古代经典关于礼仪的诗句
1.关于"礼仪"的古诗
1、《礼记·经解》商朝 荀子
原文:礼之于正国也:犹衡之于轻重也,绳墨之于曲直也。
译文:把礼看作治理国家的最重要的“道”,实际上即是礼法对于国家的治理,就如同天平用于称轻重。
2、《酬裴侍御对雨感时见赠》唐代:李白
原文:
平生多感激,忠义非外奖。
祸连积怨生,事及徂川往。
译文:你平生多有使人感激不尽的行为,素有忠义的褒奖。近来却祸事连连,天怒人怨,以往事业如流水消失。
3、《左传·昭公二十五年》春秋末年鲁国 左丘明
原文:
夫礼,天之经也,地之义也,民之行也。
天地之经,而民实则之。
译文:礼是天经地义的,也就是老天规定的原则,大地施行的正理,它是百姓行动的依据,不能改变,也不容怀疑。
4、《九歌·礼魂》先秦:屈原
原文:
成礼兮会鼓,传芭兮代舞;
姱女倡兮容与;
春兰兮秋菊,长无绝兮终古。
译文:
祭祀礼已完毕紧紧敲起大鼓,传递手中花更相交替而舞;姣美的女子唱得从容自如。春天供以兰秋天又供以菊,长此以往不断绝直到终古。
5、《周礼·春官·肆师》汉朝 周公旦
原文:
凡国之大事,治其礼仪,以佐宗伯。
译文:凡国家的大事,演习有关的礼仪,而协助大宗伯。
2.有关礼仪的古诗词
“不学礼,无以立。”
———《论语.季氏》
君子以仁存心,以礼存心:仁者爱人,有礼者敬人。爱人者人恒爱之,敬人者人恒敬之。
———孟子:《孟子.离娄下》
礼尚往来。往而不来,非礼也;来而不往,亦非礼也。
———《礼记.曲礼上》
举止是映照每个人自身形象的镜子。
———歌德:《亲和力》
文明的最重要任务之一,是使人在他纯粹的物质生活中也受形式的支配,使人在美的王国能够达到的范围内成为审美的人。
———席勒:《审美教育书简》
礼貌是一个人自己的真实思想中进行选择的艺术。
———阿.史蒂文斯:《德.斯蒂尔夫人》
礼貌使有礼貌的人喜悦,也使那些受人以礼貌相待的人们喜悦。
———孟德斯鸠:《论法的精神》
讲礼貌不会失去什么,却能得到一切。
———玛.沃.蒙塔古:《书信集》
礼节是所有规范中最微小却最稳定的规范。
———拉罗什福科:《道德箴言录》
礼貌是博爱的花朵。不讲礼貌的人谈不上有博爱思想。
———茹贝尔:《名言集》
使一个人伟大,并不在于富裕和门第,而在于可贵的行为和高尚的品性。
———奥维:《名人名言录》
礼仪不良有两种:第一种是忸怩羞怯;第二种是行为不检点和轻慢;要避免这两种情形,就只有好好地遵守下面这条规则,就是,不要看不起自己,也不要看不起别人。
———约翰.洛克:《教育漫话
3.有关“文明礼仪”的古诗有哪些
有关“文明礼仪”的古诗有:
1、《经》
唐 李峤
汉室鸿儒盛,邹堂大义明。
五千道德阐,三百礼仪成。
青紫方拾芥,黄金徒满籝。
谁知怀逸辩,重席冠群英。
译文:汉代学术之风盛行,朝廷大义当道。五千个人都能阐述道德,三百人都能讲好礼仪。学士们身穿各色衣服,笼子里装满了黄金,大家也不理睬。谁的学识最渊博呢?大家一起来吟诗作对。
2、《贤者之孝二百四十首·张霸》
宋 林同
幼也知孝让,居然合礼仪。
休疑汝尚小,须信我饶为
译文:幼小的孩子也知道孝顺礼让,谈到礼仪滔滔不绝。别怀疑他年龄很小,应该相信他很有教养。
3、《绝句》
宋 吕希哲
礼仪三百复三千,酬酢天机理必然。
寒即加衣饥即食,孰为末节孰为先。
译文:学习文明礼仪的人从几百人变成了几千人,这是顺应上天的安排啊。寒冷了就加衣服,饥饿了就吃饭,孰轻孰重大家自有判断。
4、《礼记·经解》
商朝 荀子
礼之于正国也,犹衡之于轻重也,绳墨之于曲直也。
