短句子网1.关于饮食文化来源的诗句
白居易《寄胡饼与杨万州》
胡麻饼样学京都， 面脆油香新出炉。 寄与饥馋杨大使， 尝看得似辅兴无。
范成大有诗曰：“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”
苏东坡，：“开心暖胃闲冬饮，知是东坡手自煎。”
郑板桥的诗：“南阳菊水多蓍旧，此是延年一种花。八十老人勤采啜，定教霜鬓变成鸦”
甘薯
青藤绿叶满畦爬，胖体红颜串串瓜。
貌不惊人心地美，浑身是宝献农家。
花生
田野山坡尽是家，丛丛绿叶衬黄花。
深埋根底长生果，不露锋芒品性嘉。
燕江美食园小吃
几回光顾齿留香，美食名园耐品尝。
花样繁多风味足，民间小吃韵悠长。
在维族农家吃葡萄
葡萄架下溢清香，瓜果垂涎任品尝。
靓丽姑娘歌伴舞，甘甜美味永珍藏。
靖安椪柑吟
形美味浓鲜果珍，健脾润肺九州闻。
产销两旺年超亿，绿色“香田”出国门。
绿色食品
天然食品神，返扑又归真。绿色无污染，清醇可健身。
田畴千里碧，棚室四时春。淡饭粗茶饱，青蔬弥足珍。
行香子·清水笋
沐浴春阳，毕露锋芒。一宵间、列队成行。下山进厂，净体清裳。看料精选，工精制，品精装。 天然美食，绿色家常。透晶莹、展玉飘香。畅游商海，远渡东洋。喜绽千花，旺千户，举千觞。
2.在我国古代诗歌中,对饮食文化描写较多的是哪两部
西周时期，我国第一部诗歌总集——《诗经》的出现，是古代文学史上头一件大事。《诗经》收集了西周初至春秋中叶，约五百多年间，三百零五篇诗。它按音乐标准分为“风”、“雅”、“颂”三部分。“风”是周王朝京都之外的地方乐歌，“雅”是周王朝直接统治地区的乐歌，“颂”则是宗庙祭祀时的乐舞曲。《诗经》的思想内容反映的社会生活非常广泛。有的诗篇揭露了统治者的腐朽，喊出反剥削，反压迫的呼声，如《硕鼠》、《伐檀》；有的诗篇表达了对徭役兵役的憎恨，如《伯兮》、《君子于役》；有的诗篇歌颂了男女之间真挚的爱情，和对美好婚姻生活的向往，如《静女》、《蒹葭》；有的则表现了妇女婚姻的不幸，如《氓》。总之，当时社会生活的各个方面，以及劳动人民的思想感情，都在《诗经》中得到了真切的反映。具有鲜明的时代感和人民性。在艺术上，《诗经》音调流畅，语言朴素，常用赋、比、兴的手法来表情达意。赋的手法是直陈其事，比即打比方，兴是感物起兴，先咏它物来引发情意。后世把《诗经》奉为学习的最高典范。
战国后期，在南方的楚国，以屈原为代表的楚国诗人，在学习楚民歌基础上，创造了具有楚文化独特光采的新体诗——楚辞。楚辞体诗句式以六言、七言为主，长短参差，灵活多变，多用语气词“兮”字。诗歌充满着神奇瑰丽的想象，洋溢着楚地特有的文化浪漫。伟大的爱国主义诗人屈原，运用这种诗歌形式，创作了古代文学史上第一抒情长诗《离骚》，优美动人的《九歌》十一篇，言志述怀诗《九章》九篇，以及《天问》等，共25篇楚辞作品。屈原的后继者有宋玉、唐勒、景差等人。《离骚》作为楚辞艺术的颠峰之作和代表，在文学史上与《诗经》并称“风骚”，垂范于后世。
春秋战国时期，列国纷争，游说之士蜂起。在百家争鸣的政治文化环境中，产生了一批政治家和思想家，写作了大量以说理透辟、逻辑严密、言辞锋利、善用比喻为特点的论说散文，又称诸子散文。诸子散文各具特色：《论语》雍容和顺富有哲理性、《孟子》雄畅犀利富有鼓动性、《墨子》朴实谨严富有逻辑性、《荀子》淳厚富赡富有学术性、《韩非子》峻峭透辟富有政治性、《老子》玄妙精警富有思辨性、《庄子》汪洋谲怪富有浪漫性。在诸子散文中，文学性最强当数《庄子》、《孟子》、《荀子》、《韩非子》。与诸子散文辉映一时的，是以记言记事为主的历史散文。《左传》、《国语》和《战国策》，或以年为序，或以国为别，多出于各国史官之手。其中许多优秀篇章，情节曲折，人物生动，剪裁得体，有很高的艺术性，如《左传》中的《鞍之战》、《郑伯克段于鄢》，或叙述激烈的战争进程，或表现统治集团内部的争斗，在叙事写人方面均很出色。《战国策》中的人物形象更有个性光彩，描写技巧愈加高明，是历史散文中文学价值最高的一部。
秦代实行文化专制政策，焚书坑儒，二世而亡，几乎无文学可言。除留存下来少数歌颂秦皇功德的刻石文字外，李斯《谏逐客书》是这一时期少有的优秀散文篇章。
两汉崇文，大一统的鼎盛帝国，要求用文学来歌舞升平。于是一种以铺写帝王和都市生活为主的文学样式——辞赋便应运而生。赋是两汉最流行的文体，是一代文学的标志。其体式导源于荀子的《赋篇》，并吸收了楚辞的某些形式要素而形成的。汉初贾谊、淮南小山的赋，尚未脱楚辞形迹，被称为骚体赋；枚乘的《七发》奠定了汉代大赋的形式格局；至汉武帝时代，献赋诵赋风气大盛，产生了一大批赋家。司马相如的《子虚赋》、《上林赋》，极写帝王苑囿之盛、田猎之乐，稍后的扬雄，有《甘泉》、《羽猎》诸赋。这些赋写得铺张扬厉：多以歌功颂德为宗旨。到了东汉，班固的《东都赋》《西都赋》，张衡的《东京赋》《西京赋》仍是散体大赋中的煌煌巨作。随着社会矛盾的日益激化，帝国强势不再，一些有识之士开始用辞赋来抒情志、来刺时世。张衡的《归田赋》，赵壹的《刺世疾邪赋》，蔡邕的《述行赋》等是这方面的名作。他们的创作突破了大赋原有的体制，对以后魏晋时期的抒情小赋和唐宋时期的散文赋产生了积极的影响。
3.有哪些诗词是关于饮食文化的
比如杜甫，什么吃的都爱写进诗里，比如吃个鱼加饭： “无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。
偏劝腹腴愧年少，软炊 香饭缘老翁。”在《赠卫八处士》里，杜甫又描述了吃粱饭、剪韭菜吃 的情景。
春天的韭菜吃起来嫩而无怪味，端的好。杜甫诗云： “问答乃未已，驱儿罗酒浆。
夜雨剪春韭，新炊间黄粱。” 传闻他穷困时，在草堂用四道菜招待岑参：一是韭菜上 摆俩蛋黄，二是青盘子里一溜蛋白，三是豆腐，四是清汤浮 蛋壳。
配诗四句：“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天，窗含 西岭千秋雪，门泊东吴万里船。”李白也有许多诸如“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱” 之类的诗句，但写得没杜甫那么家常。
孟浩然的诗里会提到乡间的鸡肉米饭：“故人具鸡黍，邀 我至田家。”范仲淹有诗：“江上往来人，但爱鲈鱼美。”
辛弃疾也提过鲈鱼好，用了张翰当年鲈鱼莼菜羹的典故： “休说鲈鱼堪脍，尽西风、季鹰归未？”宋玉在《招魂》中提过稻粢穑麦、肥牛之腱。苏轼写过许多关于吃食的文章，比如著名的打油诗《猪 肉颂》：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催 他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃， 贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
后来他在海南时，琢磨房东请他吃鸡和酒：“明日东家当祭灶，只鸡斗酒定膪吾。”《红楼梦》里写螃蟹的诗就懒得列了，如此这般的小段子 是数不胜数的。
明清之后，士大夫喜欢把什么事都写进诗里， 列都列不完的，我列的这些，也只是意思一下而已。
4.诗经 食物句子
总角之宴，言笑晏晏诗经·氓原文 氓之蚩蚩，抱布贸丝。
匪来贸丝，来即我谋。送子涉淇，至于顿丘。
匪我愆期，子无良媒。将子无怒，秋以为期。
乘彼垝垣，以望复关。不见复关，泣涕涟涟。
既见复关，载笑载言。尔卜尔筮，体无咎言。
