1. 苏轼的经典古诗急
春宵春宵一刻值千金,花有清香月有阴.歌管楼亭声细细,秋千院落夜沉沉.上元侍宴淡月疏星绕建章,仙风吹下御炉香。
侍臣鹄立通明殿,一朵红云捧玉皇。 花影重重叠叠上瑶台,几度呼童归不开。
刚被太阳收拾去,却教明月送将来。惠崇春江晚景竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
篓蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。 中秋月暮云收尽溢清寒,银汉无声转玉盘。
此生此夜不长好,明月明年何处看。题西林壁横看成岭侧成峰, 远近高低各不同。
不识庐山真面目, 只缘身在此山中。 赠刘景文荷尽已无擎雨盖, 菊残犹有傲霜枝。
一年好景君须记, 最是橙黄橘绿时。惠崇春江晚景竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。 饮湖上初晴后雨水光潋滟晴方好, 山色空蒙雨亦奇。
欲把西湖比西子, 淡妆浓抹总相宜。太白山下早行至横渠镇书崇寿院壁马上续残梦,不知朝日开。
乱山横翠幛,落月淡孤灯。奔走烦邮吏,安闲愧老僧。
再游应眷眷,聊亦记吾曾。马上续残梦,不知朝日开。
乱山横翠幛,落月淡孤灯。奔走烦邮吏,安闲愧老僧。
再游应眷眷,聊亦记吾曾。马上续残梦,不知朝日开。
乱山横翠幛,落月淡孤灯。奔走烦邮吏,安闲愧老僧。
再游应眷眷,聊亦记吾曾。苏轼词选(48首)苏轼(1037-1101):北宋文学家、书画家。
字子瞻,号东坡居士,眉州眉山(今属四川)人。苏洵子。
嘉佑进士。神宗时曾任祠部员外郎,因反对王安石新法而求外职,任杭州通判,知密州、徐州、湖州。
后以作诗“谤讪朝廷”罪贬黄州。哲宗时任翰林学士,曾出知杭州、颖州等,官至礼部尚书。
后又贬谪惠州、儋州。 北还后第二年病死常州。
南宋时追谥文忠。与父洵弟辙,合称“三苏”。
在政治上属于旧党,但也有改革弊政的要求。其文汪洋恣肆,明白畅达,为“唐宋八大家”之一。
其诗清新豪健,善用夸张比喻,在艺术表现方面独具风格。少数诗篇也能反映民间疾苦,指责统治者的奢侈骄纵。
词开豪放一派,对后代很有影响。《念奴娇·赤壁怀古》、《水调歌头·丙辰中秋》传诵甚广。
擅长行书、楷书,取法李邕、徐浩、颜真卿、杨凝式,而能自创新意。用笔丰腴跌宕,有天真烂漫之趣。
与蔡襄、黄庭坚、米芾并称“宋四家”。能画竹,学文同,也喜作枯木怪石。
论画主张“神似”,认为“论画以形似,见与儿童邻”;高度评价“诗中有画,画中有诗”的艺术造诣。诗文有《东坡七集》等。
存世书迹有《答谢民师论文帖》、《祭黄几道文》、《前赤壁赋》、《黄州寒食诗帖》等。画迹有《枯木怪石图》、《竹石图》等。
卜算子 黄州定惠院寓居作缺月挂疏桐,漏断人初静。 时见幽人独往来,缥缈孤鸿影。
惊起却回头,有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖,寂寞沙洲冷。
浣溪沙蔌蔌衣巾落枣花,村南村北响缫车。牛衣古柳卖黄瓜。
酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。 敲门试问野人家。
昭君怨谁作桓伊三弄,惊破绿窗幽梦。新月与愁烟,满江天。
欲去又还不去,明日落花飞絮。飞絮送行舟,水东流。
减字木兰花 春月春庭月午,摇荡香醪光欲舞。 步转回廊,半落梅花婉娩香。
轻云薄雾,总是少年行乐处。不似秋光,只与离人照断肠。
浣溪沙游蕲水清泉寺,寺临兰溪,溪水西流。山下兰芽短浸溪,松间沙路净无泥。
萧萧暮雨子规啼。 谁道人生无再少?门前流水尚能西!休将白发唱黄鸡。
浣溪沙照日深红暖见鱼,连溪绿暗晚藏乌。黄童白叟聚睢盱。
麋鹿逢人虽未惯,猿猱闻鼓不须呼。归家说与采桑姑。
浣溪沙旋抹红妆看使君,三三五五棘篱门。 相挨踏破茜罗裙。
老幼扶携收麦社,乌鸢翔舞赛神村。道逢醉叟卧黄昏。
浣溪沙麻叶层层苘叶光,谁家煮茧一村香。隔篱娇语络丝娘。
垂白杖藜抬醉眼,捋青捣〔麦少〕软饥肠。 问言豆叶几时黄。
念奴娇 赤壁怀古大江东去,浪淘尽,千古风流人物。故垒西边,人道是、三国周郎赤壁。
乱石穿空,惊涛拍岸,卷起千堆雪。江山如画,一时多少豪杰。
遥想公谨当年,小乔初嫁了,雄姿英发。 羽扇纶巾,谈笑间、强虏灰飞烟灭。
故国神游,多情应笑我,早生华发。人间如梦,一尊还酹江月。
浣溪沙软草平莎过雨新,轻沙走马路无尘。何时收拾耦耕身。
日暖桑麻光似泼,风来蒿艾气如薰。使君元是此中人。
浣溪沙山色横侵蘸晕霞,湘川风静吐寒花。远林屋散尚啼鸦。
梦到故园多少路,酒醒南望隔天涯。月明千里照平沙。
浣溪沙 寓意炙手无人傍屋头,萧萧晚雨脱梧楸。 谁怜季子敝貂裘。
顾我已无当世望,似君须向古人求。岁寒松柏肯惊秋。
浣溪沙 即事画隼横江喜再游,老鱼跳槛识青讴。流年未肯付东流。
黄菊篱边无怅望,白云乡里有温柔。 挽回霜鬓莫教休。
西江月 重九点点楼头细雨,重重江外平湖。当年戏马会东徐,今日凄凉南浦。
莫恨黄花未吐,且教红粉相扶。酒阑不必看茱萸,俯仰人间今古。
西江月顷在黄州,春夜行蕲水中。 过酒家饮酒,醉。
乘月至一溪桥上,解鞍曲肱,醉卧少休。及觉已晓。
乱山攒拥,流水铿然,疑非人世也。书此语桥柱上。
照野弥弥浅浪,横空隐隐层霄。障泥未解玉骢骄,我欲醉眠芳草。
可惜一溪风月,莫教踏碎琼瑶。解鞍欹枕绿杨桥,杜宇一声春晓。
定风波三月七日沙湖道中遇雨。雨具先去,同。
2. 我爱我班简短的诗歌、短文要出手抄报,30
我爱我班,因为集体是沙子们堆起来的沙丘。
所以我们要珍惜它,别让它,被狂风吹走。 我爱我班因为我爱老师同学老师就像一个辛勤的园丁,哺育着祖国的花朵,哺育着祖国的未来。
同学就应该互相尊重互相学习,把友谊的桥梁"修建得更牢固。 我爱我班,因为我班就是种着祖国花朵的花园。
是我们学习的地方。我爱我班,因为我是她其中的一员。
她是我成长的摇篮, 她让我有了无数伙伴。 我爱我班,因为她给我带来无限的温暖。
她是我温馨的家园, 她让我体味到了友爱的甘甜。 我爱我班,因为她给我带来了成功的希望。
她是我辛勤劳作的田园, 她让我品尝到了收获背后的辛酸。 我爱我班,因为她赋予我无穷的欢乐。
她是我成长的乐园 她让我享受到了阳光的灿烂。
3. 关于爱家乡的诗歌急
「忆扬州」徐凝 萧娘脸下难胜泪,桃叶眉头易得愁。
天下三分明月夜,二分无赖是扬州 赠别二首 娉娉袅袅十三余,豆蔻梢头二月初。 春风十里扬州路,卷上珠帘总不如。
「过扬州」韦庄 当年人未识兵戈,处处青楼夜夜歌。花发洞中春日永, 月明衣上好风多。
淮王去后无鸡犬,炀帝归来葬绮罗。 二十四桥空寂寂,绿杨摧折旧官河。
寄扬州韩绰判官 青山隐隐水遥遥,秋尽江南草木凋。 二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫?「纵游淮南」张祜 十里长街市井连,月明桥上看神仙。
人生只合扬州死,禅智山光好墓田 杜牧:遣怀 落魄江湖载酒行,楚腰纤细掌中轻。 十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名 秋日登扬州西灵塔 宝塔凌苍苍。
登攀览四荒。 顶高元气合。
标出海云长。 万象分空界。
三天接画梁。 水摇金刹影。
日动火珠光。 鸟拂琼帘度。
霞连绣拱张。 目随征路断。
心逐去帆扬。 露浴梧楸白。
霜催橘柚黄。 玉毫如可见。
于此照迷方。李白:送孟浩然之广陵 故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。
孤帆远影碧空尽,惟见长江天际流。姜夔 > 淳熙丙申正日,予过维扬。
夜雪初霁,荠麦弥望。入其城,则四壁萧条,寒水自碧,暮色渐起,戍角悲吟。
予怀怆然,感慨今昔,因自度此曲。千岩老人以为有黍离之悲也 淮左名都,竹西佳处,解鞍少驻初程。
过春风十里,尽荠麦青青。 自胡马窥江去后,废池乔木,犹厌言兵。
渐黄昏,清角吹寒,都在空城。 杜郎俊赏,算而今、重到须惊。
纵豆蔻词工,青楼梦好,难赋深情。 二十四桥仍在,波心荡、冷月无声。
念桥边红药,年年知为谁生。 解闷十二首 杜甫 商胡离别下扬州,忆上西陵故驿楼。
为问淮南米贵贱,老夫乘兴欲东游。 广陵秋月对月即事 陈羽 霜落空月上楼,月中歌唱满扬州。
相看醉舞倡楼,不觉隋家陵树秋。 广陵诗 权德舆 广陵实佳丽,隋季此为京。
八方称辐辏,五达如砥平。 大旆映空色,加箫发连营。
层台出重霄,金碧摩颢清。 交驰流水毂,迥按浮云甍。
青楼旭日映,绿野春风晴。 喷玉光照地,颦蛾价倾城。
灯前互巧笑,陌上相逢迎。 飘摇翠竹薄,掩映红襦明。
兰麝远不散,管弦闲自清。 曲士守文墨,达人随性表。
茫茫竟同尽,冉冉将何营。 且申今日欢,莫务身后名。
肯学诸儒辈,书窗误一生。 夜看扬州市 王建 夜市千灯照碧云,高楼红袖客纷纷。
如今不是时平日,犹自笙歌彻晓闻。 忆扬州 徐凝 萧娘脸薄难胜泪,桃叶眉长易得悉。
天下三分明月夜,二分无赖是扬州。 宿扬州 李绅 江横渡阔烟波晚,潮过金陵落叶秋。
嘹唳塞鸿经楚泽,浅深红树见扬州。 夜桥灯火连星汉,水郭帆樯近斗牛。
今日市朝风俗变,不须开口问迷楼。 扬州春词三首 姚合 (一) 广陵寒食天,无雾复无烟。
暖日凝花柳,春风散管弦。 园林多是宅,车马少于船。
莫唤游人住,游人困不眠。 (二) 满郭是春光,街衢土亦香。
竹风轻履舄,花露腻衣裳。 谷鸟鸣还艳,山夫到更狂。
可怜游赏地,炀帝国倾亡。 (三) 江北烟光里,淮南胜事多。
市廛持烛入,邻里漾船过。 有地惟栽竹,无家不养鹅。
春光荡城郭,满耳是笙歌。 扬州三首 杜牧 (一) 炀帝雷塘土,迷藏有旧楼。
谁家唱水调,明月满扬州。 骏马宜闲出,千金好暗游。
喧阗醉年少,半脱紫茸裘。 (二) 秋风放萤苑,春草斗鸡台。
金络擎雕去,鸾环拾翠来。 蜀船红锦重,越橐水沉堆。
处处皆华表,淮王奈却回。 (三) 街垂千步柳,霞映两重城。
天碧台阁丽,风闵歌管清。 纤腰间长袖,玉佩杂繁缨。
轴诚为壮,豪华不可名。 自是荒淫罪,何妨作帝京。
遣怀 杜牧 落魄江湖载酒行,楚腰纤细掌中轻。 十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名。
过扬州 韦庄 当年人未识兵戈,处处青楼夜夜歌。 花发洞中春日永,月明衣上好风多。
淮王去后无鸡犬,炀帝归来葬绮罗。 二十四桥空寂寂,绿杨摧折旧官河。
广陵寒食夜 李中 广陵寒食夜,豪贵足佳期。 紫陌人归后,红楼月上时。
绮罗春未歇,丝竹韵犹迟。 明日踏青兴,输他轻薄儿。
扬 州 陈秀民 琼花观里花无比,明月楼头月有光。 华省不时开饮宴,有司排日送官羊。
银床露冷侵歌扇,罗荐风轻袭舞裳。 遮莫淮南供给重,逢人犹说好维扬。
维扬怀古 曾 广陵城里昔繁华,炀帝行宫接紫霞。 玉树歌残犹有曲,锦帆归去已无家。
楼台处处迷芳草,风雨年年怨落花。 最是多情汴堤柳,春来依旧带栖鸦。
扬州 陈子龙 淮海名都极望遥,江南隐见隔南朝。 青山半映瓜洲树,芳草斜连扬子桥。
隋苑楼台迷晓雾,吴宫花月送春潮。 汴河尽是新栽柳,依旧东风恨未消。
广陵怀古 洪 孤坟何处问雷塘?犹忆东巡乐未央。 廿四桥头人影乱,三千殿脚棹歌长。
流萤不见飞隋苑,杜宇依然叫蜀冈。 全盛江都同一梦,杨花如雪晚茫茫。
维扬竹枝词 黄慎 (一) 箫声吹彻月 ,羡杀歌儿爱比红。 水阁无人冰簟冷,鸳鸯深入藕花风。
(二) 人生只爱扬州住,夹岸垂杨春气熏。 自摘园花闲打扮,池边绿映水红裙。
(三) 院院笙歌送晚春,落红如锦草如茵。 画船飞过衣香远,多少风光属酒人。
(四) 画檐春暖唤晴鸠,晓起棠梨宿雨收。 闲倚镜奁临水面,拟将时样学苏州。
扬州(四首选二) 郑燮 (一) 画舫乘春破晓烟,满城丝管拂榆钱。 千家养女先教曲,十里栽花。
4. 有关素质教育手抄报的内容
1、选举非儿戏 破坏要惩处 2004年的一天上午,某市李庄有一名40多岁的妇女,由于对乡人大代表候选人邓某有意见,在全村选民正在进行投票选举乡人大代表时,竟然纠集部分村民阻止选举,谩骂、阻碍其他选民投票,还起哄、推搡工作人员,抢夺人大代表选举票箱,并撕毁选票。
把剩下的选举票箱扔进村边的小河里,在无奈的情况下,工作人员只好返回。由于《中华人民共和国人民代表大会和地方各级人民代表大会选举法》第五十二条的规定“为保障选民和代表自由行使选举权和被选举权,对用暴力、威胁、欺骗、贿赂等非法手段破坏选举或者妨害选民和代表自由行使选举权和被选举权的,应当依法给予行政处分或者刑事处分” 不久,几名公然破坏人大代表选举的人被正式刑事拘留。
后来他们受到了被判处有期徒刑、拘役的处罚。 2、要奔前程走正道 花钱贿选要处罚 湖南岳阳市某镇召开人大会拟补选一名副镇长。
现年34岁的本镇畜牧水产站站长邹鲁得知后,便通知邹游、柴荣共同商议如何竞选副镇长。邹鲁武决定拿出3000元,由邹游、柴荣对各自熟悉的人大代表行贿,共贿赂27名人大代表。
邹鲁武还利用自己是镇人大会第四代表团团长的身份,跟镇人大代表打招呼,结果在选举会上顺利当选。 我国刑法第二百五十六条把破坏选举的行为依法定为破坏选举罪。
该罪是指违反选举法的规定,以暴力、威胁、欺骗、贿赂、伪造选举文件、虚报选举票数等手段破坏选举或者妨害选民和代表自由行使选举权和被选举权,情节严重的行为。当地县人民法院近日对邹鲁武贿选案作出判决,以“破坏选举罪”判处剥夺政治权利1年。
在今年6月,邹鲁武因贿选被镇人大会罢免了副镇长职务。参与策划贿选的邹游、柴荣免予刑事处罚。
3、修建学校是好事 滥伐森林悔不该 “我们村的马主任判处有期徒刑2年,太冤枉啦!”村民都这样说。这是怎么一回事呢?原来在2001年的春天,安徽山区某村的小学校年久失修,存在严重的安全隐患,由于当地村小太多,乡人民政府也没钱支助,所以修学校的钱只能由本村解决,但村里没有那么多钱,怎么办呢?最后该村的村民委员会主任马某决定向县林业局争取了砍伐40个立方米木材的指标,用它作为修建的材料和经费,结果由于成本大大提高,马某擅自带领村民们多砍了200个立方米。
当一座漂亮的学校将要竣工的时候,公安人员带走了马某。由于他的行为触犯了《森林法》和《刑法》,被判处了有期徒刑2年。
为什么马主任做好事却被判刑呢?原来我国刑法第三百四十五有这样的规定: “违反森林法的规定,滥伐森林或者其他林木,数量较大的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处或者单处罚金;数量巨大的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金。”看来我们做好事也得遵守法律呀。
4、少年无知毁树苗 害人害己是教训 在1989年的一天,嘉兴某高一学生王某(未满18周岁)被公安人员依法逮捕了,这一消息在这所学校炸开锅啦,为什么啦? 原来是王某被逮捕的原因是因为他的叔叔和他父亲长期不和,前一段时间两家为了房子的事情大打出手,父亲由于年龄大了一点,被他叔叔打破了头,花去了20多元医药费,后来他父亲向他叔叔要医药费,遭到他叔叔的拒绝。正逢星期日王某放学回家,听到这件事真是气急败坏,当天夜里他把叔叔家的500棵刚种9个月的果树苗全部砍掉,而这些树苗买来时总共只花了1800元,最多赔偿算了,为什么要逮捕呀?其实这是王某太无知啦,根据《最高人民法院关于审理破坏森林资源刑事案件具体应用法律若干问题的解释》“擅自砍伐国家、集体、他人所有或者他人承包经营管理的森林或者其他林木的以盗伐林木罪定罪处罚,盗伐林木“数量较大”,以二至五立方米或者幼树一百至二百株为起点。”
王某把叔叔家的500棵果树苗全部砍掉,情节已属于“数量较大”,后来由于王某未满18周岁,本人认罪态度较好,社会危害性也不大,当地人民法院在对他刑事拘留30天后,决定让他的父母赔偿其叔叔的经济损失后免于起诉,但这件事对王某真是一次深刻的教训呢。 5、劳资纠纷莫小视 依法处理出和谐 一天,来湖州织里打工的安徽广德民工张辉来因不事和业主刘某发生争吵,刘某当即要辞退张辉来等7人。
张辉来十分恼怒,威胁刘某说:“你敢辞退我们,我就杀掉你家两个孩子!”随即打电话叫来了40多位老乡,双方剑拔弩张。镇司法所所长、矛盾纠纷调处中心常务副主任吴美丽当即将双方叫来,在认真听取双方的诉说后,动之以情,晓之以理,对他们进行了有关法律的宣传。
经过做工作,张辉来等7人最后同意与业主刘某解除劳动关系,但他们要求调处中心帮他们重新计算一下计件工资的总额。吴美丽将张辉来等人所做的23种不同款式的衣服全部拿到调处中心,并根据市场价格客观公正地评定了每件衣服的工资。
张辉来等人拿到了11660元的工资后十分满意。一场可能引起恶性事件的纠纷,终于得到了化解。
那么吴美丽用什么法进行宣传的呢,主要是《劳动法》中的第十七条 订立和变更劳动合同,应当遵循平等自愿、协商一致的原则,不得违反法律、行政法规的规定。劳动合同依法订立。
5. 有哪些关于五大淡水湖的资料
关于五大淡湖的资料 鄱阳湖面积 3960平方公里。
洞庭湖面积 2740平方公里。 太 湖面积 2338平方公里。
洪泽湖面积 1851平方公里。 巢 湖面积 753平方公里 淡水湖是湖水含盐量较低的湖泊。
中国的淡水湖主要分布在长江中下游平原、淮河下游和山东南部,这一地带的湖泊面积约占全国湖泊总面积的三分之一。 中国主要的五大淡水湖都分布在这一地区。
鄱阳湖 鄱阳湖位于江西省北部、长江的南岸,是中国第一大淡水湖。在洪水位21。
69米时,湖长170。0公里,平均宽度17。
3公里,面积为3960平方公里,最大水深29。19米,平均水深5。
1米,蓄水量149。 6*108立方米。
鄱阳湖湖水主要依赖地表径流和湖面降水补给,主要入湖河流有赣江、抚河、信江、饶河、修水等,湖的西北是避暑胜地庐山。 洞庭湖 洞庭湖位于湖南省北部的长江中游以南,为中国第二大淡水湖。
它的面积在枯水期约有3100平方公里,洪水期为3900多平方公里,湖区总面积达18000平方公里。 容积达一二百亿立方米。
主要入湖河流有湘江、资水、沅水、澧水,在岳阳楼上可以俯瞰洞庭湖的景色。 太湖 太湖位于江苏和浙江两省交界处,长江三角洲的南部,湖区属江苏省。
是中国东部近海地区最大的湖泊,是中国的第三大淡水湖。湖区总面积约为3100平方公里,水域面积约为2420平方公里。
中国第三大淡水湖,在江苏省南部,浙江省北部。湖区属于江苏省。
古称震泽、具区、笠泽、五湖。过去认为是由长江、钱塘江下游泥沙封淤古海湾而成,有一种说法是近一万年前陨石撞击形成的湖荡区,产生了太湖、阳澄湖、淀山湖、金鸡湖、独墅湖、汾湖等众多湖荡,天体猛烈撞击而产生了一次较强大的地震等破坏,故古人称太湖为震泽。
正常水位3公尺时湖面积2,250平方公里,平均水深1。94公尺,蓄水27。
2亿立方公尺。主要水源有二∶一为来自浙江省天目山的苕溪,在湖州市以下分为70多条漊港注入;另一来自江苏宜溧山地北麓的荆溪,分由太浦、百渎等60多条港渎入湖。
太湖水由北东两面70多条河港下泄长江,以娄江(下游称浏河)、吴淞江(下游称苏州河)、黄浦江为主(“三江”)。 黄浦江为最大泄水河道,约占总出 太湖鼋头渚 水量的80%。
其馀诸河港流量较小,每因海潮顶托或江水上涨而倒流。 整个太湖水系共有大小湖泊180多个,连同进出湖泊的大小河道组成一个密如蛛网的水系。
对航运、灌溉和调节河湖水位都十分有利。江南运河是京杭大运河的组成部分,它自镇江谏壁口引长江水南流,穿过太湖水系众多的河流和湖荡,吞吐江湖,调节水量,成为这个水网的重要干流。
湖中现存岛屿40多个,以西洞庭山最大。东岸、北岸有洞庭东山、灵岩山、惠山、马迹山等低丘,山水相连,风景秀丽,为著名游览区。
沿湖丘陵和湖中岛山盛产茶叶、桑蚕以及亚热带果品杨梅、枇杷、板栗、柑橘等。太湖平原旧河网大都河道浅窄多曲、排灌系统紊乱,洪渍仍是潜在威胁。
现已进行统一规划,禁止盲目围垦,并整修河道,增加排洪能力,提高引灌效益。 洪泽湖 洪泽湖位于江苏省洪泽县西部淮河中游的冲积平原上,是中国第四大淡水湖。
洪泽湖是一个浅水型湖泊,水深一般在4米以内,最大水深5。5米。
湖区总面积为2069平方公里。 湖水的来源,除大气降水外,主要靠河流来水。
流入洪泽湖的河流有淮河、濉河、汴河和安河等。泽湖古称破釜塘。
公元616年,隋炀帝下江南,其时正值大旱,行舟十分困难。当龙舟经过破釜塘时,突然天降大雨,水涨船高,舟行顺畅。
炀帝大喜,自以为洪福齐天,恩泽浩荡,于是便把破釜塘改名为洪泽浦。 唐代开始名洪泽湖。
洪泽湖的整个形状很像一只昂首展翅欲飞的天鹅。由于洪泽湖发育在冲积平原的洼地上,故湖底浅平,岸坡低缓,湖底高出东部苏北平原4-8米,成为一个"悬湖"。
在治淮以前,洪泽湖汪洋一片,既无固定湖岸,又无一定形状。参照对淮河的治理,对洪泽湖也进行了整治。
现在湖区的东部大堤宽50米,全长67公里,几乎全用玄武岩的条石砌成。远远望去,宛如一座横亘在湖边的水上长城。
这条长堤不仅保护着下游地区的万顷良田和千百座村镇,而且拦蓄的丰富水源为航运、发电、灌溉提供了便利。 洪泽湖是一个浅水型湖泊,水深一般在4米以内,最大水深5。
5米。湖水的来源,除大气降水外,主要靠河流来水。
流注洪泽湖的河流集中在湖的西部,有淮河、濉河、汴河和安河等。出湖河道中三河和苏北灌溉总渠是洪泽湖分泄入长江和入海的主要河道。
洪泽湖水生资源丰富,湖内有鱼类近百种,以鲤、鲫、鳙、青、草、鲢等为主;洪泽湖的螃蟹也是远近驰名的。 此外,洪泽湖的水生植物非常著名。
芦苇几乎遍布全湖,繁茂处连船只也难以航行。莲藕、芡实、菱角在历史上即素享盛名,曾有"鸡头、菱角半年粮"的说法。
呼伦湖 (达赉湖) Hu-lun Lake 亦作Hu-lun Hu或Hulun Hu;亦称达赉湖、呼伦池。 蒙古语作Hulun Nur,亦称札赉诺尔(Chalai Nor或Dalai Nor),意为「海湖」。
中国内蒙古自治区大湖。位于呼伦贝尔市。
有克鲁伦河和乌尔逊河注入。湖面海拔539公尺,面积2,315平方公里,最大水深8公尺。
旧时呼伦湖北与海拉尔河。
6. 五岳和五大淡水湖的手抄报
鄱阳湖位于江西省北部、长江的南岸,是中国第一大淡水湖。
在洪水位21.69米时,湖长170.0公里,平均宽度17.3公里,面积为3960平方公里,最大水深29.19米,平均水深5.1米,蓄水量149.6*108立方米。鄱阳湖湖水主要依赖地表径流和湖面降水补给,主要入湖河流有赣江、抚河、信江、饶河、修水等,湖的西北是避暑胜地庐山。
编辑本段洞庭湖 洞庭湖位于湖南省北部的长江中游以南,为中国第二大淡水湖。它的面积在枯水期约有3100平方公里,洪水期为3900多平方公里,湖区总面积达18000平方公里。
容积达一二百亿立方米。主要入湖河流有湘江、资水、沅水、澧水,在岳阳楼上可以俯瞰洞庭湖的景色。
编辑本段太湖 太湖位于江苏和浙江两省交界处,长江三角洲的南部,湖区属江苏省。是中国东部近海地区最大的湖泊,是中国的第三大淡水湖。
湖区总面积约为3100平方公里,水域面积约为2420平方公里。 中国第三大淡水湖,在江苏省南部,浙江省北部。
湖区属于江苏省。古称震泽、具区、笠泽、五湖。
过去认为是由长江、钱塘江下游泥沙封淤古海湾而成,有一种说法是近一万年前陨石撞击形成的湖荡区,产生了太湖、阳澄湖、淀山湖、金鸡湖、独墅湖、汾湖等众多湖荡,天体猛烈撞击而产生了一次较强大的地震等破坏,故古人称太湖为震泽。正常水位3公尺时湖面积2,250平方公里,平均水深1.94公尺,蓄水27.2亿立方公尺。
主要水源有二∶一为来自浙江省天目山的苕溪,在湖州市以下分为70多条漊港注入;另一来自江苏宜溧山地北麓的荆溪,分由太浦、百渎等60多条港渎入湖。太湖水由北东两面70多条河港下泄长江,以娄江(下游称浏河)、吴淞江(下游称苏州河)、黄浦江为主(“三江”)。
黄浦江为最大泄水河道,约占总出 太湖鼋头渚 水量的80%。其馀诸河港流量较小,每因海潮顶托或江水上涨而倒流。
整个太湖水系共有大小湖泊180多个,连同进出湖泊的大小河道组成一个密如蛛网的水系。对航运、灌溉和调节河湖水位都十分有利。
江南运河是京杭大运河的组成部分,它自镇江谏壁口引长江水南流,穿过太湖水系众多的河流和湖荡,吞吐江湖,调节水量,成为这个水网的重要干流。湖中现存岛屿40多个,以西洞庭山最大。
东岸、北岸有洞庭东山、灵岩山、惠山、马迹山等低丘,山水相连,风景秀丽,为著名游览区。沿湖丘陵和湖中岛山盛产茶叶、桑蚕以及亚热带果品杨梅、枇杷、板栗、柑橘等。
太湖平原旧河网大都河道浅窄多曲、排灌系统紊乱,洪渍仍是潜在威胁。现已进行统一规划,禁止盲目围垦,并整修河道,增加排洪能力,提高引灌效益。
编辑本段洪泽湖 洪泽湖位于江苏省洪泽县西部淮河中游的冲积平原上,是中国第四大淡水湖。洪泽湖是一个浅水型湖泊,水深一般在4米以内,最大水深5.5米。
湖区总面积为2069平方公里。湖水的来源,除大气降水外,主要靠河流来水。
流入洪泽湖的河流有淮河、濉河、汴河和安河等。泽湖古称破釜塘。
公元616年,隋炀帝下江南,其时正值大旱,行舟十分困难。当龙舟经过破釜塘时,突然天降大雨,水涨船高,舟行顺畅。
炀帝大喜,自以为洪福齐天,恩泽浩荡,于是便把破釜塘改名为洪泽浦。唐代开始名洪泽湖。
洪泽湖的整个形状很像一只昂首展翅欲飞的天鹅。由于洪泽湖发育在冲积平原的洼地上,故湖底浅平,岸坡低缓,湖底高出东部苏北平原4-8米,成为一个"悬湖"。
在治淮以前,洪泽湖汪洋一片,既无固定湖岸,又无一定形状。参照对淮河的治理,对洪泽湖也进行了整治。
现在湖区的东部大堤宽50米,全长67公里,几乎全用玄武岩的条石砌成。远远望去,宛如一座横亘在湖边的水上长城。
这条长堤不仅保护着下游地区的万顷良田和千百座村镇,而且拦蓄的丰富水源为航运、发电、灌溉提供了便利。 洪泽湖是一个浅水型湖泊,水深一般在4米以内,最大水深5.5米。
湖水的来源,除大气降水外,主要靠河流来水。流注洪泽湖的河流集中在湖的西部,有淮河、濉河、汴河和安河等。
出湖河道中三河和苏北灌溉总渠是洪泽湖分泄入长江和入海的主要河道。 洪泽湖水生资源丰富,湖内有鱼类近百种,以鲤、鲫、鳙、青、草、鲢等为主;洪泽湖的螃蟹也是远近驰名的。
此外,洪泽湖的水生植物非常著名。芦苇几乎遍布全湖,繁茂处连船只也难以航行。
莲藕、芡实、菱角在历史上即素享盛名,曾有"鸡头、菱角半年粮"的说法。 呼伦湖 (达赉湖) Hu-lun Lake 亦作Hu-lun Hu或Hulun Hu;亦称达赉湖、呼伦池。
蒙古语作Hulun Nur,亦称札赉诺尔(Chalai Nor或Dalai Nor),意为「海湖」。 中国内蒙古自治区大湖。
位于呼伦贝尔市。有克鲁伦河和乌尔逊河注入。
湖面海拔539公尺,面积2,315平方公里,最大水深8公尺。旧时呼伦湖北与海拉尔河相通,湖水外泄入黑龙江。
现已断流成为内陆湖。1958~1962年间因与湖相通的穆得那亚河被堵塞,湖水上涨2.5公尺。
近年湖面蒸发量与湖泊补给水量取得新的平衡,水位又趋稳定。冬季封冻期达170~180天,最大冰厚1.3公尺。
为半咸水湖,盛产鱼类。环湖水草丰美,为著名的呼伦贝尔草原的组成部分。
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7. 杨建民的主要奖项
杨建民(渐茗),男,1976年生,江西玉山县人,现居浙江湖州。
中国书法家协会会员、浙江省书法家协会创作委员会委员、浙江省青年书协硬笔书法委员会副主任、浙江省硬笔书法家协会理事、湖州市书法家协会理事、湖州市书协传媒委员会主任、《湖州书坛》报主编、湖州市吴昌硕研究会副秘书长、九三学社湖州文澜书画院特聘研究员、“浙江书画网“站长、总编。现就职于湖州师范学院生命科学学院,从事生物及书法教学科研工作,硕士讲师。
入展中国书协主办展览:第三届中国书法兰亭奖-尧山杯新人展、全国第六届新人展、全国第二届青年书法展、全国首届篆书展、全国首届手卷书法展、全国第三届扇面书法艺术展、“中国瘗鹤铭奖”全国书法作品展、中国·贵州“百里杜鹃”全国书法展、全国首届册页书法展(入围)。 2004年9月开始在湖州师院主讲《硬笔书法》全校公选课。
2011年3月开始在湖州师院主讲《中国书法史》全校公选课。2006年12月创办“浙北书画网”。
2007年12月更名为浙江书画网“。2011年12月获湖州市宣传文化系统五个一批工程优秀人才之优秀文艺工作者.主编《湖州书坛报》(1-4期);主编《笔墨江南书画小报》(1-12期);执行主编《湖州书法》(西泠印社出版社),参编普通高校通识教育从书《中国书法理论技法与作品欣赏》(浙江大学出版社)、《印说湖州》(浙江科技出版社);《中国钢笔书法》、《书画教育》、《南太湖》、《湖州星期三》、《书法收藏》、《中国书法家论坛》等有专题推介。
自编《玉湖清闲-----杨建民书博客日志网络展作品集》自编《浙江书画网六周年纪念书法台历》;自编《【感恩之心】杨建民三十六岁墨迹-----书玉山、湖州诗词作品网络展作品集》;自编《艺思录-墨龙轩博客日志集》(2009、2010、2011卷)自编《颜体集字创作手册-湖州地名文化诗词篇》自编《展览书法形式创作参考与赏析》自编《杨建民行书全录三字经》自编《浙江书画网5周年网友写湖州诗词书法网络展作品集》自编《艺思录-墨龙轩博客日志集2010年卷》(全彩限量珍藏版)擅长网页技术。设计出品有:浙江书画网、湖州文艺网、湖州书法网、湖州文学网、湖州笔道馆、朱元更书法艺术网、冯汉江书画网、范斌书法篆刻网、胡迪权书法篆刻网、徐亚华写实钢笔画网等文艺类网站。
书法作品参加中国书协专业展览:第三届中国书法兰亭奖“尧山杯“兰亭新人展第六届中国书坛新人作品展全国第二届青年书法篆刻展全国首届篆书作品展全国第三届扇面书法艺术展全国首届手卷书法作品展“中国瘗鹤铭奖”全国书法作品展中国·贵州“百里杜鹃”全国书法展2012乌海杯全国书法大展全国首届册页书法展(入围)中国书协书法培训中心2007年教学成果优秀作品评选三等奖书法作品参加浙江省文化厅、书协、青年书协专业展览:“陆维钊奖”第五届浙江省中青年书法作品展铜奖庆祝中国共产党成立90周年全省职工书法艺术大展银奖浙江省第四届青年书法选拔赛银奖浙江省第五届青年书法选拔赛铜奖第二届浙江省群星视觉艺术大展优秀奖浙江书法60年浙江书法精英展浙江省第三届中青年书法篆刻展第五届全浙书法篆刻大展浙江省第七届全浙大展万山红遍浙江书法大展书法作品参加湖州市文联、书协专业展览:首届全湖书法大展获奖(十佳)第三届全湖书法大展获奖(十佳)“永兴杯”诗书画印颂湖州大型文化活动书法类一等奖“平安是福”湖州市“大东吴”杯书法、绘画、摄影作品大赛书法类一等奖特邀参加全国性展览:山水画卷、水墨金义全国书法名家邀请展”祖国万岁--“情系拓福”全国书法名家百幅楹联书法大展庆祝喀什特区成立----全国名家书法作品邀请展“西山风”全国书法小品邀请展指中道杯全国百幅斗方邀请展走进锦绣商城----全国百名获奖书法家邀请展墨韵天中——全国百名知名书法家邀请展宋府明城——全国知名书家邀请展文化玉环*全国书画篆刻家作品邀请展纪念孔繁森全国书画邀请展“河姆渡书法院全国青年名家邀请展”陕西省子长县建党86周年名家书法篆刻邀请展纪念辛亥革命荣县首义一百周年----全国名家书画邀请展其他全国性专业性赛事:古井贡杯全国青少年书法大赛三等奖;走进丹阳全国书法精品展三等奖;入选“西泠印社首届手卷扇面楹联书法大展”(主办:西泠印社)魅力南浔杯”第十届中国钢笔书法大赛二等奖(主办:中国钢笔书法杂志社)入展全国第二届“性灵派”书法展(主办:南京随园书社)纪念建军80周年、秋收起义80周年、井冈山革命根据地创建80周年“赣粤高速杯”全国书画展优秀奖(主办:江西省文联 、江西省书法家协会)第三届国土资源杯全国书法展二等奖(主办:湖北省恩施市书法家协会、恩施市国土资源局)桥韵”全国书法大赛桥韵艺术奖(最高奖)(主办:中铁大桥局集团、书法报社)”中吉地大杯“全国硬笔书法大赛银奖(主办:中国硬笔书法协会)全国第八届艺术节-“长江奖”首届硬笔书法大赛优秀奖(主办:中国硬笔书法协会、湖北省文化厅、教育厅、文联、总工会、团委、硬笔书法家联谊会)中国第一座硬笔书法碑林——大陈岛硬笔书法碑林大。
8. 求著名诗人的诗集,有哪些超有名
北岛+顾城+海子+席慕容+戴望舒+舒婷 下面是详细 的介绍和相关的诗文集 海子(1964-1989),原名査海生[2],1964年3月生于安徽省安庆市怀宁县高河镇查湾村,在农村长大。
