1.跟鸡蛋有关的诗句、古文、典故记载,吃鸡蛋的风俗等等,谢谢大家
“立夏吃了蛋,热天不疰夏”
相传很早以前,女娲娘娘为了下界小孩不疰夏,斗法胜了撒播这种病疫瘟神,瘟神保证凡 女娲娘娘的子孙不伤害。女娲娘娘传话百姓:第年立夏之日,小伢胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避疰夏之疫。
立夏吃鸡蛋,也叫吃立夏蛋。
家家户户要煮上一锅鸡蛋,手巧的母亲以彩线织成放置鸡蛋的丝袋,把染色的鸡蛋放入其中,挂在孩子胸前,据说可以消除瘟疫。有的地区也采用鸭蛋,鹅蛋等。
正因如此,立夏这天会见孩子们胸前挂着鸡蛋,到处约伴碰蛋的热闹情形。因“蛋”、“袋”、与“代”谐音,此举也寄托着父母的传延子孙的希望——儿孙健康长寿、“代代相传”。
在我国历史上,人们在很多节日里都要吃鸡蛋。据我所知,立夏要吃鸡蛋、清明要吃鸡蛋,最有代表性的就是端午节要吃鸡蛋。在人们的传统观念中,鸡蛋代表着圆满、喜庆、避邪、繁育后代,更重要的则是健康。在端午节来临之前,找了一些关于各地吃鸡蛋的奇风异俗和大家分享分享。
在我过北方,端午煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件还要煮鸭蛋或鹅蛋。吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃粽子锅里的煮鸡蛋,夏天不易生疮;而把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛。
在我国东南部地区有一种说法,认为只有在端午节的正午,鸡蛋才能大头朝下立在桌面上。当天第一个把鸡蛋立起来的人,将获得一年的好运气。台湾每年端午节也都有立鸡蛋大赛,众多群众参加以求得意念的好运。
在英国,每逢到节日盛宴,人们爱把鸡蛋打破,滴入清水中,以其形状来占卜日后的生活是否美满。然后拌入白糖蒸熟,意味着生活美满和谐;
在南斯拉夫,青年把鸡蛋看成是神圣、纯洁的爱情。每逢复活节到来的第一个星期一,青年们聚会跳舞,谈情说爱。如果男子不吃女子送的鸡蛋,则说明不爱对方,或爱情破裂。
在土耳其,鸡蛋是生育的象征。如果姑娘立志不谈恋爱,不结婚的话,她是一辈子不吃鸡蛋的。吃鸡蛋的姑娘则表示她们要婚配,要做妈妈。
在我国潮州,鸡蛋更有着许多象征意义。人们经常把鸡蛋作为传统礼物赠送亲友,通常以四枚至八枚,若十二枚则是隆礼了;亲朋病了好久痊愈,则必须馈蛋十一枚,表示只此一次,受者也必须全收,取一个好彩头;凡小孩到上学的年纪,要进学校了,称作“开书”,除其他仪节外,必有鸡蛋二枚,煮熟,将壳染红,赠与这孩子,表示对孩子的祝愿;女儿怀胎几个月,妈妈便使人写送鸡蛋给她吃,临月妈妈又送一回鸡蛋,称作“催生”,意为“催促其平安生下来”的意思。
2.杜甫写的关于“蛋鸡蛋”的诗句都有哪些
答:杜甫的七言《绝句》。
唐代诗人杜甫有一首著名的七言绝句:“两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天.窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船.”
该诗问世以后趣事颇多,广为流传的要数诗宴、诗画菜和诗厨.
一、诗宴
肃宗乾元二年,杜甫弃官西去,穷居成都草堂.一日,几位不速之客到杜甫家以诗会友,杜甫实在拿不出好一点的饭菜来招待客人,杜夫人着急万分,不知所措.正在犯难之际,杜甫发现灶房间尚有一把韭菜、两个鸡蛋和一大盘豆腐渣,当即如获至宝,转忧为喜,面带笑容地对夫人说了几句悄悄话后,就请客人入座闲谈.。
时隔不久,杜夫人端上三菜一汤摆在桌上.第一碗是炒韭菜,上面放着两个蛋黄;第二碗也是炒韭菜,上面甩着蛋白;第三碗是清蒸豆腐渣,上面什么都没有;最后是一大碗韭菜豆腐渣汤,上面还漂着几片洁白的蛋壳.。
杜夫人当即示意杜甫对客人抱拳发话:“诸位光临寒舍,深感荣幸,特备‘诗宴’,以表寸心.”正当客人有些莫名其妙之时,杜甫拿起筷子,指着第一碗菜说,这叫“两个黄鹂鸣翠柳”;指着第二碗菜说,这是“一行白鹭上青天”;指着第三碗菜说,这是“窗含西岭千秋雪”;指最后一大碗汤说,这是“门泊东吴万里船”.此时客人才恍然大悟,鼓掌叫绝.