译文:文明礼仪对一个来说,应该放在很重要的位置,就像晒直的绳子不能弯曲一样。
5、《绝句》
宋 王大烈
弧矢重悬旧礼仪,郎君又产玉麟儿。
便烦着眼从头看,的似徐卿二子奇。
译文:重新拿起弓箭,再温习一遍旧时的礼仪,郎君又写下了玉麟儿这样的佳作。耐心地从头看完,确实让人赞叹不已。
扩展资料:
中国古代文明礼仪:
中国古代文明礼仪有“五礼”之说,祭祀之事为吉礼,冠婚之事为嘉礼,宾客之事为宾礼,军旅之事为军礼,丧葬之事为凶礼。民俗界认为文明礼仪包括生、冠、婚、丧四种人生文明礼仪。实际上文明礼仪可分为政治与生活两大部类。
政治类文明礼仪包括祭天、祭地、宗庙之祭,祭先师先圣、尊师乡饮酒礼、相见礼、军礼等。生活类文明礼仪的起源,按荀子的说法有“三本”即“天地生之本”,“先祖者类之本”,“君师者治之本”。在文明礼仪中,丧礼的产生最早。丧礼于死者是安抚其鬼魂,于生者则成为分长幼尊卑、尽孝正人伦的文明礼仪。
4.文明礼仪的古诗有哪些
1.《经》诗人: 李峤 朝代: 唐代
汉室鸿儒盛,邹堂大义明。五千道德阐,三百礼仪成。青紫方拾芥,黄金徒满籝。谁知怀逸辩,重席冠群英。
2.《绝句》诗人: 吕希哲 朝代: 宋代
礼仪三百复三千,酬酢天机理必然。寒即加衣饥即食,孰为末节孰为先。
3.《绝句》诗人: 王大烈 朝代: 宋代
弧矢重悬旧礼仪,郎君又产玉麟儿。便烦着眼从头看,的似徐卿二子奇。
4.《贤者之孝二百四十首·张霸》诗人: 林同 朝代: 宋代
幼也知孝让,居然合礼仪。休疑汝尚小,须信我饶为。
5.《元日》诗人: 四锡 朝代: 宋代
去年元会立班时,簪绂光辉与礼仪。今日洺川逢岁旦,延留宾客乐昌期。朝云暖润轻阴散,晚日融明瑞景迟。遥念皇州春色早,宫花欲发万年枝。
5.关于古代礼仪的句子
言不信者,行不果 ——墨子 民无信不立 ——孔子 没有诚实哪来尊严 ——西塞罗 真话说一半常是信用中国编辑弥天大谎 ——富兰克林 诚者,天之道也;思诚者,人之道也 ——孟子 失信就是失败 ——左拉 真诚是一种心灵的开放 ——拉罗什富科 欺人只能一时,而诚信才是长久之策 ——约翰·雷 诚信是一枚凝重的砝码,放上它生命不再摇摆不定,天平立即稳稳地倾向一端。
诚信是一轮朗耀的明月,惟有与信用中国编辑高处的皎洁对视,才能沉淀出对待生命的真正态度。 诚信是一道山巅的流水,能够洗尽浮华,洗尽躁动,洗尽虚假,留下启悟心灵的妙谛。
当信用消失的时候,肉体就没有生命 ——大仲马 如果要别人诚信,首先要自己诚信 ——莎士比亚 人类最不道德订户,是不诚实与懦弱 ——高尔基 隐瞒真实,就是骗自己。 君子一言,驷马难追。
坦诚是最明智的策略。 一言九鼎。
一诺千金。 言而有信。
金口玉言。 君子说话,一言为定。
我要求别人诚实,我自己就得诚实。 两心不可以得一人,一心不得百人。
——《淮南子·缪称训》 真诚才是人生最高的美德信用中国编辑 ——乔叟 实话可能令人伤心,但胜过谎言 ——瓦·阿扎耶夫 在一切道德品质中,善良的本性是世界上最需要的 ——罗素 金钱比起一分纯洁的良心来,有算得了什么呢? ——哈代 老老实实最能打动人心 ——莎士比亚 真诚信用中国编辑与朴实是天才的宝贵品质 ——斯坦尼斯拉夫斯基 纸包不住火,错误是隐瞒不了的。 在一个人民的国家中还要有一种推动的枢纽,这就是美德。
—— 孟德斯鸠 人不能象走兽那样活着,应该追求知识和美德。 —— 但丁 勿以恶小而为之,勿以善小而不为。
惟贤惟德,能服于人。 —— 刘备 不患位之不尊,而患德之不崇;不耻禄之不伙,而耻智之不博。
