短句子网1.描写豆腐的诗词
西汉《淮南王篇》 淮南王， 自言尊， 百尺高楼与天连， 后园凿井银作床， 金瓶银绠汲寒浆。
蜜 酒 歌 宋·苏东坡 脯青苔， 炙青莆， 烂蒸鹅鸭乃匏壶， 煮豆作乳脂为酥， 高烧油烛斟蜜酒。 邻 曲 宋·陆游 浊酒聚邻曲， 偶来非宿期。
拭盘堆连展， 洗釜煮黎祁。 乌忏将新犊， 青桑长嫩枝。
丰年多乐事， 相劝且伸眉。 刘秀野蔬食十三诗韵 宋·朱熹 种豆豆苗稀， 力竭心已腐。
早知淮王术， 安坐获泉布。 豆 腐 诗 元·张劭 漉珠磨雪湿霏霏， 炼作琼浆起素衣。
出匣宁愁方璧碎， 忧羹常见白云飞。 蔬盘惯杂同羊酪， 象箸难挑比髓肥。
却笑北平思食乳， 霜刀不切粉酥归。 豆 腐 元·郑允端 种豆南山下， 霜风老荚鲜。
磨砻流玉乳， 蒸煮结清泉。 色比土酥净， 香逾石髓坚。
味之有余美， 五食勿与传。 咏 豆 腐 诗 明·苏平 传得淮南术最佳， 皮肤退尽见精华。
旋转磨上流琼液， 煮月铛中滚雪花。 瓦罐浸来蟾有影， 金刀剖破玉无瑕。
个中滋味谁得知， 多在僧家与道家。 咏 菽 乳 明·司业孙 淮南信士佳， 思仙筑高台。
人老变童彦， 鸿宝枕中开。 异方营齐味， 数度见奇瑰。
作羹传世人， 令我忆蓬莱。 茹荤厌葱韭， 此物乃成才。
戌菽来南山， 清漪浣浮埃。 转身一旋磨， 流膏入盆徊。
大釜气浮浮， 小眼汤洄洄。 倾待睛浪翻， 坐见雪华皑。
青盐化液卤， 隆蜡窜烟煤。 霍霍磨昆吾， 白玉大片裁。
烹煎适吾口， 不畏老齿摧。 蒸豚亦何为， 人乳圣所哀。
万钱同一饱， 斯言匪俳诙。 豆腐诗二首 清·高士奇 一 藿食终年竟自饮， 朝来净饴况清严。
稀中未藉先砻玉， 雪乳初融更点盐。 味异鸡豚偏不俗， 气含蔬笋亦何嫌。
素餐似我真堪笑， 此物惟应久属厌。 二 采菽中原未厌贫， 好将要求补齐民。
雅宜蔬水称同调， 叵与羔豚厕下陈。 软骨尔偏谐世味， 清虚我欲谢时珍。
不愁饱食令人重， 何肉终渐累此身。 豆 腐 诗 清·李调元 诸儒底事口悬河， 总为夸张豆蜡磨。
冯异芫萎嗤卒办， 石崇齑韭笑调和。 桐来盐卤醍醐腻， 滤出丝罗浊液多。
宝贵何时须作乐， 南出试问落箕么。 豆 腐 诗 清·李调元 豆腐脑—— 家用为宜客非用，合家高会命相依。
豆腐皮—— 石膏化后浓如酪，水沫挑成皱成衣。 豆腐丝—— 剁作银条垂缕骨，划为玉段载脂肥。
豆腐干—— 近来腐价高于肉，只恐贫人不救饥。 臭豆腐—— 不须玉豆与金笾，味比佳肴尽可捐。
南豆腐—— 逐臭有时入鲍肆，闻香无处辨龙涎。 油豆腐—— 市中白水常咸醉，寺里清油不碑禅。
筐豆腐—— 最是广大寒彻骨，连筐称罢御卧寒。 豆腐乳—— 才闻香气已先贪，白褚油封由小餐。
滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南。 豆腐制品四咏之一 清·胡济苍 信知磨砺出精神， 宵旰勤劳泄我真。
最是清廉方正客， 一生知己属贫人。 麻婆豆腐 清·冯家吉 麻婆陈氏尚传名， 豆腐烘来味最精。
万福桁边帘影动， 合沽春酒醉先生。 豆 腐 清·姚兴泉 桐城好， 豆腐十分娇。
打盏酱油姜汁拌， 秤斤虾米火锅熬， 人各两三瓢。 豆 腐 清·毛俟园 珍味群推郇令庖， 黎祁尤似易牙调。
谁知解组陶元亮， 为此曾经一折腰。 咏 豆 腐 清·林兰痴 莫将腐乳等闲尝， 一片冰心六月凉。
不曰坚乎惟日白， 胜他什锦佑羹汤。 豆 腐 诗 清·杨燮 北人馆异南人馆， 黄酒坊殊老酒坊。
仿绍不真真绍有， 芙蓉豆腐是名汤。 豆 腐 诗 清·查慎行 茅店门前映绿杨， 一标多插酒旗旁。
行厨亦可咄嗟办， 下箸唯闻盐豉香。 华尾金盘真俗物， 腊槽红曲有新方。
须知澹泊生涯在， 水乳交融味最长。
2.描写豆腐的诗句
西汉《淮南王篇》 淮南王， 自言尊， 百尺高楼与天连， 后园凿井银作床， 金瓶银绠汲寒浆。
蜜 酒 歌 宋·苏东坡 脯青苔， 炙青莆， 烂蒸鹅鸭乃匏壶， 煮豆作乳脂为酥， 高烧油烛斟蜜酒。 邻 曲 宋·陆游 浊酒聚邻曲， 偶来非宿期。
拭盘堆连展， 洗釜煮黎祁。 乌忏将新犊， 青桑长嫩枝。
丰年多乐事， 相劝且伸眉。 刘秀野蔬食十三诗韵 宋·朱熹 种豆豆苗稀， 力竭心已腐。
早知淮王术， 安坐获泉布。 豆 腐 诗 元·张劭 漉珠磨雪湿霏霏， 炼作琼浆起素衣。
出匣宁愁方璧碎， 忧羹常见白云飞。 蔬盘惯杂同羊酪， 象箸难挑比髓肥。
