苏东坡关于月饼的诗句
1.关于月饼的诗句
1、小饼如嚼月,中有酥与饴。
——宋.苏东坡《咏月饼》 释义:吃月饼就像在吃着月亮般,中间还有美味的夹心。 2、饼儿圆与月儿如,更兆嘉祥食有余,多感外家爱护意,年年例又贶双鱼。
——近代.施景琛的《中秋词》 释义:凡当外祖父或舅父母的,中秋节要给外孙子、外孙女或外甥送月饼。 3、形殊寒具制,名从食单核。
巧出饼师心,貌得婵娟月。入厨光夺霜,蒸釜气流液。
——清.袁景澜《咏月饼》 释义:该诗描写了月饼的制作工序 4、制就银蟾紫府影,一双蟾兔满人间。幡然嫦娥窃药手,奔入广寒归不得。
——清.彭蕴章《幽州土风俗》 释义:写月饼上图案多样,有“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之类的装饰性图案,不禁让人想起嫦娥奔月的悲伤故事。 5、月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜。
——清.杨光辅《凇南采府》 释义:月饼的馅儿也更加讲究起来,和今天类似。
2.关于月饼的古诗
1、小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。--北宋 苏轼《月饼》
释义:吃这小小的月饼就像吃着月亮一样,中间有酥酥甜甜的味道。安安静静的品尝,因为太过想念故乡,流下的眼泪都把手巾弄湿了。
2、饼儿圆与月儿如,更兆嘉祥食有余,多感外家爱护意,年年例又贶双鱼。--近代 施景琛《中秋词》
释义:月饼形状圆圆的就好像圆圆的月亮,日子过的是越来越好了,外祖父或者舅父母送给晚辈有双鲤形状的圆饼。
3、中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒。--清代末 沈兆褆《吉林纪事诗》
释义:中秋时候把新鲜的瓜果等摆列在晶莹的盘子中,中秋的月亮看起来很清寒就像月饼一样圆。
桂魄比喻指月亮。中秋节一家人不出门在一起聚餐,要和中秋的明月一同来个大团圆。
4、制就银蟾紫府影,一双蟾兔满人间。幡然嫦娥窃药手,奔入广寒归不得。 -- 清彭蕴章《幽州土风俗》
释义:月饼上的图案多种多样,有“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之类的装饰性图案,不禁让人想起嫦娥奔月的悲伤故事。
5、形殊寒具制,名从食单核。巧出饼师心,貌得婵娟月。入厨光夺霜,蒸釜气流液。揉搓细面尘,点缀胭脂迹。戚里相馈遗,节物无容忽。--清 袁景澜《咏月饼》
释义:用各种特殊的模具制作出来的月饼,名称也各式各样,是菜单上的亮点。因为月饼师傅的巧心,使月饼看起来同月亮一样美丽。
3.苏轼月饼古诗意思
苏轼(1037年1月8日—1101年8月24日),字子瞻,又字和仲,号东坡居士,世称苏东坡、苏仙。
汉族,北宋眉州眉山(今属四川省眉山市)人,祖籍河北栾城,北宋著名文学家、书法家、画家。[1] [2]嘉祐二年(1057年),苏轼进士及第。
宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。元丰三年(1080年),因“乌台诗案”受诬陷被贬黄州任团练副使。
宋哲宗即位后,曾任翰林学士、侍读学士、礼部尚书等职,并出知杭州、颍州、扬州、定州等地,晚年因新党执政被贬惠州、儋州。宋徽宗时获大赦北还,途中于常州病逝。
宋高宗时追赠太师,谥号“文忠”。 苏轼是宋代文学最高成就的代表,并在诗、词、散文、书、画等方面取得了很高的成就。
其诗题材广阔,清新豪健,善用夸张比喻,独具风格,与黄庭坚并称“苏黄”。词开豪放一派,与辛弃疾同是豪放派代表,并称“苏辛”;其散文著述宏富,豪放自如,与欧阳修并称“欧苏”,为“唐宋八大家”之一;苏轼亦善书,为“宋四家”之一;工于画,尤擅墨竹、怪石、枯木等。
有《东坡七集》、《东坡易传》、《东坡乐府》等传世。
4.关于月饼的诗句
中秋鲜果列晶盘,
饼样圆分桂魄寒。
聚食合家门不出,
要同明月作团乐。
-沈兆褆
三材取具油糖面,
磊落芳洁堆瓦缸。
水溲成模入火炙,
铁炉扬炭时铮从。
和酥馅果更奇绝,
列肆错杂鱼豆桩。
-钱沣
红白翻毛制造精,
中秋送礼遍都城。
论斤成套多低货,
馅少皮干大半生。
-李静山
中秋节物未为低,
火烘罗罗出斧齐。
一样饼师新制得,
佳名先向月中题。
-祁启萼
5.苏轼月饼古诗意思
苏轼所做的《月饼》,原诗如下:小饼如嚼月,中有酥和饴。
默品其滋味,相思泪沾巾。[释义]:北宋开始有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的说法。
饴,就是麦芽糖;酥,就是酥油,两者相拌,相当于现在的馅。南宋时,岳家军北上抗击金兵。
一路上纪律严明,对老百姓秋毫无犯。老百姓为表达对岳家军的拥戴之情,中秋这天,家家用红糖、麦粉烙成军民“同心饼”慰问岳家军。
岳家军不负百姓众望,杀得金兵丢盔弃甲。为纪念这次胜利,岳家军每年中秋节都吃“同心饼”。
这里的“同心月饼”已经成为军爱民,民拥军的象征。宋代大文豪苏轼的诗句“小饼如嚼月,中有酥和怡”说的是苏式月饼。
“酥和怡”指的就是苏式月饼酥松易化的特点。目前,市面上最常见的月饼主要有京式、苏式、广式3种,其中苏式月饼的历史最长,制作也最有传统特色。
苏式月饼与其他派系月饼最大的区别是一层一层手工做出来的酥皮,所以制作苏式月饼的关键是其饼皮的制作。
6.关于月饼的诗句有哪些
1、
《水调歌头》苏轼
明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间!
转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆?人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。
2、
《中秋》李朴
皓魄当空宝镜升,云间仙籁寂无声。
平分秋色一轮满,长伴云衢千里明。
狡兔空从弦外落,妖蟆休向眼前生。
灵槎拟约同携手,更待银河彻底清。
3、
《望月怀远》张九龄
海上升明月,天涯共此时。
情人怨遥夜,竟夕起相思。
灭烛怜光满,披衣觉露滋。
不堪盈手赠,还寝梦佳期。
4、
《月下独酌》李白
花间一壶酒,独酌无相亲。
举杯邀明月,对影成三人。
月既不解饮,影徒随我身。
暂伴月将影,行乐须及春。
我歌月徘徊,我舞影零乱。
醒时同交欢,醉后各分散。
永结无情游,相期邈云汉。
5、
《八月十五夜月》杜甫
满月飞明镜,归心折大刀。
转蓬行地远,攀桂仰天高。
水路疑霜雪,林栖见羽毛。
此时瞻白兔,直欲数秋毫。
7.有关“月饼”的诗句有哪些
1. 秋空明月悬,光彩露沾湿。——孟浩然《秋宵月下有怀》
释义:一轮明月高高地挂在天空,月光映上露珠晶莹剔透,好像被露水打湿了一样。
2. 此生此夜不长好,明月明年何处看。——苏轼《中秋月》
释义:可明年的中秋,我又会到何处观赏月亮呢?
3. 绝景良时难再并,他年此日应惆怅。——李商隐《八月十五夜桃源玩月》
释义:只因为良辰美景难以再回来,以后到了中秋这天应该很惆怅吧!
4. 明月出天山,苍茫云海间。——李白《关山月》
释义:一轮明月从祁连山升起,穿行在苍茫云海之间。
5. 举头望明月,低头思故乡。——《静夜思》唐 李白
释义:我禁不住抬起头来,看那天窗外空中的一轮明月,不由得低头沉思,想起远方的家乡。
6. 满月飞明镜,归心折大刀。——杜甫《八月十五夜月》
释义:窗外是满月,明镜里也是满月,思乡的情绪如同刀在心头乱割!
7. 海上生明月,天涯共此时。——张九龄《望月怀远》
释义:茫茫的海上升起一轮明月,此时你我都在天涯共相望。
8. 若得长圆如此夜,人情未必看承别。——辛弃疾《满江红》
释义:愿明月如今夜常圆,人情未必总是别离。
9. 一月可曾闲几日,百年难得闰中秋。——清代慧霖的《闰中秋玩月》
释义:客边之愁,满月之光,菊花之艳,桂子之香。
10. 今夜月明人尽望,不知秋思落谁家!——王建《十五夜望月》
释义:今夜,明月当空,人们都在赏月,不知那茫茫的秋思落在谁家?
8.有没有关于中秋节月饼的诗句
1、淞南好,时物存秋香。月饼饱装枣肉馅,甜果新谷渐登场。——《淞南乐府》
释义:月饼真正的起因,应当在于我国古老质朴的“尝新”风。金秋正是收获的季节,古代的人们用
新谷物、果子做一些新鲜可口的食品尝新,是很正常的事情。
2、小饼如嚼月,中有酥与饴。——苏东坡《咏月饼》
释义:吃月饼就像在吃着月亮般,中间还有美味的夹心。
3、月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜。——杨光辅《凇南采府》
释义:月饼的馅儿也更加讲究起来,和今天类似。
4、制就银蟾紫府影,一双蟾兔满人间。幡然嫦娥窃药手,奔入广寒归不得。——彭蕴章《幽州土风俗》
释义:写月饼上图案多样,有“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之类的装饰性图案,不禁让人想起嫦娥奔月的悲伤故事。
5、饼儿圆与月儿如,更兆嘉祥食有余,多感外家爱护意,年年例又贶双鱼。——施景琛的《中秋词》
释义:凡当外祖父或舅父母的,中秋节要给外孙子、外孙女或外甥送月饼。
扩展资料
中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。
到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”
《酌中志》说:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者,至十五日,家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。”经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征义。
经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。
参考资料:搜狗百科-月饼
9.中秋节关于月饼的诗句 (上等的)
回董提举中秋请宴启 文天祥 照江叠节!望望空伫立,玉蟾清冷桂花孤,碧海青天夜夜心,千灯夜作鱼龙变。
今宵注眼看不见,北斗阑干南斗斜。 中秋月 晏殊 十轮霜影转庭梧, 狭衣秋已寒。
便唤作,胡窥青海湾。 清辉澹水木。
南都从事莫羞贫。长袖起。
但唤取,今夜清光似往年,欲磨还缺。 永结无情游,怕天放。
少君引我升玉坛。障泥未解玉骢骄,最怜玉斧修时节,醉卧少休。
山中夜来月。 满江红。
中秋月 齐已 空碧无云露湿衣,思归多苦颜,澄澄变今古。解鞍欹枕绿杨桥, 欲减初圆及午时,呼芳樽于绿净,肯教幽暗取丹枝,光彩露沾湿,况是清秋仙府间。
八月十五夜桃源玩月 刘禹锡 尘中见月心亦闲。 惊鹊栖未定。
高楼当此夜。 举杯邀明月。
过酒家饮酒。 未必素娥无怅恨。
举头望明月,人情未必看承别。 明朝人事随日出。
群动悠然一顾中,月是故乡明,四海正看当路时,是夜越吟苦,正对五候残酒卮,还寝梦佳期。 西南火星如弹丸。
我歌月徘徊。 曲折无心逐浪花, 渐看星潆失南箕。
庭槐寒影疏,湓浦沙头水馆前,清歌咽,应费明河千斛水,曲江池畔杏园边,泪下沾裳衣。 有弟皆分散,明月明年何处看。
佳期旷何许、离恨总成欢。 叹十常八九,月中霜里斗婵娟 秋宵月下有怀 孟浩然 秋空明月悬,不见有人还。
八月十五日夜湓亭望月 白居易 昔年八月十五夜,披衣觉露滋。 堂前月色愈清好,银汉无声转玉盘,应华发。
若得长圆如此夜。 一杯未尽银阙涌,约明月之浮槎。
照野弥弥浅浪,礼空遥请真仙官。拜华星之坠几,独酌无相亲。
把从前。 明月何皎皎 明月何皎皎! 灭烛怜光满,杜宇一声春晓。
月夜忆舍弟 杜甫 戍鼓断人行。 卷帘推户寂无人,相期邈云汉,天高地平千万里,琼杯滑,明月明年何处看。
今夜偏知春气暖。 东林莫碍渐高势。
寄书长不达,万道虹光育蚌珍。 何人为校清凉力,山上长松山下水,一声吹裂。
书此语桥柱上。 由来征战地,银汉无声转玉盘,对月题诗有几人,载画舫之清冰,照我罗床帏,竟夕起相思,愁思当告谁,行乐须及春,低头思故乡, 溪声喧石滩。
明月易低人易散苏轼的《水调歌头》月下独酌 李白 花间一壶酒! 南斋玩月 王昌龄 高卧南斋时,微风吹兰杜,虫声新透绿窗纱.中秋寄远 辛弃疾 快上西楼,乱云脱坏如崩涛,我欲醉眠芳草。 千里共如何。
暂伴月将影,冷露无声湿桂花。可惜一溪风月,轮嗣布;待月举杯。
青女素娥俱耐冷。 向尊前。
碧虚无云风不起。 露气入茅屋。
谁为天公洗眸子。 天上若无修月户,他年此日应惆怅。
客行虽云乐。 夜思 李白 床前明月光。
乘月至一溪桥上。 露从今夜白。
至今不会天中事。 中秋见月和子由 苏轼 明月未出群山高,长河渐落晓星沈。
天竺寺八月十五日夜桂子 皮日休 玉颗珊珊下月轮,此夕羁人独向隅。 中秋月 苏轼 暮云收尽溢清寒。
今年八月十五夜。乱山攒拥,演漾在窗户,咽咽寒*(上将下虫)鸣露草。
夜愁不能寐。 此生此夜不长好,此时立在最高山、孤冷有愁无,天涯共此时。
可怜关夜婵娟影,影徒随我身。 绝景良时难再并,况乃未休兵。
此生此夜不长好;江山如画,飞萤卷帘入。 遂令冷看世间人,更许萤火争清寒,应是嫦娥掷与人,揽衣起徘徊。
不堪盈手赠、玉纤横笛。 问嫦娥。
醒时同交欢。 八月十五夜月 杜甫 此时瞻白兔,莫教踏碎琼瑶。
倪庄中秋 元好问 强饭日逾瘦、不期而会重欢宴。及觉已晓。
帘斜树隔情无限, 好风偏似送佳期,角尾奕奕苍龙蟠,醉后各分散。 玉液满,浪*(左风右占)风回岂复坚。
槁秸申酬,轮欹影促犹频望。 中秋登楼望月 米芾 目穷淮海满如银,横空隐隐层霄。
青荧灭没转山前。 长风几万里,醉,苍茫云海间, 到晓不曾看。
关山月 李白 明月出天山。 月夜 刘方平 更深月色半人家。
美人清江畔,春夜行蕲水中,归来呼酒更重看。 谁做冰壶浮世界。
汉下白登道,敛著眉儿长叹。 儿童漫相忆。
西北望乡何处是。 还许分明吟皓魄,开帷月初吐,秋边一雁声,瑞光千丈生白毫。
霜月 李商隐 初闻征雁已无蝉,直欲数秋毫。风雨满城,百尺楼高水接天,对影成三人,疑是地上霜,解鞍曲肱。
戍客望边色、浮云遮月。 出户独彷徨。
荏苒几盈虚。 月既不解饮、无由再逢伊面。
西江月 苏轼 顷在黄州。 嫦娥应悔偷灵药,疑非人世也,不如早旋归, 行路岂知难。
中秋待月 陆龟蒙 转缺霜输上转迟,殿前拾得露华新。 近日来。
金霞昕昕渐东上,东南见月几回圆! 引领还入房、闲暇里,不知秋思落谁家,无家问死生,叹息未应闲,众星光外涌清规,低昂赴节随歌板。 中秋月 苏轼 暮云收尽溢清寒。
最爱笙调闻北里。 昨风一吹无人会,邻杵夜声急。
何人舣舟昨古汴,恍然一梦瑶台客,何幸两重阳之近,吹度玉门关,我舞影零乱,流水铿然。 情人怨遥夜, 烛暗香残坐不辞,归时说。
凝光悠悠寒露坠,天乐一声肌骨寒。 云*(左车右并)欲下星斗动。
今夜月明人尽望,窗下咿哑唯楚老,桂枝撑损向西轮,尚从前赤壁之游。 秋夜月 当初聚散。
十五夜望月 王建 中庭地白树栖鸦,照我湛然心不起。 望月怀远 张九龄 海上生明月。
嫦娥 李商隐 云母屏风烛影深。
苏东坡关于美食月饼的诗句
1.关于吃月饼的古诗
关于吃月饼的古诗:
1、清代祁启萼有《月饼》诗云:“中秋节物未为低,火烘罗罗出斧齐。一样饼师新制得,佳名先向月中题”。道出了月饼取名的缘由;
2、《酌中志》:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者,至十五日,家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。”
3、《帝京景物略》:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。
后来演变成圆形,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”;
4、《西湖游览志会》:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称;
5、明朝的彭蕴章《幽州土风俗》:“月宫饼,制就银蟾紫府影,一双蟾兔满人间,悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得,空劳至杵驻丹颜。”诗句生动描写了“嫦娥奔月”的传说故事被心灵手巧的制饼师印制在月饼之上,月饼与月亮的传说相结合,诉说了历史悠久的月亮文化,伴随着美味的月饼一代代传承后世;
6、吴曼云《江乡节物词》:“粉膏圆影月分光,每际中秋得饱尝。只恐团凼空说饼,征人多半未还乡。中秋月夜,确乎是一个怀人的时节,吃月饼,盼团圆只是一种祈盼,离乡的人们,脑海里,都是对家乡、亲人的惦念;
7、施景琛的《中秋词》:“饼儿圆与月儿如,更兆嘉祥食有余,多感外家爱护意,年年例又贶双鱼。”写的是在福建,凡当外祖父或舅父母的,中秋节要送给外孙子、外孙女或外甥有双鲤形状的月饼。这和现代晚辈送上辈过节礼的习俗恰恰相反。
参考资料:搜狗百科-月饼
2.苏轼那些关于美食的诗词你知道多少
《食荔枝》苏轼
“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
此诗作于广东惠州贬所,是历来咏荔诗中的名篇。诗人谪官“南荒”,但心胸却十分豁达,处之泰然,不仅酷爱岭南山水,更酷爱岭南荔枝,乃至因此愿意“长作岭南人”
最喜欢苏轼的这首《浣溪沙·元丰七年十二月二十四日从泗州刘倩叔游南山》:
细雨斜风作晓寒。淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
-------------------------------------
早春,友人,清茶,几盘时令鲜菜。
人间有味是清欢。
3.有没有关于中秋节月饼的诗句
1、淞南好,时物存秋香。月饼饱装枣肉馅,甜果新谷渐登场。——《淞南乐府》
释义:月饼真正的起因,应当在于我国古老质朴的“尝新”风。金秋正是收获的季节,古代的人们用
新谷物、果子做一些新鲜可口的食品尝新,是很正常的事情。
2、小饼如嚼月,中有酥与饴。——苏东坡《咏月饼》
释义:吃月饼就像在吃着月亮般,中间还有美味的夹心。
3、月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜。——杨光辅《凇南采府》
释义:月饼的馅儿也更加讲究起来,和今天类似。
4、制就银蟾紫府影,一双蟾兔满人间。幡然嫦娥窃药手,奔入广寒归不得。——彭蕴章《幽州土风俗》
释义:写月饼上图案多样,有“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之类的装饰性图案,不禁让人想起嫦娥奔月的悲伤故事。
5、饼儿圆与月儿如,更兆嘉祥食有余,多感外家爱护意,年年例又贶双鱼。——施景琛的《中秋词》
释义:凡当外祖父或舅父母的,中秋节要给外孙子、外孙女或外甥送月饼。
扩展资料
中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。
到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,杀死赶走蒙古“鞑子”。到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”
《酌中志》说:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者,至十五日,家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。”经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征义。
经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。
参考资料:搜狗百科-月饼
4.关于月饼的古诗
1、小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。--北宋 苏轼《月饼》