—— 张衡 土扶可城墙,积德为厚地。 —— 李白 行一件好事,心中泰然;行一件歹事,衾影抱愧。
—— 神涵光 入于污泥而不染、不受资产阶级糖衣炮弹的侵蚀,是最难能可贵的革命品质。 —— 周恩来 一个人信用中国编辑最伤心的事情无过于良心的死灭。
—— 郭沫若 害羞是畏惧或害怕羞辱的情绪,这种情绪可以阻止人不去犯某些卑鄙的行为。 —— 斯宾诺莎 应该热心地致力于照道德行事,而不要空谈道德。
—— 德谟克利特 感情有着极大的鼓舞力量,因此,它是一切道德行为的重要前提。 —— 凯洛夫 没有伟大的品格,就没有伟大的人,甚至也没有伟大的艺术家,伟大的行动者。
—— 罗曼·罗兰 理智要比心灵为高,信用中国编辑思想要比感情可靠。 —— 高尔基 共产主义不仅表现在田地里和汗水横流的工厂,它也表现在家庭里、饭桌旁,在亲戚之间,在相互的关系上。
—— 马雅可夫斯基 有德行的人之所以有德行,只不过受到的诱惑不足而已;这不是因为他们生活单调刻板,就是因为他们专心一意奔向一个目标而无暇旁顾。 —— 邓肯 人类被赋予了一种工作,那就是精神的成长。
—— 列夫·托尔斯泰 人在智慧上应当是明豁的,道德上应该是清白的,身体上应该是清洁的。 —— 契诃夫 良心是由人的知识和全部生活方式来决定的。
—— 马克思 守法和有良心的人,即使有迫切的需要也不会偷窃,可是,即使把百万金元给了盗贼,也没法儿指望他从此不偷不盗。 —— 克雷洛夫 精神上的道德力量信用中国编辑发挥了它的潜能,举起了它的旗帜,于是我们的爱国热情和正义感在现实中均得施展其威力和作用。
—— 黑格尔 把“德性”教给你们的孩子:使人幸福的是德性而非金钱。这是我的经验之谈。
在患难中支持我的是道德,使我不曾自杀的,除了艺术以外也是道德。 —— 贝多芬 如果道德败坏了,趣味也必然会堕落。
——狄德罗 我愿证明,凡是行为善良与高尚的人,定能因之而担当患难。 —— 贝多芬 装饰对于德行也同样是格格不入的,因为德行是灵魂的力量和生气。
—— 卢梭 我深信只有有道德的公民才能向自己的祖国致以可被接受的敬礼。 —— 卢梭 让我们把不名誉作为刑罚最重的部分吧! —— 孟德斯鸠 对于事实问题的健全的判断是一切德行的真正基础。
—— 夸美纽斯 德行的实现是由行为,不是由文字。 —— 夸美纽斯 教育的唯一工作与全部工作可以总结在这一概念之中——道德。
—— 赫尔巴特 美德有如名香,经燃烧或压榨而其香愈烈,盖幸运最能显露恶德而厄运最能显露美德也。 —— 培根 阴谋陷害别人的人,自己会首先遭到不幸。
—— 伊索 智者宁可防病于未然,不可治病于已发;宁可勉励克服痛苦,免得为了痛苦而追求慰藉。 —— 托马斯·莫尔 我们有力的道德就是通过奋斗取得物质上的成功;这种道德既适用于国家信用中国编辑,也适用于个人。
—— 罗素 养成他们有耐劳作的体力,纯洁高尚的道德,广博自由能容纳新潮流的精神,也就是能在世界新潮流中游泳,不被淹没的力量。 —— 鲁迅 只有在不仅消灭了阶级对立,而且在实际生活中也忘却了这种对立的社会发展阶段上,超越阶级对立和超越这种对立的回忆的、真正人的道德才成为可能。
—— 恩格斯 我们有无产阶级道德,我们应该发展它,巩固它,并且以这种无产阶级道德教育未来的一代。 —— 加里宁 当前的任务是,即使在最困难的条件下。
6.古代诗人关于文明礼仪的诗歌
九歌 礼魂 屈原
成礼兮会鼓,传芭兮代舞;
姱[1]女倡兮容与;
春兰兮秋菊,长无绝兮终古。
奉和皇帝上( 一作丘 ) 陈子昂
大君忘自( 一作物 )我。
应( 一作膺 )运居紫宸。