却笑北平思食乳， 霜刀不切粉酥归。 豆 腐 元·郑允端 种豆南山下， 霜风老荚鲜。
磨砻流玉乳， 蒸煮结清泉。 色比土酥净， 香逾石髓坚。
味之有余美， 五食勿与传。
3.描述“豆腐”的古诗词有哪些
1.《豆腐诗》
元·张劭
漉珠磨雪湿霏霏，炼作琼浆起素衣。
出匣宁愁方璧碎，忧羹常见白云飞。
蔬盘惯杂同羊酪，象箸难挑比髓肥。
却笑北平思食乳，霜刀不切粉酥归。
2.《豆腐》
元·郑允端
种豆南山下，霜风老荚鲜。
磨砻流玉乳，蒸煮结清泉。
色比土酥净，香逾石髓坚。
味之有余美，五食勿与传。
3.《咏豆腐诗》
明·苏平
传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。
旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。
瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。
个中滋味谁得知，多在僧家与道家。
4.《咏豆腐》
清·林兰痴
莫将腐乳等闲尝，一片冰心六月凉。
不曰坚乎惟日白，胜他什锦佑羹汤。
5.《豆腐诗》
清·杨燮
北人馆异南人馆，黄酒坊殊老酒坊。
仿绍不真真绍有，芙蓉豆腐是名汤。
6.《豆腐诗》
清·查慎行
茅店门前映绿杨，一标多插酒旗旁。
行厨亦可咄嗟办，下箸唯闻盐豉香。
华尾金盘真俗物，腊槽红曲有新方。
须知澹泊生涯在，水乳交融味最长。
7.《满江红》
张涤华
楚水淮山，自古是，峰高水洁。
一幕幕，龙争虎斗，异常激烈。
败旅闻风惊草木，胜师破阵乘霜月。
昔年事，无须说。今日景，人皆说。
庆黎祁盛举，友朋临阙。
聚阁品尝佳食美，登楼演唱名泉热。
笑盈盈，满座赞淮南，情真切。
8.《祁集豆腐歌谣》
（民间歌谣）
吃大肉，吃大鱼，不如祁集千张皮。
哪一朝，哪一代，祁集豆腐都不赖。
4.关于蟹黄豆腐的优美语句
话说一日，和几个朋友去水乡茶楼喝茶，点心不少，其中有一种小吃是豆腐脑，用一个厚实的大木桶装着，上面有一个小盖，打开后是成凝胶状的乳白色豆腐，冒着热气——我一直很好奇它是怎样在木桶里凝固成一大块的——是把整个木桶装满豆浆然后抬上大锅，用热水蒸汽蒸熟？
然后打开桶盖，拿起旁边那把边沿很薄、中心较平的铁皮长柄的勺儿伸进桶内，然后转动勺柄轻轻一舀，勺面上就盖上了满满一层鲜润嫩滑的豆腐，把它盛入一旁的小瓷碗内.
我很喜欢拿着薄勺舀豆腐的过程.
木桶旁边有两排小罐子，分别是：青葱末（或香菜末）、榨菜粒、酱紫菜、虾皮、芝麻香油、辣椒油、酱油、味精.每个小罐里有一把小调羹，拿起盛有豆腐的小瓷碗，舀一勺榨菜粒（这个很好吃，还是来两小勺吧），一撮香葱粒、一大勺虾皮、一大勺酱紫菜、洒上两三粒味精（不能多）、淋上少许香油，再来一点儿辣椒油，OK，最后浇上一溜儿酱油汁——大功告成！
5.家乡的酿豆腐作文
我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。
首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了！第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。
但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。最后一步也是至关重要的一步——蒸。
蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀！再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。
这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢！酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢！清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。
后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。
于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐。