关于吃狗肉的诗句
1.有哪些形容狗肉好吃的诗句
形容狗肉好吃的诗句:
雨寒风日暮时,觥筹交错会相知;
三杯过后所和作,执管同吟香肉诗。(黄克日)
冬至御寒狗肉煲,五仙风雨乐逍遥;
广源城外深巷口,染指朵颐谢老萧。(胭脂雪瘦)
天寒地冻奈吾何?赖有佳肴狗肉窝;
五友欣欣齐聚首,一杯暖暖引诗河。(王贵云)
天寒地冻奈吾何?更喜诗俦酒未赊;
意在性情中携手,今朝当谢老肖哥。(王贵云)
诗交千万已多多,似此相交能几何?
置腹推心崇信义,骋怀驰意向天歌。(王贵云)
狗肉喷香难耐何,未熟筷子已临锅;
小菲看透我馋口,一勺热汤暖心窝。(杨莉娜)
气温骤降御寒衣,香肉滚窝来适宜;
知己二三围一起,举杯四五论七奇;
吟诗作对频频笑,说古谈今款款追;
酒足品茶皆感叹,今朝享乐太平时。(肖尤霖)
汤浓菜碧肉生香,美酒三巡国嘴郎;
五友今宵知福否?酿成雅韵九廻肠。
高僧咋跳墙?小鼎沸浓香;
十箸频交错,五君月下狂。(冼松青)
狗肉煲中滚几滚,神仙都话坐不稳.
广州老友诗兴浓,老杜口水流不忍。(杜海)
得友音韵狂欢喜, 想要回律肚肠干;
平仄不押胡乱写, 同窗见笑自汗颜。
香肉跳墙馋杀我, 诗话飘过太平洋;
耐可没能于友聚,只可望月叹绝香。
斗诗煮酒乐如何,才子佳人狗肉锅。
与君相约平安夜,曲水流觞祭北国。(草野苍狼)
南国天寒狗肉香,五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴,雨夜围炉追宋唐。
南国天寒狗肉香,五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴,雨夜围炉追宋唐。(打马踏花归)
2.关于吃狗肉的诗词
冬至御寒狗肉煲,五仙风雨乐逍遥;广源城外深巷口,染指朵颐谢老萧。
(胭脂雪瘦)天寒地冻奈吾何?赖有佳肴狗肉窝;五友欣欣齐聚首,一杯暖暖引诗河。(王贵云)狗肉煲中滚几滚,神仙都话坐吾稳.广州老友诗兴浓,老杜口水流不忍.(杜海)得友音韵狂欢喜, 想要回律肚肠干; 平仄不押胡乱写, 同窗见笑自汗颜。
香肉跳墙馋杀我, 诗话飘过太平洋;耐可没能于友聚,只可望月叹绝香。 斗诗煮酒乐如何,才子佳人狗肉锅。
与君相约平安夜,曲水流觞祭北国。(草野苍狼) 南国天寒狗肉香,五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴,雨夜围炉追宋唐。南国天寒狗肉香,五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴,雨夜围炉追宋唐。(打马踏花归)。
3.狗肉的有关的俗语
“寒冬至,狗肉肥”或“秋风起,狗狗肥”:吃狗肉的最佳时节。 “挂羊头,卖狗肉”:狗肉在历史上是低级食品,至少低于羊肉;与“鱼目混珠”同义。 “狗肉上不了正席”:狗乃污秽之物。民谚云:“狗不上灶头。”甚至装过狗肉的器皿都不准放上灶头,古代认为狗都是低贱的,有贬义之意,正常情况都不在宴会筵席上食用狗肉,如用狗肉宴请客人是对客人的侮辱。 “仗义每多屠狗辈,负心都是读书人”
4.古人吃不吃狗肉
2010年年底,考古工作者在西安咸阳机场二期考古工地清理一座战国时代的秦墓,
从该墓出土的青铜鼎里发现了半鼎骨汤,
经动物专家鉴定,
鼎里炖的既
不是牛骨,也不是羊骨,而是半只不到周岁的雄性幼狗。
这项发现足以证明,
战国时代的中国人是吃狗肉的
按照文献上的记载,古人吃狗的历史还真是源远流长
《礼记·内则》记载,
周天子的膳食清单里有八种珍馐美味。
哪八种?淳熬、
淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍、熬、肝膋是也。这八种美食并称“八珍”,在中
国饮食史上赫赫有名。
肝膋跟狗有关,
做这道菜需要用到狗身上的两个部位,
一是狗肝,
二是狗肠
外面粘连的那层肠系膜。《礼记》上说:“取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之,举燋其膋。
什么意思呢?就是说要从某条狗身上取出一块肝,
外面包上这条狗的肠系膜,
再用面糊或者米糊上浆,
完了在火上烤熟,
这样就能给周天子做成美味的肝膋了。
《史记·索隐》是这样解释的:
“盟之所用牲,贵贱不同。天子用牛及马,诸侯用犬及豭,大夫以下用鸡。”
春秋战国之时盟誓,必须宰杀牲畜并饮用其血,
根据盟誓者的身份地位不同,宰杀的牲畜也不同。
天子盟誓,杀牛杀马;
诸侯盟誓,宰狗宰煮;
普通官员及老百姓盟誓,逮一只鸡,剁掉鸡头,纯用鸡血就可以了。
朝儒士赵素写下这么一段话:
“农家杀牛食肉,年年瘴疠疾病,牛能弩力,伤坤顺之气也;杀马食肉,岁岁蚕死桑枯,马为蚕父,伤天阳之气也。
鸡、豚、狗、彘,羊、猪、鹅、鸭,二社冬年,足可养老祭祀矣。”身为农民,千万不要
吃牛肉和马肉,更不要杀害它们,否则会带来瘟疫,因为牛马为人劳作,于人有
恩。如果祭祀祖先和逢年过节必须有肉,干嘛不去杀鸡杀狗杀猪杀羊呢?
赵素这段话反映了中国古人选择肉食的“主旋律”:尽可能不要吃牛肉,但
是可以吃狗肉。
综上所述 古代人把狗肉当成和普通肉食的
关于夏至吃狗肉的诗句
1.夏至为什么要吃狗肉 夏至吃狗肉的由来
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。
2.夏至吃狗肉的来历
夏至,是农历二十四节气之一。一般每年的6月21日或22日是夏至日。
夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,即基本直射北回归线。这一天,北半球的白昼达最长,且越往北越长。北极就会出现极昼。接近地表的热量,继续积蓄,气温继续升高,我国属于大陆性气候,大约在七月中旬到八月中旬,我国各地的气温将达到为最高。
夏至,古时又称“夏节”、“夏至节”。“至”,在古语中有极点的意思,在中国传统的太极阴阳理论中,夏至是阳气升发到极点,开始收俭的节气。实为阳气虽盛实已失势,阴长阳消之时节。
此时天气炎热,人们食欲不振,开始消瘦,再加上人们普遍认为“阴长阳消”,民间开始偷闲消夏,注意饮食补养,为投入紧张的秋季农业劳动做准备。如浙江喜欢吃红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡,以滋补身体;广东一带,有喜吃狗肉之习,俗语说:“夏至狗,冇啶走。”即系话,到咗夏至个日,大家杀狗食肉补身,呢哋狗无处可藏身。 夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了。
3.夏至为什么要吃狗肉
“夏至狗,没啶走(无处藏身)。” 这句是夏至日阳江人喜食狗肉的形容。
阳江人对夏至吃狗何以如此热衷?当地流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
唯一与民间传统不同的是,随着人们生活水平的不断提高,家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而,家家户户吃狗肉的习惯依然如故,区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习,阳江地区尤甚。而据有关资料记载,夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了。
4.为什么夏至要吃狗肉
狗肉本来是中国人的肉类主食,后来有一个赵姓的皇帝属狗,才禁止吃狗肉,因为吃狗肉就是吃皇帝。清朝时期满洲人做皇帝,而满洲人不吃狗肉,想禁而没法禁。只是中国人后来吃狗肉的人慢慢地少了下来,因而吃狗肉从由中国人的肉类主食变成了肉类副食。
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
夏至食狗肉的风俗,民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。
对夏至吃狗何以如此热衷?当地流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
唯一与民间传统不同的是,随着人们生活水平的不断提高,家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而,家家户户吃狗肉的习惯依然如故,区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习,阳江地区尤甚。而据有关资料记载,夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了。