揖让期明辟。
讴歌且顺人。
轩宫帝图盛。
皇极礼容申。
南面朝万国。
东堂会百神。
云陛旗常满。
天庭玉帛陈。
钟石和睿思。
雷雨被深仁。
承平信娱乐。
王业本艰辛。
愿罢瑶池宴。
来观农扈春。
卑宫昭夏德。
尊老睦尧亲。
微臣敢拜手。
歌舞颂维新。
君子行 齐己
圣人不生,麟龙何瑞。梧桐不高,凤凰何止。
吾闻古之有君子,行藏以时,进饲蠹骸H俦匚
7.关于礼仪的古诗句
“不学礼,无以立。”
———《论语.季氏》君子以仁存心,以礼存心:仁者爱人,有礼者敬人。爱人者人恒爱之,敬人者人恒敬之。
———孟子:《孟子.离娄下》礼尚往来。往而不来,非礼也;来而不往,亦非礼也。
———《礼记.曲礼上》举止是映照每个人自身形象的镜子。———歌德:《亲和力》文明的最重要任务之一,是使人在他纯粹的物质生活中也受形式的支配,使人在美的王国能够达到的范围内成为审美的人。
———席勒:《审美教育书简》礼貌是一个人自己的真实思想中进行选择的艺术。———阿.史蒂文斯:《德.斯蒂尔夫人》礼貌使有礼貌的人喜悦,也使那些受人以礼貌相待的人们喜悦。
———孟德斯鸠:《论法的精神》讲礼貌不会失去什么,却能得到一切。———玛.沃.蒙塔古:《书信集》礼节是所有规范中最微小却最稳定的规范。
———拉罗什福科:《道德箴言录》礼貌是博爱的花朵。不讲礼貌的人谈不上有博爱思想。
———茹贝尔:《名言集》使一个人伟大,并不在于富裕和门第,而在于可贵的行为和高尚的品性。———奥维:《名人名言录》。
8.关于中国古代礼仪文明的名言警句
1、良好的礼貌是由微小的牺牲组成。——爱默生
2、不学礼,无以立。——孔子
3、凡人之所以贵于禽兽者,以有礼也。——《晏子春秋》
4、在宴席上最让人开胃的就是主人的礼节。——莎士比亚
5、无礼是无知的私生子。——巴特勒
6、利益,是聪明人想出来的与愚人保持距离的一种策略。——爱默生
7、人不能象走兽那样活着,应该追求知识和美德。 —— 但丁
8、勿以恶小而为之,勿以善小而不为。惟贤惟德,能服于人。 —— 刘备
9、不患位之不尊,而患德之不崇;不耻禄之不伙,而耻智之不博。 —— 张衡
10、土扶可城墙,积德为厚地。 —— 李白
11、行一件好事,心中泰然;行一件歹事,衾影抱愧。 —— 神涵光
12、入于污泥而不染、不受资产阶级糖衣炮弹的侵蚀,是最难能可贵的革命品质。—— 周恩来
13、一个人最伤心的事情无过于良心的死灭。 —— 郭沫若
14、应该热心地致力于照道德行事,而不要空谈道德。 —— 德谟克利特
15、理智要比心灵为高,思想要比感情可靠。 —— 高尔基
16、人在智慧上应当是明豁的,道德上应该是清白的,身体上应该是清洁的。 —— 契诃夫
17、良心是由人的知识和全部生活方式来决定的。 —— 马克思
扩展资料:
文明礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范,它是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成,并以风俗、习惯和传统等方式固定下来的。
文明礼仪不仅是个人素质、教养的体现,也是个人道德和社会公德的体现,更是城市的素养、更是国家的脸面。所以,我们作为具有五千年文明史的“礼仪之邦”,就更应该用文明的行为举止,合理的礼仪来待人接客。这也是弘扬民族文化、展示民族精神的重要途径。
9.关于礼仪的古诗词
