至23日之间。冬至日时,太阳直射地面位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线(南纬23°26');北半球得到的阳光最少,比南半球少50%;北半球白昼达到最短,且越往北白昼越短。
2.立冬吃饺子的诗句
宋·陆游《立冬日作》
室小财容膝,墙低仅及肩。方过授衣月,又遇始裘天。寸积篝炉炭,铢称布被绵。平生师陋巷,随处一欣然。
宋·仇远《立冬即事二首》
奇峰浩荡散茶烟,小雨霏微湿座毡。肯信今年寒信早,老夫布褐未装棉。
明·王稚登《立冬》
秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。
宋·释文珦《立冬日野外行吟》
吟行不惮遥,风景尽堪抄。天水清相入,秋冬气始交。饮虹消海曲,宿雁下塘坳。归去须乘月,松门许夜敲。
唐·卢照邻《释疾文·悲夫》
春也万物熙熙焉,感其生而悼其死;夏也百草榛榛焉,见其盛而知其阑;秋也严霜降兮,殷忧者为之不乐;冬也阴气积兮,愁颜者为之鲜欢。
唐·李白《立冬》
冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。醉看墨花月白,恍疑雪满前村。
3.描写饺子的诗句有哪些
1. 《饺子》
素衣台案前,巧手赛天工。雪花纷飞舞,皎月平空现。
清水飘芙蓉,元宝落玉盘。饕餮世间味,最是此物鲜。
2. 《水饺》
略同汤饼赛新年,荠菜中含著齿鲜。
最是上春三五日,盘餐到处定居先。
3. 《饺子诗》其一
相隔千里终团圆,共坐檀桌前。举筷入口皆思念,同衬此时意。
莫道离别愁几许,一饺此中揽。来年早归喜几多,吃饺话团圆。
4. 《饺子诗》其二
有才何须多开口,万般滋味肚中藏。
有缘伴君三杯酒,相逢一笑齿留香。
5. 《饺子诗》其三
俗客常笑撑船肚, 知己方知腹中珍。
牢骚太盛难容物, 我辈岂是蓬蒿人。
4.冬至吃饺子的宣传口号
冬至吃饺子的宣传口号如下:
1、十月一,冬至到,家家户户吃水饺。
2、冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
3、一碗祛寒娇耳汤,阖家团圆暖洋洋。
4、冬至饺子夏至面。
5、饺子就酒、越过越有。
饺子原名“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。
张仲景为了救治饥寒交迫的百姓,研究之后,煮出了“祛寒娇耳汤”,用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉,煮好之后把里面的食材捞出切碎之后包上面皮,形状就像耳朵。
煮熟之后分给那些病人,每个人分两个再加一碗汤,吃完之后浑身暖和,血液通肠,一段时间之后,冻坏的耳朵也就好了,而这个分娇耳的过程一直持续到了大年三十,而人们为了庆祝痊愈,所以就决定每逢冬至和大年初一的时候吃饺子。
5.立冬吃饺子的顺口溜
1、冬至吃饺子顺口溜(一)
案板方方刀光寒,或菜或肉剁成馅。
面团圆圆杖下扁,筷子取馅面中填。
巧手捏出玲珑褶,皮薄馅大锅不沾。
山西陈醋山东蒜,饺子浮沉几人馋?
2、冬至吃饺子顺口溜(二)
动冻纤指玲珑褶,或蒸或煮诱人涎;
温暖乡屋香飘远,再蘸陈醋不一般。
3、冬至吃饺子顺口溜(三)
北方冬至包饺忙,冬至南方熬高汤;
若要一年不生病,快找名医下膏方。
冬令进补是时尚,别忘祖宗烧点香;
阴阳调和很重要,阖家幸福都无恙。
4、冬至吃饺子顺口溜(四)
冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
纪念医圣张仲景,千年习俗又流传。
5、冬至吃饺子顺口溜(五)
冬至大学纷纷下,烧锅开水煮饺子。
不要人夸味道好,只要饺子吃的香!