5.做密戳夏至要吃狗肉
夏至食俗 农历五月间(阳历6月22日)的夏至,是全年白昼最长的一天。
周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。 此日民间行面食,有“冬至馄饨夏至面”的说法。
在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方,此日秤人以验肥瘦。
农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友。 有此地区,此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭,舅家必备苋菜和葫芦做菜,俗说吃了苋菜,不会发痧,吃了葫芦,腿就有力气。
也有的到外婆家吃腌腊肉,说是吃了就不会疰夏。 一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。
吃狗肉能强壮身体,史记云“秦人以狗御蛊,俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力。
故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。
6.有哪些形容狗肉好吃的诗句
形容狗肉好吃的诗句:
雨寒风日暮时,觥筹交错会相知;
三杯过后所和作,执管同吟香肉诗。(黄克日)
冬至御寒狗肉煲,五仙风雨乐逍遥;
广源城外深巷口,染指朵颐谢老萧。(胭脂雪瘦)
天寒地冻奈吾何?赖有佳肴狗肉窝;
五友欣欣齐聚首,一杯暖暖引诗河。(王贵云)
天寒地冻奈吾何?更喜诗俦酒未赊;
意在性情中携手,今朝当谢老肖哥。(王贵云)
诗交千万已多多,似此相交能几何?
置腹推心崇信义,骋怀驰意向天歌。(王贵云)
狗肉喷香难耐何,未熟筷子已临锅;
小菲看透我馋口,一勺热汤暖心窝。(杨莉娜)
气温骤降御寒衣,香肉滚窝来适宜;
知己二三围一起,举杯四五论七奇;
吟诗作对频频笑,说古谈今款款追;
酒足品茶皆感叹,今朝享乐太平时。(肖尤霖)
汤浓菜碧肉生香,美酒三巡国嘴郎;
五友今宵知福否?酿成雅韵九廻肠。
高僧咋跳墙?小鼎沸浓香;
十箸频交错,五君月下狂。(冼松青)
狗肉煲中滚几滚,神仙都话坐不稳.
广州老友诗兴浓,老杜口水流不忍。(杜海)
得友音韵狂欢喜, 想要回律肚肠干;
平仄不押胡乱写, 同窗见笑自汗颜。
香肉跳墙馋杀我, 诗话飘过太平洋;
耐可没能于友聚,只可望月叹绝香。
斗诗煮酒乐如何,才子佳人狗肉锅。
与君相约平安夜,曲水流觞祭北国。(草野苍狼)
南国天寒狗肉香,五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴,雨夜围炉追宋唐。
南国天寒狗肉香,五仙聚首赛诗章。
更添美酒助豪兴,雨夜围炉追宋唐。(打马踏花归)
7.为什么夏至一定要吃狗肉
广东人素有喜吃狗肉之习,阳江地区尤甚。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。
据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
夏至吃狗肉进补之俗,据信此习源自秦始皇的老祖宗、春秋时秦国国君德公(公元前709年-公元前676年)。此公即位之初,夏酷热,多疫疠。
或谏曰“狗为阳畜,能辟不祥”,秦德公即令三伏时屠狗于城门,以祛热毒邪气,夏至啖狗遂渐成习。
民间则有“吃了夏至狗,西风绕道走”、“吃了夏至狗,冬至不着袄”之说,具言夏至吃狗肉祛邪补身、抵御瘟疫。
韩国人认为:「夏天有三天(三伏:初伏、中伏(夏至)、末伏(立秋))一定得滋补的日子;食用狗肉是韩国传统,在夏天食用狗肉对身体很好,并将狗肉视为保养圣品,被称为「补身汤」的狗肉汤,在首尔巷弄中的「香肉店」都能轻易找到。
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