“不学礼,无以立.” ———《论语.季氏》君子以仁存心,以礼存心:仁者爱人,有礼者敬人.爱人者人恒爱之,敬人者人恒敬之. ———孟子:《孟子.离娄下》礼尚往来.往而不来,非礼也;来而不往,亦非礼也. ———《礼记.曲礼上》举止是映照每个人自身形象的镜子. ———歌德:《亲和力》文明的最重要任务之一,是使人在他纯粹的物质生活中也受形式的支配,使人在美的王国能够达到的范围内成为审美的人. ———席勒:《审美教育书简》礼貌是一个人自己的真实思想中进行选择的艺术. ———阿.史蒂文斯:《德.斯蒂尔夫人》礼貌使有礼貌的人喜悦,也使那些受人以礼貌相待的人们喜悦. ———孟德斯鸠:《论法的精神》讲礼貌不会失去什么,却能得到一切. ———玛.沃.蒙塔古:《书信集》礼节是所有规范中最微小却最稳定的规范. ———拉罗什福科:《道德箴言录》礼貌是博爱的花朵.不讲礼貌的人谈不上有博爱思想. ———茹贝尔:《名言集》使一个人伟大,并不在于富裕和门第,而在于可贵的行为和高尚的品性. ———奥维:《名人名言录》礼仪不良有两种:第一种是忸怩羞怯;第二种是行为不检点和轻慢;要避免这两种情形,就只有好好地遵守下面这条规则,就是,不要看不起自己,也不要看不起别人. ———约翰.洛克:《教育漫话。
古代关于餐桌礼仪的诗句
1.中国古典文学名著中关于餐桌礼仪的句子
《屠羲英童子礼》:
凡进馔于长,先将几案拂试,然后双手捧食器,置于其上,器具必干洁,肴蔬必序列。视尊长所嗜好而频食者,移近其前,尊长命之息,则退立于傍。食毕,则进而撤之。如命之侍食,则揖而就席,食必视尊长所向。未食,不敢先食;将毕,则先毕之,俟其置食器于案,亦随置之。
《礼记·曲礼》:
虚坐尽后,食坐尽前。食至起,上客起,让食不唾。客若降等,执食兴辞。主人兴辞于客,然后客坐。主人延客祭,祭食,祭所先进,肴之序,遍祭之。三饭,主人延客食胾,然后辨肴,客不虚口……
2.关于餐桌文化的诗歌
刀子的变奏
在可当代看“餐桌下的礼仪”
刀子被演变成餐具刑具阳具
它在桌子底下窥见了男人的交谈 那么陌生
这是一个意象 来不及诠释
它应该有高潮和波状起伏路线
它应该柔情似水
餐桌上的礼仪变得更加陌生
它可以挥挥手说一个词汇的专断
就是一部男人的历史
它可以让刀子滚落一地
凌厉之光散发被伤害的魅力
哦 餐布被抽掉 桌子成了一池冰冷的水
浸润着整个女人千年的身体
哦 可是这还不是最后的结局
我看到连餐桌也站立起来
我想到餐桌就是屠宰前的协议
和伪装成高雅餐桌礼仪的刑场
哦 刀子滚落下来 插入了木板
刀子就是让女人口交的阳具
这是一个意象 再也不需要交换
3.文明用餐的诗句有哪些
提倡文明用餐的诗句有:
一粥一饭,当思来处不易
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦
另外常用的提倡语句:
1、文明礼仪进餐桌,节约风气进人心
2、合理饮食,文明用餐
3、民以食为天,用餐礼为先
4、文明用餐,绿色消费
5、开车不饮酒,酒后不驾车
6、节约光荣,浪费可耻
7、科学打包,避免浪费
8、保持餐桌卫生 共创整洁环境
9、即使饥肠辘辘 也要风度依然
10、百病从口入 饭前请洗手
11、粒米虽小犹不易 莫把辛苦当儿戏
12、米饭粒粒念汗水 不惜粮食当自悔
13、宝贵意见请您留下 相互谦让亲如一家
14、古诗《锄禾》你我读 盘中餐苦当记住
15、一粥一饭当思来之不易 半丝半缕恒念物力维艰
16、粒米虽小君莫扔勤俭节约留美名
17、天地"粮"心 珍食莫
18、相互礼让 自觉排队
19、民以食为天 食以洁为先
20、节约用水一点一滴 珍惜粮食一颗一粒
望采纳 谢谢!