1979年15岁时考入北京大学法律系,大学期间开始诗歌创作。1983年自北大毕业后分配至北京中国政法大学哲学教研室工作。
1989年3月26日在山海关与龙家营之间的火车慢行道上卧轨自杀。在诗人短暂的生命里,他保持了一颗圣洁的心。
他曾长期不被世人理解,但他是中国80年代新文学史中一位全力冲击文学与生命极限的诗人。他凭着辉煌的才华、奇迹般的创造力、敏锐的直觉和广博的知识,在极端贫困、单调的生活环境里创作了将近200万字的诗歌、小说、戏剧、论文。
其主要作品有:长诗《但是水,水》、长诗《土地》、诗剧《太阳》(未完成)、第一合唱剧《弥赛亚》、第二合唱剧残稿、长诗《大扎撒》(未完成)、话剧《弑》及约200首抒情短诗。曾与西川合印过诗集《麦地之瓮》。
他曾于1986年获北京大学第一届艺术节“五四”文学大奖赛特别奖,于1988年获第三届《十月》文学奖荣誉奖。其部分作品被收入近20种诗歌选集,但其大部分作品尚待整理出版。
他认为,诗就是那把自由和沉默还给人类的东西。(注:2001年4月28日,海子与诗人郭路生(即食指)共同获得第三届人民文学奖诗歌奖。)
海子的第一首诗是《亚洲铜》最后一首短诗是《春天,十个海子》。海子是中国新诗史上最优秀的诗人之一。
北岛,1949年出生,本名赵振开,曾用笔名:北岛,石默。祖籍浙江湖州,生于北京。
1978年同诗人芒克创办民间诗歌刊物《今天》。1990年旅居美国,现任教于加利福尼亚州戴维斯大学。
曾获得诺贝尔文学奖提名。 他的诗刺穿了乌托邦的虚伪,呈现出了世界的本来面目。
一句“我不相信”的呐喊,震醒了茫茫黑夜酣睡的人们 顾城,男,原籍上海,1956年九月生于北京,1969年随父顾工下放山东广北农场,1974年回北京。 做过搬运工、锯木工、借调编辑等。
“文革”期间开始诗歌写作,1973年开始学画,并进入社会性作品写作阶段,1974年起于《北京文艺》、《山东文艺》、《少年文艺》等报刊零星发表作品。1977年起重新进入纯净写作,在《蒲公英》小报发表诗作后在诗歌界引起强烈反响和巨大争论,并成朦胧诗派的主要代表。
1980年初所在单位解体,失去工作,从此过漂游生活。1985年加入中国作家协会。
1987年应邀出访欧美进行文化交流、讲学活动。1988年赴新西兰,讲授中国古典文学,被聘为奥克兰大学亚语系研究员。
后辞职隐居激流岛。1992年,获德国学术交流中心(DAAD)创作年金,1993年,又获德国伯尔创作基金,在德国写作。
1993年10月8日于新西兰所居岛涉嫌重伤其妻谢烨(诗人雷米)后自杀,谢烨于其死后数小时不治。此后流言盛起,至今绵延不衰。
1993年3月曾回国探亲,惨案发生时,值其夫妇从德返新西兰不久。顾城留下大量诗、文、书法、绘画等作品。
著作主要有《黑眼睛》(1986年人民文学出版社出版)、《英子》(1994年元月北京华艺出版社出版,与谢桦合著)、《灵台独语》(1994年3月敦煌文艺出版社出版,老木、阿杨编)、《顾城诗集》、《顾城童话寓言诗选》、《城》等,部分作品被译为英、德、法等多国文字。另有文集《生命停止的地方,灵魂在前进》,组诗《城》、《鬼进城》、《从自我到自然》、《没有目的的我》。
顾城是朦胧诗派的主要作者,著有诗集《白昼的月亮》、《舒婷、顾城抒情诗选》、《北方的孤独者之歌》、《铁铃》、《黑眼睛》、《北岛、顾城诗选》、《顾城诗集》、《顾城童话寓言诗选》、《顾城新诗自选集》。逝世后由父亲顾工编辑出版《顾城诗全编》。
席慕蓉,(1943.10.15)女,蒙古族,著名诗人、散文家、画家。席慕蓉全名是穆伦·席连勃,意即大江河,“慕蓉”是“穆伦”的谐译。
1943年农历10月15日生于重庆城郊金刚坡,祖籍内蒙古察哈尔盟明安旗,1949年迁至香港,幼年在香港度过,后随家飘落台湾,13岁时在日记中写诗,1956年入台北师范艺术科,1964年到比利时布鲁塞尔皇家艺术学院进修,入油画高级班。1966年以第一名的成绩毕业于比利时布鲁塞尔皇家艺术学院。
1970年以穆伦为笔名,在《联合副刊》发表作品。七月回台湾,任教新竹师专美术科。
其后数年间应邀参加多次省级及国际性之美展。并以萧瑞、漠蓉、穆伦·席连勃等笔名投稿,作品多为散文。
1981年,台湾大地出版社出版席慕容的第一本诗集《七里香》。1989年九月前往父亲及先母的家乡,初见蒙古高原。
席慕蓉十四岁起致力于绘画,曾任台湾新竹师范学院教授多年,至今仍视之为主要职业。作为专业画家,席慕蓉曾在国内外个展多次,曾获比利时皇家金牌奖、布鲁塞尔市政府金牌奖、欧洲美协两项铜牌奖、金鼎奖最佳作词及中兴文艺奖章新诗奖等。
写诗只是作为累了一天之后的休息。她写诗,为的是“纪念一段远去的岁月,纪念那个只曾在我心中存在过的小小世界”。
一个“真”字熔铸于诗中而又个性鲜明。在她的诗中,充满着一种对人情、爱情、乡情的悟性和理解。
著作有诗。
9. 中国八大菜系手抄报
八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
八大菜系中的四大菜系:山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜 各地气候差异形成不同口味 一般说来,中国北方寒冷,菜肴以浓厚,咸味为主;中国华东地区气候温和,菜肴则以甜味和咸味为主,西南地区多雨潮湿,菜肴多用麻辣浓味。 各地烹饪方法不同 形成了不同的菜肴特色。