以尔车来，以我贿迁。 桑之未落，其叶沃若。
于嗟鸠兮，无食桑葚！于嗟女兮，无与士耽！士之耽兮，犹可说也。女之耽兮，不可说也。
桑之落矣，其黄而陨。自我徂尔，三岁食贫。
淇水汤汤，渐车帷裳。女也不爽，士贰其行。
士也罔极，二三其德。 三岁为妇，靡室劳矣；夙兴夜寐，靡有朝矣。
言既遂矣，至于暴矣。兄弟不知，咥其笑矣。
静言思之，躬自悼矣。 及尔偕老，老使我怨。
淇则有岸，隰则有泮。总角之宴，言笑晏晏。
信誓旦旦，不思其反。反是不思，亦已焉哉！翻译 无知农家小伙子，怀抱布匹来换丝。
其实不是真换丝，找此借口谈婚事。送你渡过淇水西，到了顿丘情依依。
不是我要误佳期，你无媒人失礼仪。希望你不要生气，我们以秋天为期。
登上那堵破土墙，面朝复关凝神望。复关遥远不得见，心里忧伤泪千行。
情郎忽从复关来，又说又笑喜洋洋。你去卜卦问吉祥，卦象吉祥心欢畅。
赶着你的车子来，把我财礼往上装。 桑树叶子未落时，挂满枝头绿萋萋。
唉呀那些斑鸠呀，别把桑叶急着吃。唉呀年轻姑娘们，别对男人情太痴。
男人要是迷恋你，要说放弃也容易。女子若是恋男子，要想解脱不好离。
桑树叶子落下了，又枯又黄任飘零。自从嫁到你家来，三年挨饿受清贫。
淇水滔滔送我归，车帷溅湿水淋淋。我做妻子没差错，是你奸刁缺德行。
做人标准你全无，三心二意耍花招。 婚后三年为你妇，繁重家务不辞劳。
早起晚睡不嫌苦，忙里忙外非一朝。你的目的一达到，逐渐对我施凶暴。
兄弟不知我处境，个个见我都讥笑。静下心来想一想，独自黯然把泪抛。
白头偕老当年誓，如今未老生怨愁。淇水滔滔终有岸，沼泽虽宽有尽头。
回想少时多欢聚，说笑之间情悠悠。当年山盟又海誓，哪料反目竟成仇。
不要再想背盟事，既已恩绝就算了。
5.麻烦问下大家谁知有关吃、餐饮或者饮食文化方面的诗词啊
饮食风情诗词选 甘薯 青藤绿叶满畦爬，胖体红颜串串瓜。
貌不惊人心地美，浑身是宝献农家。 花生 田野山坡尽是家，丛丛绿叶衬黄花。
深埋根底长生果，不露锋芒品性嘉。 燕江美食园小吃 几回光顾齿留香，美食名园耐品尝。
花样繁多风味足，民间小吃韵悠长。 在维族农家吃葡萄 葡萄架下溢清香，瓜果垂涎任品尝。
靓丽姑娘歌伴舞，甘甜美味永珍藏。 靖安椪柑吟 形美味浓鲜果珍，健脾润肺九州闻。
产销两旺年超亿，绿色“香田”出国门。 靖安娃娃鱼 濒危物种叹珍稀，繁育放流举世奇。
翘企明年鱼上市，佳肴佐酒欲涎垂。 绿色食品 天然食品神，返扑又归真。
绿色无污染，清醇可健身。 田畴千里碧，棚室四时春。
淡饭粗茶饱，青蔬弥足珍。 绿水茶苑品茶 温馨雅室正阳春，宾至如归笑语频。
冷气舒身身解暑，热茶润口口生津。 “兰芽雀舌今之贵，凤饼龙团古所珍。”
绿韵悠悠今胜古，香茗似酒醉游人。 行香子·清水笋 沐浴春阳，毕露锋芒。
一宵间、列队成行。下山进厂，净体清裳。
看料精选，工精制，品精装。 天然美食，绿色家常。
透晶莹、展玉飘香。畅游商海，远渡东洋。
喜绽千花，旺千户，举千觞。 元宵节诗词选 来源：黑龙江餐饮网 发布：2007-3-2 浏览：3 元宵节诗词选 《元夕于通衢建灯夜升南楼》（隋） 隋炀帝 法轮天上转，梵声天上来； 灯树千光照，花焰七枝开。
月影疑流水，春风含夜梅； 燔动黄金地，钟发琉璃台。 《正月十五夜》（唐） 苏道味 火树银花合，星桥铁锁开， 灯树千光照。
明月逐人来。 游妓皆穠李，行歌尽落梅。
金吾不禁夜，玉漏莫相催。 《上元夜》（唐）崔液 玉漏铜壶且莫催，铁关金锁彻夜开； 谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来。
《十五夜观灯》（唐）卢照邻 锦里开芳宴，兰红艳早年。 缛彩遥分地，繁光远缀天。
接汉疑星落，依楼似月悬。 别有千金笑，来映九枝前。