4.关于礼仪的诗句
“不学礼,无以立.”———《论语.季氏》君子以仁存心,以礼存心:仁者爱人,有礼者敬人.爱人者人恒爱之,敬人者人恒敬之.———孟子:《孟子.离娄下》礼尚往来.往而不来,非礼也;来而不往,亦非礼也.———《礼记.曲礼上》举止是映照每个人自身形象的镜子.———歌德:《亲和力》文明的最重要任务之一,是使人在他纯粹的物质生活中也受形式的支配,使人在美的王国能够达到的范围内成为审美的人.———席勒:《审美教育书简》礼貌是一个人自己的真实思想中进行选择的艺术.———阿.史蒂文斯:《德.斯蒂尔夫人》礼貌使有礼貌的人喜悦,也使那些受人以礼貌相待的人们喜悦.———孟德斯鸠:《论法的精神》讲礼貌不会失去什么,却能得到一切.———玛.沃.蒙塔古:《书信集》礼节是所有规范中最微小却最稳定的规范.———拉罗什福科:《道德箴言录》礼貌是博爱的花朵.不讲礼貌的人谈不上有博爱思想.———茹贝尔:《名言集》使一个人伟大,并不在于富裕和门第,而在于可贵的行为和高尚的品性.———奥维:《名人名言录》礼仪不良有两种:第一种是忸怩羞怯;第二种是行为不检点和轻慢;要避免这两种情形,就只有好好地遵守下面这条规则,就是,不要看不起自己,也不要看不起别人.———约翰.洛克:《教育漫话。
5.中国古代的餐桌礼仪
准备篇:
中国古代封建王朝,重男轻女。所以,在主要桌子西北方10至15米处有一个偏桌(不可以摆正,桌角相对)。转为女性准备,女性吃饭不可喝汤(意指荡),不可用勺,勺子又名“赤”(谐音)意指迟。
进食篇:
家庭聚会不可放椅子,年长男子盘腿席坐,年中男子盘推侧坐。幼儿跪坐。女子站立。上菜在主人左侧上,席上无狗肉,无苦瓜,无酸菜。女性有长袖来遮挡住嘴进食,不可喝酒。男性喝酒不端酒杯,不倒饮。不喧哗或划拳。
退席篇:
女子要等男子退场后,方可离开!男子退场不可赤脚,不可踩鞋摸底而出。
6.关于礼仪的诗句
《曲礼》曰:「毋不敬,俨若思,安定辞。」安民哉!
敖不可长,欲不可从,志不可满,乐不可极。
贤者狎而敬之,畏而爱之。爱而知其恶,憎而知其善。积而能散,安安而能迁。临财毋苟得,临难毋苟免。很毋求胜,分毋求多。疑事毋质,直而勿有。
若夫,坐如尸,立如齐。礼从宜,使从俗。夫礼者所以定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非也。礼,不妄说人,不辞费。礼,不逾节,不侵侮,不好狎。修身践言,谓之善行。行修言道,礼之质也。礼闻取于人,不闻取人。礼闻来学,不闻往教。
道德仁义,非礼不成,教训正俗,非礼不备。分争辨讼,非礼不决。君臣上下父子兄弟,非礼不定。宦学事师,非礼不亲。班朝治军,莅官行法,非礼威严不行。祷祠祭祀,供给鬼神,非礼不诚不庄。是以君子恭敬撙节退让以明礼。鹦鹉能言,不离飞鸟;猩猩能言,不离禽兽。今人而无礼,虽能言,不亦禽兽之心乎?夫唯禽兽无礼,故父子聚麀。是故圣人作,为礼以教人。使人以有礼,知自别于禽兽。
太上贵德,其次务施报。礼尚往来。往而不来,非礼也;来而不往,亦非礼也。人有礼则安,无礼则危。故曰:礼者不可不学也。夫礼者,自卑而尊人。虽负贩者,必有尊也,而况富贵乎?富贵而知好礼,则不骄不淫;贫贱而知好礼,则志不慑。 不学礼,无以立。”
———《论语.季氏》
君子以仁存心,以礼存心:仁者爱人,有礼者敬人。爱人者人恒爱之,敬人者人恒敬之。
———孟子:《孟子.离娄下》
礼尚往来。往而不来,非礼也;来而不往,亦非礼也。
———《礼记.曲礼上》
7.中国古代餐桌礼仪(分朝代)
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。
为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。 ●圆形餐桌颇受欢迎。
因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。
主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。
进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。 中餐摆放礼仪 ●一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。
每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。
在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。
由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。不可用盘子吃,只能用碗。
骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
●除了汤之外,席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*,但身为中国人,最好用筷子。
筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌———这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。