扩展资料:
冬至吃水饺的由来
传说建安一带原来冬至日是吃面条的,可有一年冬至日,圣医张仲景突然看到穷苦人个个饿得面黄饥瘦,好多人把耳朵都冻坏了,心里非常难过。他来到南阳东关的一块空地上搭了一个医棚,请来了自己的弟子们,支起大锅,向穷人舍药,药名叫“祛寒娇耳汤”。
这是用羊肉辣椒和一些祛寒温热的药材放在锅里煮熬,熬好后,把羊肉和药物捞出来切碎,用面粉作皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅。“娇耳”煮熟后,分给来吃药的人。每人一大碗汤,两只“娇耳”。
吃过的人只觉得浑身发暖,两耳起热。张仲景就这样热心为万家防治耳朵冻伤。后来,每到冬至这天,人们就仿“娇耳”的样子,做一种吃食称之为“饺耳”,也有地方叫“扁耳”、“扁食”、“汤面饺”。
天长日久相沿成俗,甚至传说吃了冬至的饺子就不会冻坏耳朵了。因此,到了冬至这一天,家家户户都包佼子吃,以纪念圣医张仲景。
6.关于水饺的诗句
1、《水饺》
作者:何耳
时代:清代
诗句:略同汤饼赛新年,荠菜中含著齿鲜。最是上春三五日,盘餐到处定居先。
释义:水饺和面条竞争着新年的喜气,荠菜的鲜味留在筷子和牙齿上。特别是立春后的三五天,餐盘里最常见的食物就是水饺了。
2、《聊斋志异》
作者:蒲松龄
时代:清朝
诗句:扁食捏似月牙弯
释义:把扁食(水饺古称)捏成好像月牙那样弯弯的样子。
3、《宛署染记·民风土俗》
作者:沈榜
时代:明朝
诗句:时元旦,作扁食,奉长上为寿。
释义:在元旦这天,制作扁食(水饺古称),奉献给年长和上位的人,用来祝贺长寿。
4、《饺子》
作者:胡秉言
时代:现代
诗句:素衣台案前,巧手赛天工。雪花纷飞舞,皎月平空现。清水飘芙蓉,元宝落玉盘。饕餮世间味,最是此物鲜。
释义:穿白色衣服站在台案前面,一双巧手赛过天上的工匠。面粉如雪花飞舞,皎洁的月牙在空中出现。清水里飘着芙蓉一样的菜叶,饺子像元宝落入了白玉盘子。吃货们吃遍天下美味,饺子是最鲜美的。
5、《对食戏作》
作者:陆游
时代:宋朝
诗句:春前腊后物华催,时伴儿曹把酒杯。
蒸饼犹能十字裂,馄饨那得五般来。
释义:春季之前腊月之后正是万物苏醒的时节,当时陪伴着孩子们把酒言欢。大家抢着吃东西,平常的蒸饼都能抢成十字裂开,更好吃的馄饨(水饺古称)还不得抢的分成五块啊?
7.关于水饺的诗句有哪些
1.《饺子》
素衣台案前,巧手赛天工。
雪花纷飞舞,皎月平空现。
清水飘芙蓉,元宝落玉盘。
饕餮世间味,最是此物鲜。
2.清代何耳的《水饺》诗
略同汤饼赛新年,荠菜中含著齿鲜
最是上春三五日,盘餐到处定居先
3.饺子诗(一)
有才何须多开口, 万般滋味肚中藏。
有缘伴君三杯酒, 相逢一笑齿留香。
4.饺子诗(二)
俗客常笑撑船肚, 知己方知腹中珍。
牢骚太盛难容物, 我辈岂是蓬蒿人。
过年吃饺子的来历与传说
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食 ”。刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古语。
清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。
饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日'金线穿元宝'。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
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