正月十五夜灯（唐）张祜 千门开锁万灯明，正月中旬动地京。 三百内人连袖舞 ，一进天上著词声。
诗曰（唐）李商隐 月色灯山满帝都，香车宝盖隘通衢。 身闲不睹中兴盛， 羞逐乡人赛紫姑。
诗曰（宋）姜白石 元宵争看采莲船，宝马香车拾坠钿； 风雨夜深人散尽，孤灯犹唤卖汤元。 诗曰（宋）姜白石 贵客钩帘看御街，市中珍品一时来， 帘前花架无行路，不得金钱不肯回。
（注：珍品这里指元宵） 《青玉案 元夕》（宋）辛弃疾 东风夜放花千树，更吹落，星如雨。 宝马雕车香满路，凤萧声动，壶光转，一夜鱼龙舞 。
蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。 众里寻他千百度，蓦然回首， 那人却在，火阑珊处。
《生查子 元夕 》（宋）欧阳修 去年元夜时，花市灯如昼。 月到柳梢头，人约黄昏后。
今年元夜时，月与灯依旧。 不见去年人，泪湿春衫袖。
《京都元夕》（元）元好问 袨服华妆着处逢 ，六街灯火闹儿童 。 长衫我亦何为者 ，也在游人笑语中 。
折桂令 元宵（元）失名 爱元宵三五风光，月色婵娟，灯火辉煌。 月满冰轮，灯烧陆海，人踏春阳。
三美事方堪胜赏，四无情可恨难长。 怕的是灯暗光芒，人静荒凉，角品南楼，月下西厢。
《汴京元夕》（明）李梦阳 中山孺子倚新妆，郑女燕姬独擅场。 齐唱宪王春乐府， 金梁桥外月如霜。
《元 宵》（明） 唐寅 有灯无月不娱人，有月无灯不算春。 春到人间人似玉， 灯烧月下月如银。
满街珠翠游村女，沸地笙歌赛社神。 不展芳尊开口笑，如何消得此良辰。
《元夜踏灯》（清）董舜民 百枝火树千金屧，宝马香尘不绝。飞琼结伴试灯来，忍把檀郎轻别。
一回佯怒，一回微笑，小婢扶行怯。 石桥路滑缃钓蹑，向阿母低低说。
妲娥此夜悔还无？怕入广寒宫阙。 不如归去，难畴畴昔，总是团圆月。
《上元竹枝词》（清）符曾 桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。 见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。
《元夕影永冰灯》（清）唐顺之 正怜火树千春妍，忽见清辉映月阑。 出海鲛珠犹带水，满堂罗袖欲生寒。
烛花不碍空中影，晕气疑从月里看。 为语东风暂相借，来宵还得尽余欢。
《元夕无月》（清）丘逢甲 三年此夕无月光，明月多应在故乡。 欲向海天寻月去，五更飞梦渡鲲洋。
《元宵月正圆》闽南歌谣 闹元宵，月正圆，闽台同胞心相依， 扶老携幼返故里，了却两岸长相思。 热泪盈眶啥滋味？久别重逢分外喜！ 闹元宵，煮汤圆，骨肉团聚满心喜， 男女老幼围桌边，一家同吃上元丸。
摇篮血迹难割离，叶落归根是正理。”。
6.有关饮食的诗歌
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”
并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"， "扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。
" "惟。
7.有没有文化气息的饮食诗词
呵呵~这个可以有的1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”
并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"， "扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮。
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