再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。
可能的话,用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座。
●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此,尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法,确保最精明的品味也照顾到。
有关茶的问题,应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁,由最长者至最年青者,最后为自己斟。
当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。 漫画餐桌礼仪 用餐对于家居生活是头等大事,体现个人素质和品味 眼睛看准食物才能动筷子 斟茶的顺序很讲究,先长后幼,先女后男 设宴原因有喜有悲 中国人向来「以食为先」,饮食除了是满足人的基本需求,亦是秉承传统习俗,聚首饭桌前大快朵颐。
设宴的原因可以是庆贺,也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等,中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面,若有人离世,丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”,宴请出席葬礼的亲戚朋友,向他们表示谢意,可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。
灶君 中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪,甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”,他们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之发生,每年农历十二月二十四日,各家都准备一顿美味佳肴祀奉“灶君”,包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等,以多谢“灶君”对他们过去一年的保佑。他们通常会把餐桌放置在“灶居”的面前,把佳肴放在桌上左方,供奉数个小时后才拿走食物。
吃的礼仪与迷信有何关系? 客人与传统的中国家庭同桌用饭,须尊重他们的文化、礼仪及习俗,用饭时注意不要触犯多样的禁忌,因为中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的,用饭时犯了禁忌,便会惹来衰运。例如吃鱼,当吃完了一面鱼身,不要用筷子把整条鱼翻转至另一面,他们认为若翻鱼时弄破鱼身,便意味著渔船会翻沉,这是由于香港在开埠初期是一个渔港,渔民很关注船只的安全航行;此外,中国人从不会端上七碟菜肴用饭,因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴;不可用筷子垂直插入碗饭的中央,因这样有点像在拜祭祖先;用饭后不可说“我吃完饭了”,这意谓自己已死去,不会再有机会吃饭,而应该说“我吃饱了”;吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音,这不单止是不礼貌,亦意味著「无饭吃」;要培养吃光碗中饭的习惯,一粒饭也不可剩余在饭碗,否则将来的太太或丈夫是「痘皮脸」的,亦不尊重辛劳耕种的农夫。
这些迷信的饮食习俗流传至今,或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。 用餐俗例 在饭食方式方面,中国人与西方人有点不同,西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物,中国人则有一定的用饭规例,他们喜欢叫数碟佳肴,放在饭桌的中央位置,各人有一碗饭共同配。
8.红楼梦中描写餐桌礼仪的句子,在那一节
第三回
贾珠之妻李氏捧饭,
熙凤安箸,
王夫人进羹。
贾母正面榻上独坐,
两边四张空椅,熙凤忙拉了黛玉在左边第一张
椅上坐了,黛玉十分推让。贾母笑道:“
你舅母你嫂子们不在这里吃饭。你是客,原应如此坐的。”
黛玉方告了座,坐了。贾母命王夫人坐了。迎春姊妹三个告了座方上来。
迎春便坐右手第一,探春左第二,惜春右第二。
旁边丫鬟执着拂尘,漱盂,巾帕。
李,凤二人立于案旁布让。
外间伺候之媳妇丫鬟虽多,却连一声咳嗽不闻。
寂然饭毕,各有丫鬟用小茶盘捧上茶来。当日林如海教女以惜福养身,
云饭后务待饭粒咽尽,过一时再吃茶,方不伤脾胃。今黛玉见了这里许多事情不
合家中之式,不得不随的,少不得一一改过来,因而接了茶。
早见人又捧过漱盂来,黛玉也照样漱了口。盥手毕,又捧上茶来,这方是吃的茶。
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