释义:吃这小小的月饼就像吃着月亮一样,中间有酥酥甜甜的味道。安安静静的品尝,因为太过想念故乡,流下的眼泪都把手巾弄湿了。
2、饼儿圆与月儿如,更兆嘉祥食有余,多感外家爱护意,年年例又贶双鱼。--近代 施景琛《中秋词》
释义:月饼形状圆圆的就好像圆圆的月亮,日子过的是越来越好了,外祖父或者舅父母送给晚辈有双鲤形状的圆饼。
3、中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒。--清代末 沈兆褆《吉林纪事诗》
释义:中秋时候把新鲜的瓜果等摆列在晶莹的盘子中,中秋的月亮看起来很清寒就像月饼一样圆。
桂魄比喻指月亮。中秋节一家人不出门在一起聚餐,要和中秋的明月一同来个大团圆。
4、制就银蟾紫府影,一双蟾兔满人间。幡然嫦娥窃药手,奔入广寒归不得。 -- 清彭蕴章《幽州土风俗》
释义:月饼上的图案多种多样,有“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之类的装饰性图案,不禁让人想起嫦娥奔月的悲伤故事。
5、形殊寒具制,名从食单核。巧出饼师心,貌得婵娟月。入厨光夺霜,蒸釜气流液。揉搓细面尘,点缀胭脂迹。戚里相馈遗,节物无容忽。--清 袁景澜《咏月饼》
释义:用各种特殊的模具制作出来的月饼,名称也各式各样,是菜单上的亮点。因为月饼师傅的巧心,使月饼看起来同月亮一样美丽。
5.关于美食的诗句
1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。
春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。
富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。=================================================================2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”
并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”
=======================================================================3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞?不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》。
6.关于月饼的诗句
1、小饼如嚼月,中有酥与饴。
——宋.苏东坡《咏月饼》 释义:吃月饼就像在吃着月亮般,中间还有美味的夹心。 2、饼儿圆与月儿如,更兆嘉祥食有余,多感外家爱护意,年年例又贶双鱼。
——近代.施景琛的《中秋词》 释义:凡当外祖父或舅父母的,中秋节要给外孙子、外孙女或外甥送月饼。 3、形殊寒具制,名从食单核。
巧出饼师心,貌得婵娟月。入厨光夺霜,蒸釜气流液。
——清.袁景澜《咏月饼》 释义:该诗描写了月饼的制作工序 4、制就银蟾紫府影,一双蟾兔满人间。幡然嫦娥窃药手,奔入广寒归不得。
——清.彭蕴章《幽州土风俗》 释义:写月饼上图案多样,有“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之类的装饰性图案,不禁让人想起嫦娥奔月的悲伤故事。 5、月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜。
——清.杨光辅《凇南采府》 释义:月饼的馅儿也更加讲究起来,和今天类似。
7.关于月饼的诗句
中秋鲜果列晶盘,
饼样圆分桂魄寒。
聚食合家门不出,
要同明月作团乐。
-沈兆褆
三材取具油糖面,
磊落芳洁堆瓦缸。
水溲成模入火炙,
铁炉扬炭时铮从。
和酥馅果更奇绝,
列肆错杂鱼豆桩。
-钱沣
红白翻毛制造精,
中秋送礼遍都城。
论斤成套多低货,
馅少皮干大半生。
-李静山
中秋节物未为低,
火烘罗罗出斧齐。
一样饼师新制得,
佳名先向月中题。
-祁启萼
转载请注明出处短句子网 » 苏东坡写月饼的诗句