如山东菜,北京菜擅长爆、炒、烤、熘等;江苏菜擅长蒸、炖、焖、煨等;四川菜擅长烤、煸炒等;广东菜擅长烤、焗、炒、炸等 中国的烹饪技艺历史悠久 汉族发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式,又向其他民族学习了扒、涮等方式,用来制作各种菜肴。经历代名厨传承至今,形成了各具特色的菜系:除影响较大的川菜(四川)、鲁菜(山东)、苏菜(江苏)、粤菜(广东)四大菜系之外,还有浙菜(浙江)、闽菜(福建)、徽菜(徽州)、湘菜(湖南)、本帮菜(上海)等地方菜系,代表了各地色、香、味、形俱佳的传统特色烹饪技艺。
宋代——北甜南咸 早在宋代的时候,中国各地的饮食已经有了区别。《梦溪笔谈》卷二四中记录到:“大底南人嗜咸,北人嗜甘。
鱼蟹加糖蜜,盖便于北俗也。”在当时,中国的口味主要有两种,北方人喜欢吃甜的,南方人喜欢吃咸的。
当时中国没有吃“麻辣”的,因为,当时辣椒还没有传入中国。到了南宋的时候,北方人大量移民南方,因此,甜的口味逐渐传入南方。
明代——京苏广三式 南宋时候,北方人大量南迁。逐渐地,北方的饮食文化影响了南方。
在南方地区形成了自己的派系。在北方,蒙古的饮食也同样影响了北方的饮食文化。
到了明代末期,中国饮食分为京式、苏式和广式。京式偏咸,苏式、广式偏甜。
清代——四大菜系 到了清代的时候,据杭州徐珂所辑《清稗类钞》中记载“肴馔之各有特色者,如京师、山东、四川、广东、福建、江宁,苏州、镇江、扬州、淮安。当时辣椒从南美经过印度,从西藏传入中国,首先引进辣椒的就是四川。
清代中期的时候,川菜已经形成,到了清末就成为四大菜系之一了。鲁菜也属于京式菜系,因为鲁菜影响力大于北京菜系,所以往往用鲁菜代表京式菜系。
苏式菜系绝大部分是在淮扬地区,所有苏式菜系也称为淮扬菜。于是就形成了京(鲁)、苏(淮扬)、广(粤)、川四大菜系。
民国——八大菜系 民国开始,中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。
广式菜系分为粤菜、闽菜,川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,就形成了中国的“八大菜系”。
后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。
同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛若风流儒雅的公子;川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名士。
中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋。虽民间关于菜系之首的争论颇多,但多为义气之言,并无从考稽。
鲁菜 即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。
以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响,因此大多数人认为鲁菜为八大菜系之首。
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是中国古文化发祥地之一。
地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横,河湖交错,沃野千里,物产丰富,交通便利,文化发达。
其粮食产量居全国第三位;蔬菜种类繁多,品质优良,是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章丘大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。
川菜 即四川菜系。以成都、重庆菜为代表。
四川菜系各地风味比较统一。主要流行于西南地区和湖北地区,在中国大部分地区都有川菜馆。
川菜是中国最有地方特色的菜系,也是我国西部地区的最大菜系。 川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江,自贡等地方菜的特色。
主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味,各式菜点无不脍炙人口。
川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长,以味的多、广、厚著称。
历来有"七味"(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸),八滋(干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油)之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。
由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大。
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