二、诗画菜
四川民间,有位出奇女子,才貌双全,烹饪绝伦,闻名蜀地.一天,两位才子慕名远道而访,女子理当盛情款待,可因家中仅有韭菜一把和鸡蛋两个,不知如何是好,好在女子饱读诗书,顿时想起杜甫的一首诗.她为两位客人敬茶后,便含笑下厨,不一会就做出一桌富有诗情画意的菜.第一盘以绿韭菜垫底,面上放着两个圆滚滚的蛋黄,取名“两个黄鹂鸣翠柳”;第二盘还是以绿韭菜垫底,面上洒着一溜蛋白,唤作“一行白鹭上青天”;第三盘将韭菜铺成山峦状,山尖遍染蛋白,呼为“窗含西岭千秋雪”;第四盘是一大碗清汤,面上漂浮着四片洁白的蛋壳,便称为“门泊东吴万里船”。
3.描写咸鸭蛋的句子有哪些
描写咸鸭蛋的句子如下:
1. 早上,我看见餐桌上放着几个咸鸭蛋。它们外壳是有点儿淡青色的,跟鸭蛋没什么区别,外公说,这是外婆亲手做的。我赶紧拿了一个,在蛋的一头用筷子敲破了蛋壳,只见咸鸭蛋露出了雪白的蛋白,我再用筷子向里戳,只见吱的一声,红红的油从蛋里冒了出来,..
2. 咸鸭蛋蛋黄是黄色的,有的是金色的。有的蛋黄流油,金灿灿的。咸鸭蛋最好吃的部分就是蛋黄。
3. 咸蛋一敲出来,金黄金黄的蛋黄像油菜花。
4. 松花蛋走在路上,不小心和咸鸭蛋头碰头,咸鸭蛋疼得大叫。松花蛋奇怪地说:咦,我一点都不疼,你大惊小怪干嘛?咸鸭蛋愤怒地说:你当然不疼了,因为咸的蛋疼。
5. 儿时过端午节是快乐的。那时每个孩子的胸前都会挂上一只网袋,网袋里都放着一个又大又圆的咸鸭蛋。咸鸭蛋在孩子们的胸前跳跃着舞蹈着昭示着,那天我的咸鸭蛋最大最圆,我也最开心,快乐就是如此。
6. 蛋黄蛋白吃光 了,用清水把鸭蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗.萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了!
7. 平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃.筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了.
8. 丝线是掉色的,洗脸时沾了水,手腕上就印得红一道绿一道的.
9. 我只想做一枚安静的咸鸭蛋,闲的要命,富的流油。
10. 咸鸭蛋我爱你,就像端午爱棕子。
11. 望着那红彤彤的夕阳,我们总会发出感叹:真像一枚咸蛋黄啊!大自然的神妙往往令我们感慨万千,然而夕阳和咸蛋黄之间的联想,恐怕是我们中国人才有的共鸣。
12. 柔嫩细腻的蛋白要配粥,为白粥增加口感和层次,而的蛋黄则要独享,略粗粝的翻沙蛋黄里流出清亮的油,那是鸭蛋肥美的表现,一口下去,香、醇、丰、厚。咸鸭蛋的蛋黄好吃,而吃咸鸭蛋却不宜只吃蛋黄。
13. 一定要吃过略显寡味的蛋白后再吃只大拇指肚大小的蛋黄,更显珍贵和美味。这么说来,这黄白之间不只形似我们生活的地球,连其中蕴含的哲理也值得回味。
14. 咸鸭蛋全国各地,只要有鸭的地方就有鸭蛋,有鸭蛋的地方就有咸鸭蛋,只因鸭子是一种高产的水禽,鸭蛋又不宜保存,若不及时吃掉则很快会坏掉。
15. 咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,蛋壳青亮光滑,又叫“青蛋”“青果”。
4.关于鸡蛋的诗句有哪些
关于鸡蛋的诗句如下:
1、愈风传乌鸡,秋卵方漫吃。
出处:【唐】杜甫《催宗文树鸡栅》
白话释义:乌鸡在秋季愈发肥大,而鸡蛋在这时候吃也正好。
2、蛋壳乾坤,丸泥世界,疾卷如风烛残
出处:【清】郑燮《念奴娇 孝陵》
白话释义:蛋壳里面有乾坤,弹丸泥土似有世界,疾风残烛,实在孤单。
扩展资料:
与鸡蛋有关的词语:
1、鸡飞蛋打 [ jī fēi dàn dǎ ]
解释:鸡飞走了,蛋打破了。比喻两头落空,一无所得。亦作“卵覆鸟飞”。
出处:清·蒲松龄《聊斋志异·阿霞》:“人之无良,舍其旧而新是谋,卒之卵覆鸟亦飞,天之所报亦惨矣。”
2、杀鸡取卵[shā jī qǔ luǎn]
解释:为了要得到鸡蛋,不惜把鸡杀了。比喻贪图眼前的好处而不顾长远利益。
出处:希腊《伊索寓言·生金蛋的鸡》。
3、鸡蛋里挑骨头 [ jī dàn lǐ tiāo gǔ tou ]
解释:比喻故意挑毛病。
出处:老舍《老舍自传》第一章第三节:“姑母常闹脾气。她单在鸡蛋里找骨头。她是我家中的阎王。直到我入了中学,她才死去,我可是没有看见母亲反抗过。”
参考资料来源:百度百科-鸡飞蛋打
参考资料来源:百度百科-杀鸡取卵
参考资料来源:百度百科-鸡蛋里挑骨头