短句子网1.夏至为什么要吃狗肉 夏至吃狗肉的由来
夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然，夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等肠胃病。
2.夏至吃狗肉的来历
夏至，是农历二十四节气之一。一般每年的6月21日或22日是夏至日。
夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，即基本直射北回归线。这一天，北半球的白昼达最长，且越往北越长。北极就会出现极昼。接近地表的热量，继续积蓄，气温继续升高，我国属于大陆性气候，大约在七月中旬到八月中旬，我国各地的气温将达到为最高。
夏至，古时又称“夏节”、“夏至节”。“至”，在古语中有极点的意思，在中国传统的太极阴阳理论中，夏至是阳气升发到极点，开始收俭的节气。实为阳气虽盛实已失势，阴长阳消之时节。
此时天气炎热，人们食欲不振，开始消瘦，再加上人们普遍认为“阴长阳消”，民间开始偷闲消夏，注意饮食补养，为投入紧张的秋季农业劳动做准备。如浙江喜欢吃红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡，以滋补身体；广东一带，有喜吃狗肉之习，俗语说：“夏至狗，冇啶走。”即系话，到咗夏至个日，大家杀狗食肉补身，呢哋狗无处可藏身。 夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了。
3.夏至为什么要吃狗肉
“夏至狗，没啶走（无处藏身）。” 这句是夏至日阳江人喜食狗肉的形容。
阳江人对夏至吃狗何以如此热衷？当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
唯一与民间传统不同的是，随着人们生活水平的不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚。而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了。
4.为什么夏至要吃狗肉
狗肉本来是中国人的肉类主食，后来有一个赵姓的皇帝属狗，才禁止吃狗肉，因为吃狗肉就是吃皇帝。清朝时期满洲人做皇帝，而满洲人不吃狗肉，想禁而没法禁。只是中国人后来吃狗肉的人慢慢地少了下来，因而吃狗肉从由中国人的肉类主食变成了肉类副食。
夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
夏至食狗肉的风俗，民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然，夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等肠胃病。
对夏至吃狗何以如此热衷？当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
唯一与民间传统不同的是，随着人们生活水平的不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚。而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了。
5.做密戳夏至要吃狗肉
夏至食俗 农历五月间（阳历6月22日）的夏至，是全年白昼最长的一天。
周代已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。 此日民间行面食，有“冬至馄饨夏至面”的说法。
在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方，此日秤人以验肥瘦。
农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。 有此地区，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭，舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿就有力气。
也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就不会疰夏。 一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。
吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力。
故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。
6.有哪些形容狗肉好吃的诗句
形容狗肉好吃的诗句：
雨寒风日暮时，觥筹交错会相知；
三杯过后所和作，执管同吟香肉诗。（黄克日）
冬至御寒狗肉煲，五仙风雨乐逍遥；
广源城外深巷口，染指朵颐谢老萧。（胭脂雪瘦）
天寒地冻奈吾何？赖有佳肴狗肉窝；
五友欣欣齐聚首，一杯暖暖引诗河。（王贵云）
天寒地冻奈吾何？更喜诗俦酒未赊；
意在性情中携手，今朝当谢老肖哥。（王贵云）
诗交千万已多多，似此相交能几何？
置腹推心崇信义，骋怀驰意向天歌。（王贵云）
狗肉喷香难耐何，未熟筷子已临锅；
小菲看透我馋口，一勺热汤暖心窝。（杨莉娜）
气温骤降御寒衣，香肉滚窝来适宜；
知己二三围一起，举杯四五论七奇；
吟诗作对频频笑，说古谈今款款追；
酒足品茶皆感叹，今朝享乐太平时。（肖尤霖）
汤浓菜碧肉生香，美酒三巡国嘴郎；
五友今宵知福否？酿成雅韵九廻肠。
高僧咋跳墙？小鼎沸浓香；
十箸频交错，五君月下狂。（冼松青）
狗肉煲中滚几滚，神仙都话坐不稳.
广州老友诗兴浓，老杜口水流不忍。（杜海）
得友音韵狂欢喜， 想要回律肚肠干；
平仄不押胡乱写， 同窗见笑自汗颜。
香肉跳墙馋杀我， 诗话飘过太平洋；
耐可没能于友聚，只可望月叹绝香。
斗诗煮酒乐如何，才子佳人狗肉锅。
与君相约平安夜，曲水流觞祭北国。（草野苍狼）
南国天寒狗肉香，五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴，雨夜围炉追宋唐。
南国天寒狗肉香，五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴，雨夜围炉追宋唐。（打马踏花归）
7.为什么夏至一定要吃狗肉
广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。
据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
夏至吃狗肉进补之俗，据信此习源自秦始皇的老祖宗、春秋时秦国国君德公（公元前709年-公元前676年）。此公即位之初，夏酷热，多疫疠。
或谏曰“狗为阳畜，能辟不祥”，秦德公即令三伏时屠狗于城门，以祛热毒邪气，夏至啖狗遂渐成习。
民间则有“吃了夏至狗，西风绕道走”、“吃了夏至狗，冬至不着袄”之说，具言夏至吃狗肉祛邪补身、抵御瘟疫。
韩国人认为：「夏天有三天（三伏：初伏、中伏（夏至）、末伏（立秋））一定得滋补的日子；食用狗肉是韩国传统，在夏天食用狗肉对身体很好，并将狗肉视为保养圣品，被称为「补身汤」的狗肉汤，在首尔巷弄中的「香肉店」都能轻易找到。
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